蒜蓉娃娃菜的家常做法简单(蒜泥娃娃菜的做法有哪些？)

蒜泥娃娃菜的做法有哪些?

主料:娃娃菜3棵 辅料:大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量 做法步骤 烹饪准备 刀工 1,将娃娃菜竖剖为四 。

材料 娃娃菜1颗、粉丝1把(50克)、大蒜1整颗、新鲜红椒1/5个、香葱1根、生抽2大匙、砂糖1小匙、鸡精1/4小匙、蒸鱼豉油适量。

蒜蓉娃娃菜的家常做法 准备娃娃菜3棵，先从中间切开，再切成长条，放入盘中备用。红椒半片，切成长条，和娃娃菜放在一起，大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末放入料盆中备用。等食材准备好以后，我们把娃娃菜焯一下下水。

蚝油蒜蓉娃娃菜的做法如下：准备好食材。娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用，多放点蒜比较好吃。粉丝用温水泡软，不要泡的时间过长，不然蒸的时候很容易发粘。切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边。摆上切好的娃娃菜。

粉丝放入水中浸泡变软，然后用水投洗干净，控干水分。娃娃菜用水清洗干净，控干水分，用手掰成片，摆放在盘中。把控好水的粉丝摆放在娃娃菜上面，备用。蒜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成末。红干椒用水清洗干净，控干水分，切成小段。

这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

家常蒜蓉娃娃菜的做法窍门

原料：娃娃菜、盐、油、蒜末、生抽、蚝油、枸杞、淀粉、葱花。做法步骤：准备好所需要的食材。将娃娃菜根部去掉，洗干净后顺着纹路，用刀切成一瓣一瓣的。娃娃菜放锅里开始焯水，倒入适量盐，等煮熟后捞出控水装盘。

准备食材：娃娃菜、蒜、葱、辣椒、油、酱油。蒜、葱和辣椒都切成段或碎末。娃娃菜切成适当的条状。娃娃菜焯水，煮熟捞起备用。热锅倒油，放入葱、蒜、辣椒，加一点酱油，炒出香味。在煮熟的娃娃菜上浇上炒好的蒜蓉辣椒。

主料:娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量) 调料:海天海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量) 制作方法: 洗净娃娃菜叶。

准备食材,娃娃菜1-2颗,大蒜,小葱,生抽,盐,耗油,新鲜小米辣,白糖,淀粉,胡椒粉。

锅里放水,水开放点盐,然后把娃娃菜放进焯水3分钟捞出。 步骤 2 space 捞出后摆盘再把提前用开水泡好的粉丝放进去。

备料:龙口粉丝、娃娃菜 龙口粉丝用热水泡软后备用; 将娃娃菜用刀一颗改为八等份后备用; 蒜拍破后切成碎沫备用; 小葱切成葱花备用; 指天椒切成碎沫备用。

娃娃菜粉丝蒜蓉做法?

材料 娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1头、小葱2棵、生抽10ml、料酒10ml、白胡椒粉少许、油20ml、香油5ml、凉开水约60ml 做法 粉丝用冷水泡发。

用料 娃娃菜 2棵 粉丝团 1个 瘦肉末 50克 水淀粉 适量 蒜蓉辣酱 适量 蒜瓣 适量 盐 少许 鸡精 少许 做法 1/13 娃娃... 1小包 辅料:油适量,盐适量,生抽适量。

食材洗净备用；娃娃菜切段，大蒜切成蒜末，小葱切成葱花备用；起火，娃娃菜清水煮3分钟捞出备用；碗中加入1匙食盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许清水，调碗酱汁；锅中热油，加入蒜末炒香，再倒入调好的酱汁煮沸，关火；把酱汁均匀地倒入娃娃菜中；将娃娃菜盛入盘中。

制作方法食材处理，首先将粉丝用温水泡开，泡发即可，放入盘中摆好备用。之后再将娃娃菜清洗，然后整棵菜从中间由上至下竖着切开，一般切成四瓣摆入盘子的粉丝上边。主料处理好之后，开始最重要的部分，炒蒜蓉。炒蒜蓉之前要将大蒜切成碎末，但不要太细。

蒜蓉炒娃娃菜做法?

