蒜苔的18种家常做法(蒜苔做什么菜比较好吃？)

蒜苔做什么菜比较好吃?

很高兴回答你的问题,蒜菜你可以做腊肉炒蒜苔,做法也很简单。

备用食材:蒜苔1把,白糖少许,生抽1勺,食盐少许,香油少许,小米辣几个; 制作过程:第一步,新鲜的蒜苔一把,先去掉头和尾部,将蒜苔仔细清洗干净。

很好吃的蒜苔素炒，豆干配着蒜苔的微辣，很下饭。还有个好吃又下饭的做法就是切成碎丁后和肉末一起炒，我家喜欢加点酸豆角，因为自制了一坛四川泡菜，酸豇豆随时有。最简单的肯定就是蒜苔炒肉了，这个是最大众最家常的一道菜，但有时候特别简单的菜其实反倒是比较难炒。

蒜苔拌豆腐丝：这是一道凉菜。将蒜苔洗净切段，豆腐丝用开水焯一下，沥干水分。将蒜苔和豆腐丝放入大碗中，加入蒜末、香油、盐、醋等调料拌匀即可食用。蒜苔炖排骨：这是一道营养丰富的家常菜。将排骨焯水去血沫，蒜苔洗净切段。

蒜苔炒肉：这是一道非常受欢迎的家常菜，通常使用猪肉或者牛肉切片与蒜苔一起炒制。先将肉片用料酒、生抽、淀粉等腌制一下，然后热油锅翻炒至变色，取出备用。接着炒香蒜苔，最后将肉片重新放入锅中与蒜苔一起快速翻炒，加入适量的盐、酱油和少许糖调味即可。

食材 蒜苔 300克 猪五花肉 100克 盐、味极鲜酱油、蚝油 适量 香醋,剁椒 适量 香油 适量 花椒粉、大料粉 适量 方法/步骤 1把蒜苔去掉头尾,清洗干净后备用。

蒜苔炒腰花的家常做法，洋葱淘瑶华好吃吗?

好吃 步骤 1 生姜,红辣椒切片,蒜苔切断,洋葱和大蒜切成大颗粒备用 步骤 2 猪腰子破开,除去里头白色的东西,一定要记得处理干净,要不然会很臭。

首先我介绍一下蒜苔怎么保鲜,如何保鲜时间更长。

蒜苔炒木耳：这道菜色彩鲜亮，口感丰富。将蒜苔洗净切段，黑木耳提前泡发并撕成小朵。热锅放油，先炒蒜苔至断生，再加入木耳一起炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至蒜苔熟透，木耳软糯即可出锅。总之，蒜苔的家常做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择和创新。

蒜苔炒肉：这是一道非常受欢迎的家常菜。将蒜苔切成段，猪肉或牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。热锅放油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入蒜苔一起炒，加入适量的盐、酱油和少许糖调味，炒至蒜苔变软即可出锅。蒜苔炒蛋：简单易做的一道菜。将蒜苔切成小段，鸡蛋打散备用。

食材 蒜苔 150克 盐,糖,味精 适量 味极鲜酱油,香醋 适量 香油,花椒油 适量 剁椒,芝麻 适量 方法 1:把买回来的蒜苔,摘去老梗和尾部,清洗干净。

蒜薹的家常做法有哪些?

这是一道非常受欢迎的家常菜。将蒜薹切成段，猪肉或牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉等腌制片刻。热锅冷油，先将腌好的肉片快速翻炒至变色，然后盛出备用。接着在锅中放入适量的油，将蒜薹倒入翻炒至断生，再加入炒好的肉片，加入适量的盐、生抽调味，快速翻炒均匀即可出锅。

蒜苔炖排骨：这是一道营养丰富的家常菜，适合家庭聚餐。将排骨焯水去血沫，蒜苔切段。锅中加油，先将排骨煎至两面金黄，加入蒜苔一起翻炒，然后加入适量的水，放入姜片、料酒、酱油、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，蒜苔入味即可。

蒜苔炒鸡蛋：将蒜苔切成小段，与打散的鸡蛋一起炒。这是一种非常家常的做法，简单易学，口感丰富。蒜苔炒肉丝：将蒜苔切成小段，与腌制好的猪肉丝一起炒。这种做法稍微复杂一些，但是味道非常好。蒜苔炖鸡：将蒜苔和鸡肉一起炖，可以加入一些香菇、姜片等调料。这种做法比较耗时，但是味道鲜美，营养丰富。

