面发不起来能做什么吃(面没发起来可以烙饼吗)

擀面皮失败，面团还能做什么?

谢谢邀请!大家好我是葛姐。擀面皮失败,面团还能做什么?

不可以了面包之所以蓬松柔软,完全是靠面团发酵所产生的气体使面团的体积增大,所以发酵发的好与坏是关系到一个面包柔软与否的一个关键步骤。

面没有发起来能做什么 没发起来的面，可以烙饼。将面分成小馒头大小的面团。可以做不同口味的。葱油饼 将小面团擀成一大张面皮，越薄越好。

面粉不发酵可以用过烙饼，烙成金黄色就可以吃了。做面条，用水煮熟后，再加上一点儿卤子，又软又香，会很好吃。蒸饺和水饺的饺子皮，可以用它来包白菜肉馅儿的饺子，芹菜肉馅儿的饺子，韭菜鸡蛋馅儿的饺子，用水煮熟后再吃很香。

没有发好面的面包怎么吃?

面没有发好的面包怎么吃? 首先我们来了解影响面团发酵的因素 1.温度是酵母生命活动的重要因素,在面包发酵过程中主要因素有:粉温、水温、室温、发酵热。

发酵失败的面团可以做面包饼！不管是因为酵母失效，还是因为懒惰没有先将酵母放入牛奶中充分溶解，总之，一发到了时间没有长成2倍，卷成吐司装盒，二发也没起来，只好取出，重新揉成一个面团，放在烤盘上，再发酵40分钟。

关于没发起来的面团可以怎么吃的补充 疙瘩面团汤：疙瘩面团汤里所用到的面团其实没有发酵的话也是可以的，因此面团发酵失败了也可以直接用来做疙瘩面团汤。面条：没发起来的面可以直接将面团擀平，然后直接切成一条一条的当成面条来吃，加入喜欢的佐料吃也依然十分美味。

有时候发面不一定能成功，所以当在做面食的时候面没发起来可以做什么呢？其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。

面发不起来怎么补救?

面发不起来怎么补救?你好我是vIog领域创作者,maguihua,非常高兴回答面发不起来怎么补救。面是我们大众的面食。

发不起来的面团可以做什么发不起来的面团可以做煎饼、炸物、面片、面疙瘩等面食。在面粉发酵的过程中，环境的温度、发酵的时间、面团的湿度等因素，都有可能影响到面团发酵的成败，没有发起来的面团如果用来蒸包子会又干又硬，可以拿来做一些不需要发面就能制成的食物。

发不起的面可以做什么 炸油饼。没发的面只要加入少量的水，少量的苏打粉，少量的酵母粉，然后把面揉匀，稍等大约20分钟的时间，就可以炸油饼。锅中加入少量油，放入油饼，炸至金黄即可。烙饼。当面没有发，可以烙鸡蛋饼，烙土豆丝饼。

发不起面团如何变废为宝 1.我们可以将面团捏扁成饼,尽量均匀,不要太薄,炸出来会没有口感,放油,小火煎几分钟。喜欢脆可以多煎一会儿。直接吃或者沾糖。

如果没有合理把控好酵母粉的比例，很容易就会造成面团不能发起来的情况，那么没有发起来的面可以做什么？可以直接用来烙饼，先把面粉分成跟小馒头一样大小的面团，然后就能做不同口味的。

面没发起来可以烙饼吗

可以烙饼。面团没有发酵起来，也就是死面，这种面团可以做成各种各样的饼，如手抓饼、葱油饼、千层饼以及其他各种不用酵母的饼。

不能蒸好。1.面条需要揉至少10分钟,这个过程中,由于面团的形成和兑水时氧化铁的形成导致了面团的色泽变化,如果不揉面,面团会很稀,蒸出来的面完全不行。

把醒发好的面团分割成适合挤压的面块，步骤7 揉成适合面筒大小的面块，放入面筒中挤压成条 步骤8 面条一般煮3分钟左右即可捞出 步骤9 也可以把煮好的面条过一下冷水，这样面条不容易粘到一起，而且口感更爽滑 步骤10 1把煮好的面条浇上喜爱的卤汁。

您好!我是小厨娘静静,很高兴为您解答这个问题。 总觉着馒头房里的馒头跟不上自己蒸的好吃。所以周末有时间,还是自己动手蒸一锅吧。

纠正一下，不是没发好的面粉，是“没发好的面团可以做什么？”没发好的面团，我分析了一下，大概有三种情况会导致面团没有发酵成功，根据这个三种情况我总结了不同的主食来挽救，一起看看吧！第一种情况是先判断一下是不是酵母没劲了，导致面团没有发酵成功。

没发起来的面可以做什么面食

发面失败，面团扔了怪可惜的，那可是我新买回来的小麦面呢，怎么办？洗面做成凉皮好费时费劲（带孩子的宝妈不合适），做面条也是很费功夫的，而且我发面的时候放了比较多的白糖，还加入了椰子粉，做面条已经不合适了，灵机一动，这样做……

把面团搓成长条，分成大小相同的剂子，再用擀面杖擀成饼状

全部擀好后摊开，或者抹上少许油（这样不会粘在一起）跌放在一起，就可以拿去煎了。

起锅烧油，把饼坯放下去煎，小火慢煎，不停地翻面，用铲子压一压受热均匀熟得快，等饼中间鼓起来就是熟了，两面微黄就可以出锅了

展示一下我的劳动成果

吃起来香甜有嚼劲，比普通餐馆里发面的肉夹馍都要好吃，如果发面不成功，你可以这样做。

第二款：鸡蛋灌饼

准备食材：面粉250克，温水170克，鸡蛋4个。葱花适量，盐一丢丢，食用油适量。

具体做法：

1、 面粉中加入温水，先搅拌成棉絮状后，再和成光滑的面团，和好后放一边饧面10分钟。（温水就是大约60度左右的水，这样和出的面有的类似半烫面，做出的面食揉软又不失劲道。）

2、 趁饧面的同时准备点葱花。鸡蛋磕入碗中，搅拌均匀，加入一丢丢食盐，再加入葱花拌匀备用。

3、 面饧好后，放案板上稍微揉搓一下，搓成长条，下6个面剂。

4、 分割好后，将每个面剂揉圆，稍微松弛一下。

5、 2个剂子为一组，分别将2个面剂擀成大小相等的圆饼状。

6、 擀好后，在圆饼上抹上一层薄油，注意，不要抹到边缘。在留出的边缘上抹上点清水。

7、 将两个面饼叠在一起，用擀面杖再擀成厚约3毫米的大圆片。这样一个饼的生坯就做好了。再依次将剩下的2个做好。

8、 平底锅刷上一层食用油，油温5成热的时候，放入擀好的饼坯，小火烙制。

9、 烙至一面金黄后翻面，等烙至饼中间鼓起大泡后，用筷子戳开一个小口，将蛋液倒进去。

10、鸡蛋液灌进饼里后，用铲子在饼上按两下，两面煎至金黄后出锅就可以了。

11、做好的鸡蛋灌饼，表面刷上一层甜面酱，撒点葱花，再铺上生菜，卷起来用刀切开就可以吃了。家里没有生菜，不放也可以啊。

小贴士

要想鸡蛋灌饼外焦里软，面要和的稍微软些。