鲍鱼的做法煮多长时间(鲍鱼煮多少分钟可以吃)

清水煮鲍鱼要煮多长时间才会熟?

大火煮开8分钟左右；把新鲜的鲍鱼洗净，除去不能食用的部分，冷水下锅；开大火煮开，煮8分钟左右；看到鲍鱼裙边变成黄白相间就关火；捞出晾凉装袋，放入冰箱；想吃的时候就可以拿出来切片爆炒、蘸料或者炖汤。

一般情况下鲍鱼凉水下锅，待中火慢慢加热，水沸后煮8分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，可以适当的多蒸2分钟，鲍鱼味鲜，不宜久蒸，蒸久了营养成分会流失，肉质会变老，口感也会变差很多。鲍鱼煮熟后，裙边会变成黄白相间的状态，此时可以将鲍鱼捞出、晾凉食用。

如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话,一般情况下,煮10分钟左右就可以食用了。

白灼鲍鱼一般煮三分钟。2.锅中烧水，水开后将鲍鱼放进锅中，加入料酒、蒜瓣，也可加少量的盐，盖锅盖煮2分钟后捞起，挖出鲍鱼处理干净，清理掉背部的肠子后洗干净改刀切花，重新放进锅里煮一分钟后捞起，可以准备自己喜欢的酱料蘸着吃，也可以淋上蒸鱼的豉油，再将烧热的油均匀泼在鲍鱼上后食用。

炖汤时间：整个鲍鱼炖汤的过程通常需要3到4个小时。2. 新鲜鲍鱼处理：如果是较小的新鲜鲍鱼，建议在炖汤接近尾声，大约还有15分钟时放入，这样能保持其鲜嫩。而对于较大的新鲜鲍鱼，需要适当延长时间，但不宜过长，以免肉质变硬。

一般情况下，鲍鱼煮10分钟左右即可食用，如果是煮汤的话可以煮20分钟左右，使鲍鱼的营养充分进入汤中，不过鲍鱼烹煮的时间也与其大小相关，大点的鲍鱼煮的时间也会长一些。鲍鱼煮法1.新鲜的鲍鱼先把它放在水里浸泡一段时间，这主要是让鲍鱼当中的泥沙能够吐的干净。2.将鲍鱼的壳去除。

鲍鱼煮多少分钟可以吃

鲍鱼煮大概10-15分钟左右就可以吃了，煮之前浸泡一下让其吐泥沙，然后把不能吃的部分去除，等着鲍鱼的颜色变成黄白相间的就说明煮好了。其次煮鲍鱼对于时间的长短也有一定的要求，时间不宜太长，否则肉质会变老、营养容易流失，口感不是特别鲜。

10分钟 鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。

鲍鱼需要煮多长时间 【煮带壳鲍鱼】煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。

一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了，当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段。比如5头鲍鱼，个体比较中等，因此一般煮20分钟就行。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。如果个头比较小的十头鲍鱼的话，一般15分钟就可以了。

白糖1茶匙。做法：鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味。放入鲍鱼，然后调入黄酒、生抽和白砂糖翻炒均匀即可。

十分钟左右 带壳煮鲍鱼:在煮带壳的鲍鱼时,先在锅中加入适量的清水,把带壳的鲍鱼冷水下锅,先开大火烧水,等到水煮开之后再转中小火煮。

澳鲍煮多久好吃?

因为鲍鱼带壳煮比较不容易熟,所以一般鲍鱼煮20分钟就可以了,当然根据鲍鱼的头数大小可以分不同的时段,比如5头鲍鱼,个头比较中等。

如果只是通过煮的方式把鲍鱼弄熟的的话,一般情况下,煮10分钟左右就可以食用了。

一般十分钟左右就可以了，红烧鲍鱼的做法如下：所需材料：鲜活鲍鱼8只；生姜2片；蒜头2瓣；香葱2棵；豆瓣酱1小勺；酱油少许；油适量；水适量。将鲍鱼刷洗干净，去内脏。鲍鱼肉切花刀。锅里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鲍鱼焯水。将焯好水的鲍鱼捞出。将鲍鱼壳烫煮2分钟。

白萝卜洗净去皮后切块 2 将鲍鱼洗刷干净。在一个锅里，加入水、鲍鱼、姜及葱。煮开后再煮2分钟 3 将鲍鱼去掉壳、内脏及杂质 4 在一个锅里，加入白萝卜、鲍鱼、日本豉油、味醂、浓缩昆布汁及水 5 煮开后加入黄糖 6 转中低火煮2小时。

第二天加入蚝油再煮两小时（如果觉得咸味不够可以加点盐），如果不急着吃关火再焖。等第三天再开火煮开十几分钟后关火。反复几天这鲍鱼想不好吃都难，吃时把汁用生粉勾芡淋在上面。