娃娃菜两颗切去根部,撕开放入盆中清洗干净。红椒青椒切片,大蒜切成蒜末。

准备食材：将娃娃菜洗净，切成适合的大小，蒜瓣去皮并切碎，生姜切成丝备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后加入蒜蓉和生姜丝爆炒出香味。3. 加入娃娃菜翻炒，炒至娃娃菜变软糯。4. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。5. 炒至娃娃菜变熟烂后即可盛出，上桌享用。

主料：娃娃菜1把。辅料：蒜、盐、高汤、油。将娃娃菜洗净沥干，一剖为四，，蒜去皮切末。锅中放适量水，放少许盐和油，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘。锅中放适量油，油烧至5成热时将蒜末放入。转小火，待蒜末炸至金黄时捞出 ，放在娃娃菜上。

蒜蓉娃娃菜是一道简单美味的家常菜，以娃娃菜的嫩绿和蒜蓉的香辣为主要特色。

大蒜去皮洗净切碎，不要太碎，小米椒洗净切圈，香菜洗净切碎。将娃娃菜码入盘中。浸泡好的粉丝放在上边。炒锅加入适量的油，下入大部分蒜末和小米椒，炒至蒜香浓郁，加入轻盐酱油、蚝油、调味，最后加入剩余的蒜末炒匀，口重的可以加点盐。

蒜蓉豉油娃娃菜做法?

材料:娃娃菜500克,酱油50克,盐30克,芝麻50克,豆豉20克,蒜200克。 做法 步骤一:起锅加水,把水煮开,把娃娃菜放进里面烫熟,装盘备用。

用料:砂糖 1小匙/ 高汤(清水) 2大匙 娃娃菜 1颗/ 绿豆粉丝 1把(50克) 新鲜红椒 1/5个 / 香葱 1根 / 生抽 2大匙 色拉油 2大匙/ 大蒜 1整颗/ 鸡精 1/4小匙。

蒜蓉粉丝娃娃菜是一道简单美味的家常菜，它的主要食材是娃娃菜和粉丝，通过蒜蓉的调味，使得整道菜品口感层次丰富，既有娃娃菜的清甜，又有蒜蓉的香辣，再加上粉丝的滑爽，是一道非常受欢迎的菜肴。

这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油。将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法如下：食材／配料：娃娃菜2棵、大蒜1头、食用油少许、粉丝50克、生抽2勺、食盐少许、蚝油1勺、白糖1勺、香葱2根、小米辣3个 娃娃菜清洗干净后，对半切开，再分别切好，成6小瓣便可，粉丝一把，将其事先放入温水中浸泡，差不多30分钟的时间，分次便可泡软。

步骤/方式一 娃娃菜洗净、切条 步骤/方式二 放入锅中煮一下 步骤/方式三 大蒜去皮 步骤/方式四 打成蒜蓉备用 步骤/方式五 泡好的粉丝打底。

蒜蓉娃娃菜怎么做？

蒜蓉娃娃菜怎么做？蒜蓉娃娃菜首先要挑选新鲜的娃娃菜，炒蒜蓉调料汁，盘中铺上粉丝，把娃娃菜切开摆在粉丝上，撒上料汁上锅蒸，营养丰富，口感爽口的蒜蓉娃娃菜就做好了。

娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，娃娃菜富含胡萝卜素、膳食纤维、B族维生素、钙、铁、锌等，娃娃菜还有增强抵抗力，通利肠胃、促进消化等作用，娃娃菜的食用方法也很多，炒、烧、炖、腌等，都非常的好吃。

一，挑选娃娃菜技巧

1、现在有些不良商家，为了利益，会用白菜心来冒充娃娃菜，我们在买的时候，首先看颜色，娃娃菜的叶子嫩黄，白菜心颜色发白，娃娃菜整体比较平整，白菜包芯叶子会有些褶皱，娃娃菜叶片较薄，白菜叶片较厚。

2、我们在买娃娃菜的时候，要挑选个头小，叶子包裹紧实的娃娃菜，这样的娃娃菜更嫩，用手捏一下，手感结实的娃娃菜比较好，发焉，有斑点的娃娃菜不要购买，都是不新鲜的。

二、蒜蓉娃娃菜的做法

1、食材：娃娃菜、粉丝、蒜、剁椒、生抽、鸡精、油、盐

2、把蒜剥好，洗一下沥干水分，剁成沫，盛起来备用，把粉丝提前用凉水泡上，娃娃菜洗干净，切成6小半备用。

3、起锅烧油，油热转小火，放入蒜沫，煸炒到微黄，加入剁椒炒出香味。

4、放入生抽、盐、鸡精，再加入适量清水，大火烧开关火，盛出来备用。

5、准备一个盘子，把泡好的粉丝捞出，铺在盘子里，再把切好的娃娃菜切面朝上，摆在粉丝上面。

6、把炒好的料汁均匀地浇在娃娃菜和粉丝上面，放在蒸锅里蒸。

7、大火烧开，再蒸20分钟就可以了，一道好看又美味的蒜蓉娃娃菜就做好了。

小技巧

1、炒蒜蓉的时候，一定要用小火，不然容易炒糊。

2、做蒜蓉娃娃菜，加入粉丝营养丰富又好吃。