咕咾肉最正宗的做法(锅包肉咕咾肉最正宗的做法？)

咕咾肉怎么做?

做法步骤：第1步、里脊切块加盐、胡椒面、料酒、鸡蛋、淀粉，腌20分钟。肉放到生粉里边裹一下，放到热油里，中火炸3分钟，捞处备用。放凉后用大火再炸一次，炸干，捞出备用。第2步、菠萝切块。第3步、青椒切块。第4步、青椒炒一下备用。

准备好咕老肉的食材:菠萝 1个 、 五花肉 250g 、 洋葱 半个 、 青椒 半个 、 红椒 半个 、 蒜头 5颗 、 美极鲜味汁 5ml 、 盐 1g 、 料酒 6ml 、 淀粉 50g ..。

主料：梅花肉250克、青椒半个、红椒半个、菠萝3片、鸡蛋清2个。辅料：香油1大勺、淀粉半碗、白醋半碗、白砂糖3大勺、盐1大勺、甜辣酱2大勺。青椒，红椒各半个，切片，肉切1.5厘米粗的条，三片菠萝，切成丁。

肉粒放入碗中,调入生抽(1/2汤匙,8ml)、白胡椒粉(1/2茶匙,3g)、黄酒(2茶匙,10ml)和盐(1/2茶匙,3g),拌匀腌10分钟 腌肉的时候。

净瘦肉 500g 、 苹果 一个 、 青红椒 各一个 、 盐 一茶匙 、 白糖 2茶匙 、 玉米淀粉 一茶匙 、 料酒 二茶匙 、 面粉 二汤匙 、 番茄酱 四汤匙 、 油 适量 。

食材：猪瘦肉200克，面粉30克，菠萝一个，白醋10毫升，青椒适量，白糖30g，蕃茄酱2勺，姜丝少许，葱花少许，玉米淀粉3克。猪瘦肉切成小块。把泡过盐水的菠萝切成小块。30克面粉加50克清水搅拌。猪瘦肉加面粉搅拌。锅里倒油，放猪瘦肉。炸好的肉块捞出备用。

咕咾肉的做法?

【主料】:五花肉500g、菠萝适量 【配料】:青椒、红椒、洋葱、鸡蛋一个、蒜头 【调料】:盐、白醋、番茄酱、白糖、淀粉、料酒 ~【制作步骤】~ ①【五花肉的处理。

步骤 1 猪里脊根据个人喜好切成小条或小块,加入一勺盐,一勺白胡椒粉,一个鸡蛋。

咕咾肉的做法如下：把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。然后加入淀粉抓匀。再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。在腌制肉块的过程中，可以将菠萝切成小块备用。

原料:猪里脊、菠萝、水淀粉、青椒、红椒、番茄酱、米醋、白糖、生抽、胡椒粉。 做法: 第1步、里脊肉切成方块,菠萝切成与肉相当大小的块,青红椒分别切块。

锅包肉咕咾肉最正宗的做法?

首先准备一些里脊肉,大约200克,改刀切成小块,切成3毫米左右的薄片备用,里脊肉不能吃得太薄,否则上浆的时候很容易碎,将切好的肉片放入清水中清洗干净。

鲜果咕咾肉的做法 材料：猪里脊肉 300 克青椒 1 个红椒 1 个黄椒 1 个洋葱 1 个菠萝 适量鸡蛋清 1 个淀粉 适量盐 适量料酒 适量酱油 适量白糖 适量醋 适量番茄酱 适量清水 适量油 适量步骤：将猪里脊肉切成小块，加入鸡蛋清、淀粉、盐、料酒、酱油腌制 10 分钟。

咕咾肉材料：五花肉半斤，菠萝一两，青椒一个，番茄沙司一两、盐、糖、生粉、蛋清，醋，料酒，胡椒粉，鸡精各适量。做法：五花肉切小块，用盐，鸡精，胡椒粉，料酒腌制入味，青椒横切段，菠萝切三角片。把五花肉扑上生粉，放5成热的油锅里炸熟，捞起，再烧热油锅炸至金黄色，再捞起备用。

先将菠萝切片。将菠萝片放盐水里浸泡。彩椒切片备用。猪里脊肉切片备用。放入盐、黑胡椒、料酒、蛋清和淀粉拌均匀，腌制10分钟。番茄酱里加入白糖和清水拌均匀。腌制好的肉片均匀的裹上淀粉。油温加热到6-7成热，放入肉片炸4分钟左右。炸好的肉片捞出沥油。

咕咾肉的做法是什么？

咕咾肉是粤菜。咕咾肉又称甜酸肉或咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉名称的来源据说是由于这道菜以酸甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人忍不住“咕噜咕噜”的流口水，因而得名。

咕咾肉是粤菜。咕咾肉又称甜酸肉或咕噜肉，是广东的一道特色传统名菜，以甜酸汁及猪肉煮成。咕咾肉名称的来源据说是由于这道菜以酸甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人忍不住“咕噜咕噜”的流口水，因而得名。

用料：里脊肉、菠萝、蜂蜜、番茄酱、白醋。

咕咾肉的做法如下：

1、把里脊肉洗净切片，切片过后用刀拍松，然后把肉切成小块。

2、切好的肉块，加入盐、味精、五香粉、料酒，抓匀腌制半小时左右入味。

3、然后加入淀粉抓匀。

4、再加入一个鸡蛋抓成糊挂匀。

5、在腌制肉块的过程中，可以将菠萝切成小块备用。

6、做一锅热油，油4-5成热的时候依次下入肉块，待肉块表面炸挺，略微搅动，使肉块受热均匀。

7、待肉块炸制金黄色之后，捞出控油。

8、锅内留底油，加入一炒勺水，加入两勺蜂蜜，然后加入一些番茄酱，待锅内泛起小水泡开始变黏稠，加入一点白醋。

9、等糖醋汁变成大水泡，变黏稠。

10、加入肉块和菠萝翻匀，均匀的挂上糖醋汁，出锅即可。