西红柿炒鸡蛋的配料(番茄炒蛋最正宗的做法？)

西红柿炒鸡蛋放什么调料

食材准备：西红柿1个、鸡蛋3个、植物油10克、食盐3克、小葱两棵。西红柿炒鸡蛋烹饪窍门——鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。

其营养价值丰富,鸡蛋和番茄具有营养素互补的特点,营养又好吃。番茄炒鸡蛋,先炒番茄还是先炒鸡蛋?妈妈教我一招,连汤汁都很香。一起来看看详细做法吧。 所需食材:西红柿2个、鸡蛋3个、香葱3根。 所需配料:食用油10克、盐一勺、老抽一勺。

西红柿切块或切丝备用;鸡蛋打散备用。 热锅冷油,待油温略微升高时倒入鸡蛋,用筷子不断搅拌至大约8成熟出锅备用。

番茄炒蛋一般不用放糖,放盐则根据自己的咸淡口感。

西红柿炒鸡蛋怎么做

西红柿炒蛋的做法如下：将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

【配料】:西红柿2个、鸡蛋4个、白糖50克、食盐适量、鸡精5克,葱20克。 【制作步骤】: 【一】:西红柿洗净后,用刀在尾部切十字花刀。 【二】:接着把西红柿放在碗里,淋入开水。 【三】:西红柿被开水烫过之后,撕去外皮,切块备用。 【四】:将四个鸡蛋打在碗里,搅拌成蛋液。

大约200克。 主料:鸡蛋三个。 辅料:西红柿两个,中等大小。 准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

西红柿炒鸡蛋需要的调料油适量 2.盐适量 3.姜适量 4.蒜适5.洋葱适量6.鸡精适量 7.小麻油适量西红柿炒鸡蛋做法主料:西红柿2个、鸡蛋2个辅料:油适量、盐适量、。

想必每个人心中大概都有一道番茄炒蛋,也是很多人唯一的一道菜。它食材常见制作也简单快手,可每个人做的可能都不一样!

留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。

番茄炒蛋最正宗的做法?

材料 鸡蛋2个,番茄2个,盐,生抽,淀粉 做法 把番茄用清水洗净,然后把番茄切成番茄块,备用。

【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。【详细做法】我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。

小编认为,这个问题还是看个人喜好吧。但是现在人们的饮食结构,需要少盐少糖,平时做菜也是要注意这一点的。

【材料】:鸡蛋4枚、西 柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。

鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。 [编辑本段]【其他的几种西红柿炒鸡蛋的做法】 [西红柿炒鸡蛋 方法一]说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难。主要是有几个误区,等会我会详细说。 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐。

主料：西红柿2个、鸡蛋3个。辅料：大葱1小段、白糖适量、盐适量。配料：生抽适量、食用油适量。西红柿洗净切片。鸡蛋打散备用。大葱洗净切薄片。热锅，倒入适量的油。倒入打散的鸡蛋。炒散，差不多的时候盛出备用。1再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味。

跪求西红柿炒鸡蛋的做法。

小番茄适量 鸡蛋适量 食用油适量 白糖适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 香葱适量 步骤 1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮 2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压 3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味。

Prepare 2 tomatoes, 4 eggs, 3 grams of salt, 3 grams of sugar and 5 scallions. 准备好番茄2个,鸡蛋4个,盐3克。

材料 鸡蛋2个,番茄2个,盐,生抽,淀粉 做法 把番茄用清水洗净,然后把番茄切成番茄块,备用。

配料： 番茄 3个、鸡蛋 3个、花生油 适量、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量 步骤1.把鸡蛋磕入碗中 步骤2.鸡蛋打散 步骤3.把番茄切成小块 步骤4.锅烧热，倒入油 步骤5.油烧热，加入打好的鸡蛋 步骤6.炒至金黄。

西红柿炒鸡蛋的方法与步骤？

西红柿炒鸡蛋怎么做？西红柿洗干净切十字，放入开水烫两分钟然后薄皮，切成小块备用，把鸡蛋倒入碗中，准备盐 两碗清水然后搅拌出末，然后下锅翻炒即可。

西红柿炒鸡蛋的做法主料

鸡蛋三个

辅料

西红柿两个，中等大小

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1、

准备食材。鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。

2

将鸡蛋去皮打散、西红柿切小块备用。

3、

锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。

4

待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。

5

往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。

6

最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。

小 窍 门

（1） 鸡蛋和西红柿用量的比例。总的来讲，就是重量1：1。西红柿不要太多，

太多容易出汤，太少又会减轻味道。（2） 鸡蛋要充分打散。打至感觉没有阻力，表面有很多小气泡。（3） 打鸡蛋的时候，还要往蛋液里少放一点水。这会炒出来的鸡蛋才滑嫩可口。（4）西红柿的块不要切的太大或太小。太大烹饪时间久，会影响鸡蛋鲜嫩的口感。

太小又会出很多汤，影响成品效果。（5） 炒鸡蛋时，油不能太少，油温也不要太低。（6） 鸡蛋不用炒的太熟，稍稍凝固就可以了。因为还要炒西红柿。（7） 鸡蛋不需要从锅中盛出。只需要将鸡蛋推到锅的一边，继续炒西红柿就行。

这样鸡蛋不会因为变冷而影响口感。（8）关于要不要放葱、姜、蒜。葱可以放一点，但姜和蒜就不要放了。

原汁原味的最好吃。鸡精也不建议放。（9）要放一点糖，糖可以中和西红柿的酸。口味会更好。（10）关火后再放盐，是因为盐放的早，会出很多汤。