九头鲍鱼低温需要煮20分钟 鲍鱼是鲍科鲍属动物,味甘性平,归肝、肺经。

如何煮活鲍鱼

活鲍鱼的做法很多；生吃、清蒸 、做汤、红烧 、鲍汁、什锦炒、爆炒 、扒 、煎、酿、拌等。生吃取肉洗净直接片片，沾辣根吃就可以了，其他方法不管那种做法都要将鲍鱼进行初步加工。具体做法；先将鲍鱼洗刷干净，不要去壳。锅内开水加姜片、料酒、盐放鲍鱼煮3分钟，捞出即可。

先将鲍鱼蒸煮10分钟，确保蒸熟。3. 将葱切段，姜切片。4. 在锅中倒入适量油，将葱段和姜片炒香，随后加入鲍鱼和少许料酒一起翻炒30秒。5. 预热砂锅，将鲍鱼、葱段和姜片倒入砂锅中，用小火焖煮3分钟。6. 一道香味扑鼻的焗鲍鱼就完成了。

蒸的时间不宜过长。不然肉会很老。不用担心不熟,3-5分钟足以让改过刀的鲍鱼蒸熟了。 蒸的时间不宜过长。不然肉会很老。

可以做红烧鲍鱼，具体做法如下，首先准备材料：鲍鱼：两个、葱：一根、蒜末：8克、食用油：5毫升、盐：2克、料酒：5克、水淀粉：10毫升、高汤：100毫升。

鲜鲍鱼要煮多长时间?

鲍鱼最好不要煮,嗯,一般情况下,盖上盖子蒸78分钟就可以了。 鲍鱼最好不要煮,嗯,一般情况下,盖上盖子蒸78分钟就可以了。

红烧鲍鱼的做法如下：用料：活鲍鱼8只、葱适量、姜3片、糖适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、香菜适量。步骤：清洗活鲍鱼。上锅蒸，上汽蒸3分钟。晾凉分离鲍鱼肉切花刀。葱姜爆锅加酱油、蚝油、糖、水，下鲍鱼煮2分钟勾欠。撒上葱花、香菜出锅盛盘。

鲍鱼的做法 原壳鲍鱼 主料：本地活鲍鱼10头（每头约60克）配料：菜心10棵调料：清汤、食盐、鸡精、料酒、葱油、湿淀粉制作步骤： 1.将鲍鱼肉洗净，在肉面上刻十字花刀，放入锅内沸汤中煮至断生（约 20秒钟）捞出。

以鲍鱼炖排骨为例，大火烧开，转小火炖30分钟即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：鲍鱼5个、排骨1斤、亚麻籽油适量、老抽10克、料酒20克、糖5克、生姜1块、大葱1段、香油适量、盐适量、红烧酱油15克、八角2个。排骨洗净切段。鲍鱼去壳，清洗干净备用。

鲍鱼煮多久就能熟？

一般鲍鱼煮20分钟左右就可以了，当然根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段。

比如5头鲍鱼，个体比较中等，因此一般煮20分钟就行。如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。如果个头比较小的十头鲍鱼的话，一般15分钟就可以了。

带壳煮鲍鱼：

在煮带壳的鲍鱼时，先在锅中加入适量的清水，把带壳的鲍鱼冷水下锅，先开大火烧水，等到水煮开之后再转中小火煮，等到水煮沸的时候开始计时，煮十分钟左右就行了。因为鲍鱼带壳煮不容易煮，所以要煮十分钟左右。

按照这个方法煮出来的鲍鱼，口感鲜嫩Q弹，特好吃。不过要注意的是，如果鲍鱼的个头很大或者很小，适量的增减煮制时间，增减的时间控制在1-2分钟之内。

煮鲍鱼时几分钟最合适？饭店大厨步骤详解，做法简单，学会收藏了

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煮带壳鲍鱼，水沸腾后转中小火煮10分钟左右；煮鲍鱼片，水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可。

煮带壳鲍鱼，煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性，滋味是最好的。如果鲍鱼过大或过小，可以酌情增加和减少1-2分钟的煮制时间即可。

煮鲍鱼片，如果把鲍鱼肉切片，需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃。

小贴士

煮熟的鲍鱼最好尽快食用，如果吃不完想要保存，分为三种保存方法：

（1）在鲍鱼上封上保鲜膜，然后放在阴凉通风的地方保存，这个是保存一天的方法。

（2）把鲍鱼放在碗中，在碗上面封上保鲜膜，再放进冰箱中冷藏保存，这是可以保存1-2天的做法。

（3）把鲍鱼放在保鲜袋中密封好，再放进冰箱冷冻保存，这个是保存6-7天的方法。

注意：在冰箱中保存的鲍鱼，等再次拿出来吃的时候都要进行加热。