烀蒜苔的最简单又好吃的做法如下: 将蒜苔洗干净切成小段,放进锅里加适量的老抽酱油,再加适量的纯豆油,花椒,八角,姜块,少许冰糖。

蒜苔炒墨斗鱼，放入切花好的墨斗鱼，翻炒，等半生熟的时候，放入过了水的蒜苔，小米辣椒，翻炒均匀，出锅即可，美味的蒜苔炒墨斗鱼就好了。家常烩蒜薹的特点，蒜薹软硬适中，很入味。牛肉块味道香浓，醇厚。整道菜品，肉汤味道浓郁，大料味足，肉块香浓，蒜薹适口，老少皆宜。

1蒜苔切小段,放盐刹出水分,倒掉水分 2酱油同陈醋放入锅里 3煮开后,关火,待凉辣椒同蒜切碎 4辣椒同蒜放入蒜苔里,加些盐,倒入凉透的酱油醋。

蒜苔的最简单做法

蒜苔的家常做法：

主料：蒜苔1斤、肉末200克。

辅料：小米辣3/4根、葱2根、蒜瓣半个瓣。

1、洗净的蒜苔切丁，肉末用搅肉机搅碎一下，不要太碎，有点颗粒感好吃，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油。

2、少许盐白糖，1勺淀粉，加适量清水搅匀备用。

3、葱姜蒜末一起炒香。倒入肉末翻炒至肉末变色，稍微多炒一会儿，炒出焦香味。

4、淋上调好的料汁，煮至浓稠即可盛出。

5、另起锅倒入蒜苔炒至1/2分钟，喜欢吃烂了点稍微多炒一会儿，加点小米辣提鲜增点辣味。

6、最后翻炒至浓稠即可出锅。

蒜苔的介绍

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

形态特征

蒜苔，即大蒜的花蔓，包括花茎和总苞两部分。蔓苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。

蒜苔的最简单做法

　　蒜苔的最简单做法 ，蒜苔是一种家常菜，蒜苔里含有丰富的磷、硫、钾及多种维生素,能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效，下面为大家介绍蒜苔的最简单做法 。

　　蒜苔的最简单做法 1 　　 食材

　　蒜苔 300克

　　打算 3瓣

　　朝天椒 3-5个

　　生姜 2片

　　蚝油 5克

　　生抽 5克

　　麻椒 5克

　　食用油 10克

　　盐 3克

　　鸡精 3克

　　 方法/步骤

　　蒜苔洗净，切成3厘米长的小段，备用。

　　大蒜、生姜切丝，朝天椒切段，备用。

　　锅里加水，放少许盐，水开后倒入蒜苔焯1分钟，盛出备用。

　　锅中倒油，油热后依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。

　　倒入蒜苔翻炒，依次加入蚝油、生抽、盐、鸡精大火翻炒一分钟。

　　盛出即可，一盘香喷喷的麻辣蒜苔就做好了。这道麻辣鲜香菜非常下饭，就着这道菜能吃满满一大碗米饭，你也来试试吧。

　　蒜苔的最简单做法 2 　　 食材

　　蒜苔 200克

　　豆干 100克

　　盐 适量

　　 方法/步骤

　　首先把买回来的`蒜苔去掉两头，洗干净后切成段。

　　然后把新鲜的豆干洗干净，切成细条。

　　接着把锅烧热，加入适量油，蒜苔下入锅中爆炒。

　　等到蒜苔的颜色变得翠绿时，豆干放入锅中翻炒。

　　再加入适量盐调味，翻炒均匀。

　　沿锅边撒一点水，大火翻炒，以免盐没有溶化。

　　最后大火翻炒几下就可以出锅了。

　　蒜苔的最简单做法 3 　　 食材

　　蒜苔 200g

　　肉 100g

　　葱 1根

　　油盐 适量

　　鸡精 适量

　　味极鲜 适量

　　 方法/步骤

　　肉打成馅

　　加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅

　　蒜苔切成丁

　　锅里油热后放葱花爆锅

　　放肉馅翻炒

　　肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可