香菜炒牛肉的家常做法(芹菜怎么做好吃，熟牛肉炒芹菜的家常做法？)

一份香菜炒牛肉要多少牛肉?

香菜炒牛肉的具体做法是:取香菜250克、牛肉200克、青红甜椒各1颗、酌量尖椒、大葱1根,姜蒜、料酒、生抽、食盐、花生油适量。

准备好配料，姜蒜切片，野山椒朝天椒切丁。牛肉切成丝，放生抽和少量白砂糖腌制半小时，然后放油进去腌，油可以适量多一点，这样牛肉炒出来比较嫩，一定要先放生抽腌后再放油，否则牛肉吸了油后就不太好入味了。香菜洗净切小段，爱吃香菜可以放多一点。

用料:牛肉200克、青椒6个 步骤:1.将新鲜的牛肉用清水多浸泡洗掉血水,然后切成牛肉丝,青椒去蒂部去籽后切成丝。

热量248大卡 做法步骤:  第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。  第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。

原料：牛肉、香菜、烹饪料油、生抽、料酒。牛肉，香菜准备。牛肉切丝。香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。烹饪料油准备。锅中放油炒牛肉30秒。放香菜快炒30秒，盛出。

主料：香菜2把、牛肉300克。辅料：红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。

芹菜怎么做好吃，熟牛肉炒芹菜的家常做法?

牛肉要炒出来很嫩把握以下几点: 1 切牛肉的时候,不嫩顺着筋路切,要横着筋路切; 2 用盐、生抽腌制,如果喜欢嫩一点的话,可以放鸡蛋清搅拌。

用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤：香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。

主料 新鲜牛肉3两,青椒5个,小米辣10个 辅料 大蒜1/2个,味极鲜酱油2炒勺料酒少许,醋一点点,糖一点点,鸡精1/3小勺,蚝油1炒勺盐1小勺,油适量 步骤1。

香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。 在此期间把其它材料弄好，老姜切细丝，蒜剁成末，干辣椒切碎渣，香菜洗净切小断。

香菜炒牛肉好吃的做法如下：食材：牛肉200克、香菜100克、蚝油1勺、生抽1勺、孜然适量、淀粉半勺、糖一小撮、盐适量。香菜洗净切段；牛肉里放入蚝油1勺、生抽1勺、油1勺、淀粉半勺、孜然适量，拌匀，腌制15分钟左右。热锅冷油，调成中火，加入酱好的牛肉。煸炒至断生。

如何在家自制下饭的牛肉炒香菜?

材料准备：牛肉片：200克（选择适合快速炒制的牛肉部位，如牛里脊或牛腩）香菜：一小把（大约50克。

切香菜首先，把香菜清洗干净，挑去那些腐败的香菜，然后再将香菜清洗干净，并且切成三段备用哦。02 切牛肉然后再将牛肉清洗干净，然后再切成片状，如果你觉得牛肉很硬的话，则可以切薄一点哦，这样还更容易炒熟呢。

用料 牛肉 1斤 香菜 适量 姜蒜 适量 小米辣 8个 泡椒 5个 步骤 牛肉放少许盐、生抽、用料 牛肉 1斤 香菜 适量 姜蒜 适量 小米辣 8个 泡椒 5个 香菜炒牛肉。

材料主料:黄牛肉、芹菜配料:青红、尖椒、蒜、姜调料:生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油做法把牛肉切片后用肉捶敲松牛肉。

食材用料 牛肉400克,红椒6个,葱2根,姜2片,蒜6瓣,料酒1勺,盐3克,黑椒半勺,耗油1勺 做法步骤: 步骤 1 牛肉洗干净血水,切细丝。

牛肉炒香菜的做法

牛肉炒香菜是一道美味又简单的菜肴，可以快速制作，味道鲜美。下面是牛肉炒香菜的具体做法。

将牛肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐和淀粉，拌匀腌制10-15分钟。香菜洗净，切成段；大蒜、姜切末；青红椒切丝；葱切花备用。烧热锅，加入适量的食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。

主料：香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁。

食材:牛肉、青椒、生姜、料酒、食盐、白糖、鸡蛋、玉米淀粉、植物油。

香菜炒牛肉是一道非常受欢迎的中式菜肴，它的鲜香口感和独特的香味能够很好地刺激食欲。要想做出绝妙口感和味道的香菜炒牛肉，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的牛肉和香菜。牛肉最好选择肉质柔嫩、有一定脂肪的部位，如牛腩或者牛肉片。香菜要选择颜色鲜绿、无黄叶的。

用料: 牛肉 250克 青菜500g 沙茶酱 一茶匙 盐、酱油 适量 食用油 适量 姜丝、蒜蓉 适量 白糖 少许 淀粉 一小勺 做法步骤: 牛肉切片备用。

十八秒炒牛肉的正宗做法?

