在家也能享受热腾腾的面包,来看看如何烤!
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2024-12-29
你觉得家里没有面包机也没有烤箱!不要担心!小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,并且通过率也非常高哟!电饭煲面包食物:高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。
电饭煲做面包原来这么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会。在盆里倒入一袋纯牛奶。加3勺白糖,少许盐。再打入一个鸡蛋。搅拌均匀 加入400克高筋面粉,3克酵母。用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。再放入黄油(黄油在超市或者卖蛋糕的地方都有买的)再揉均匀。揉好以后在案板上摔打。
第1步、如果家里没有电子秤,就用量杯,大部分买电饭煲送的量杯一杯100g的样子,四杯400g加4g酵母,5杯500g加5g酵母。
用料 普通面粉 500g 鸡蛋 3只 牛奶或水 适量加 红糖 150g 咖啡 随意 泡打粉 半包 步骤 1 将泡打粉和红糖加水打匀,一会儿体积不会变大。
电饭锅原来也可以用来做面包哦!在大家的印象中烤面包是非常繁琐的事情,这边就来给大家简化了,只需要7种材料,4个步骤就可以完成奶香的牛奶面包。跟豆豆一起来做面包吧!
使用电饭煲制作面包是一种简便的方法,尤其适合没有烤箱的家庭。
步骤/方式13 排排好 步骤/方式14 二次发酵至少1.5倍大,刷蛋黄液,按煮饭功能 步骤/方式15 我这个电饭煲46分钟煮好,焖10分钟打开 步骤/方式16 成品 切两半。
电饭煲做面包的方法,首先准备好必需的原料:面粉、酵母、糖和盐,以及蛋液、牛奶等可以增加口感的食材。
取10G牛奶加入5G酵母,融化后倒入面粉中(牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水)。
用料: 鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。
电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;1倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
食材 面粉 400g 酵母粉 3g 牛奶 100g 白糖 适量 鸡蛋 1个 花生油 适量 方法/步骤 首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。
准备材料:面粉300克、鸡蛋6个、牛奶80毫升、酵母3克、白糖30克、黑芝麻适量、葡萄干适量;将牛奶加热,稍微加热就可以,将酵母和白糖加入牛奶中搅拌均匀;将350克面粉倒入盆中,加入五颗鸡蛋,将第一步的牛奶倒入盆中用筷子搅成絮状,将絮状的面粉慢慢揉成团状。
步骤:一点点盐,一勺糖,一个鸡蛋,搅拌好。把面粉加进去,挖一个洞,把酵母倒进去 加入一勺花生油 慢慢加适量的水,揉成团。做面包要出膜才是最好的,所以要一直揉面。揉成光滑的面团。
用电饭煲蒸面包的做法,关键技术告诉你,简单易学。
首先准备好面包材料,包括面粉、酵母、糖、盐、水等,按照一般的面包制作方法将面团揉匀。 然后将揉好的面团放入电饭锅内,调至“发酵”档位,等待面团发酵。
电饭煲做面包的做法 所有材料倒入盆中,搅拌合成面团儿 面团合成能撕开厚的薄膜儿,裂开是锯齿状。 盖上保鲜膜发酵到二倍。
可以,电饭煲版面包做法如下:主料:全麦粉350克 辅料:黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多 全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀。牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来。揉好的面团里加黄油,继续揉。
主料 面包270g 温牛奶140g 酵母3g 鸡蛋1个 玉米油30g 辅料 盐3g 白糖30g 1. 温牛奶把酵母和糖化开,倒入面粉里,加入鸡蛋、盐、植物油和成柔软的面团。
电饭煲做面包的方法如下:工具/原料:牛奶、中筋面粉、干酵母3克、黄油10克、全蛋液1个、蛋黄1个、细砂糖15克、枫糖浆适量、白芝麻适量、植物油适量、肉松适量、玻璃碗、筷子、电饭煲。牛奶中加入干酵母,搅拌搅拌,然后一边搅拌一边加入中筋面粉。
要用电饭煲做面包,首先将面包材料混合并揉成面团,然后将面团放入涂抹油的电饭煲内,盖上盖子,选择面食功能,煮熟后即可取出美味的面包。
【电饭锅做面包的方法】怎样用电饭锅做面包如何用电饭煲自制面包怎样用电饭锅做面包电饭煲面包属于糕点菜谱,主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋;工艺是烘焙,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
准备一个干净的盆子,里面放入鸡蛋黄150克。 2. 放入高筋面粉150克,黄油15克,酵母五克,白糖15克。 3. 然后用手揉成光滑的面团,发酵三个小时。
我用面包机和面。先向面包同内打入一个鸡蛋,放入玉米油,糖和盐,再放入奶粉和高筋面粉,最后放入酵母。
将揉好的面团放入电饭锅发酵,盖好盖子,出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下,2分钟后会跳到保温键,再将电源拔掉,让它发酵40分钟。将第一次发酵好的面团分成八等份,进行第二次发酵(发酵方法时间还是跟第一次一样)。第二次发酵好后,在上面涂上蛋黄液(把蛋白分离只要蛋液)。
电饭煲做面包做法:
用料:鸡蛋2个,面粉300g,黄油25g,盐1g,白糖30g,酵母3g,椰蓉10g,白芝麻适量,蜂蜜适量,水105ml。
做法:
1、将300g面粉倒入容器中,加1g盐、30g白糖、3g酵母、10g椰蓉,打入两颗鸡蛋,留一个鸡蛋的蛋黄,用着刷面包的表面。
2、用筷子把面粉搅拌均匀,将105ml水分多次倒入面盆中,用筷子搅拌成面絮后,再用手揉成面团,揉至面团能拉出稍微厚一点的膜。(也可以把水换成牛奶,这样做出来的面包奶香味会更足。)加入25g黄油继续揉面团,一直揉到面团能拉出手套膜的状态。膜越薄——最后成品面包拉丝效果就会越好。
3、将面团团好,放入盆中,盖上一层保鲜膜,放置一边醒发。等面团醒发至两倍大,取出面团,用手揉一揉,揉出里面的气泡。再把面团分成小一点的面剂子,给它整成小圆球,盖上一层保鲜膜,让面团继续松弛10分钟。随后把松弛好的面团按扁,用擀面杖擀成牛舌状,从一端将皮子卷起来,从中间切成两段。
4、在电饭锅的锅底,先刷上一小勺量的蜂蜜和一小勺油,刷匀后撒上一点白芝麻。将面包卷切面朝下放置,将它们整齐地摆放于锅底,在表面盖上一层保鲜膜,放置温暖的地方继续醒发。
5、等面包胚醒发至两倍大后,刷上一层蛋黄液,盖上锅盖,按煮饭键烤面包。等煮饭键跳至保温状态,再焖上10分钟,这个电饭锅面包就做好了。