用 料 牛肉 干红辣椒 姜 蒜 盐 生粉 生抽 老抽 白胡椒粉 芝麻油 白酒 鸡精 香菜或葱(适量) 做 法 1 | 牛肉切薄一点,干辣椒切小小段,姜蒜切小。

快速翻炒出香味。步骤5：将滑散好的牛肉丝放入锅中翻炒，随后加入切好的辣椒继续翻炒，加入适量的盐、料酒、酱油、味精、白糖、十三香粉，再加入少量的豆豉油辣椒调味。步骤6：最后将清洗好的香菜加入锅中快速翻炒，待香菜炒熟后，加入适量的淀粉水打芡，即可出锅装盘，香菜炒牛肉丝完成。

主料:牛肉500g 辅料:干辣椒段少许,蒜2瓣,豪吉川麻辣香汁3勺,鸡精1勺,豆瓣酱半勺,料酒1勺,姜3片,盐1勺,黄豆芽250克,香菜100克,椒盐粉50克,生粉1勺。

牛肉切3公分片，用蚝油，生抽和生粉腌制10分钟。2.热锅烧油，6成油热的时候放入牛肉煎好待用。3.另起锅，倒入适量花生油，4成热，放葱花，姜丝，蒜瓣，爆香, 入青红辣椒，放入适量蚝油，生抽炒香。4.放入牛肉翻炒均匀，放入香菜，适量鸡精，胡椒粉，翻炒1分钟即可。

牛肉香菜怎么炒

香菜牛肉在腌制牛肉的时候加入食用油锁住水分，炒制时热锅冷油，这样菜品就会比较嫩，具体做法如下：

工具/材料：牛肉、香菜、油、盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、清水、白糖、大蒜、干辣椒、蚝油、鸡精。

1、香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。

2、先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。 在此期间把其它材料弄好，老姜切细丝，蒜剁成末，干辣椒切碎渣，香菜洗净切小断。

3、锅里放油，下牛肉后划开，炒散，加入姜，蒜一起煸炒至断生。

4、牛肉断生后即加入干辣椒一起炒制，尝下味道是否合适。因为之前牛肉有腌制，所以基本不用再加调料。但尝下如果觉得不合适现在也可以调整。 最后加入香菜，快速翻炒后放鸡精出锅就好。

5、干辣椒比较辣，不爱吃辣的一定要少放。喜欢吃辣的还可以增加些。牛肉配上干辣椒的辛辣，香菜的清新爽口，非常下饭。

　　香菜是很多人非常喜欢吃的一种食材，也是很多人非常讨厌的一种食材，喜欢的人可以把香菜添加在不同的食物里面来吃，让它的味道变得更加不错，牛肉和香菜的搭配方法也很不错，下面就给大家介绍一下牛肉香菜怎么炒。

牛肉香菜怎么炒 　　可以把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用，香菜清洗干净，锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用，然后再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。

　　可以做香菜剁椒小炒牛肉粒，可以先准备好一些新鲜的牛肉，切成粒清洗干净，然后再用一些盐，糖以及酱油搅拌均匀腌制一下，锅中加入适量的油烧热，把蒜放进去翻炒一下，再添加牛肉粒，剁椒，香菜放进去翻炒一下就可以吃了。

　　还可以做香菜拌牛肉，首先需要把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

　　还可以做香菜牛肉粥，准备一些米清洗干净，然后再放到水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥，牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿，然后再把它放到粥里面一起来煮，香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均匀就可以吃了。

牛肉香菜可以一起吃吗 　　牛肉香菜是可以搭配在一起吃的，是比较好的一种搭配方法，不管是颜色味道都相当不错，而且又可以给身体健康带来一定的好处，喜欢吃牛肉的人就可以试试这样的制作方法。

香菜不可以和什么一起吃 　　香菜不可以和动物肝脏搭配在一起吃，因为香菜里面的维生素c含量丰富，如果和动物肝脏搭配在一起吃，那么它里面的铁离子以及铜离子就容易和维生素c相互结合氧化，这样营养价值就没有那么高。

　　香菜不能和黄瓜搭配在一起吃，黄瓜里面含有维生素c分解酶，而香菜里面的维生素c含量丰富，搭配在一起吃就会让它里面的营养物质没有那么丰富，对身体健康也是不好的。

　　香菜不能和某一些药物搭配在一起吃，很多人身体出现不舒服的症状就会自己胡乱服用一些药物，这个时候如果和香菜搭配在一起吃，那么就会让身体出现一些不舒服的症状，像氨苯蝶啶以及安体疏通等药物，是不能和香菜搭配在一起吃的，像中药丹皮以及白术服用完以后，也是不能和香菜搭配在一起吃的，容易让补药的效果变得没有那么好。

香菜的食用注意事项 　　吃香菜需要注意的使用事项还是非常多的，对眼睛有不利的影响，而且还容易让人的精神受到影响，让眼部方面的疾病出现几率提高，这是吃香菜最容易出现的问题，如果孩子出现了麻疹问题就可以吃一些香菜，让麻疹更好的发出来，如果麻疹已经出透就不要吃香菜了，否则就会让症状变得更加严重，还会让重感冒问题严重，所以有风寒问题的人不要吃香菜。

　　吃香菜会引发气虚问题出现，容易对精神造成损害，而且还容易耗气，让气虚的症状变得更加严重，对于身体没有力气容易出汗的人群来说，香菜是绝对不能胡乱吃的，否则对身体的恢复就比较不利。吃香菜还需要注意不能和动物肝脏搭配在一起吃，否则就会让营养流失，而且也不能和猪肉搭配在一起吃，会让身体出现一些不良的后果。

　　上面介绍的就是牛肉香菜的正确炒制方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要让牛肉香菜的味道变得更好，就可以试试上面这些方法，能够品尝到美味的食物，也可以让身体获取充足的营养物质，让身体体质变得更好一些。