蜂蜜有保质期吗？放久了还能吃吗(蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜的保质期)

蜂蜜有保质期吗

根据《食品法》规定，市面上进行售卖的食物都需要标明保质期，厂家一般把蜂蜜的保质期定在18-24个月左右。但是蜂蜜是由大量糖类组成的，不易被细菌微生物等繁殖，经过自然成熟的蜂蜜能存放很久，因此蜂蜜的保质期可以根据味道来判断有没有变质，没有变质的话就可以继续食用。

蜂蜜保质期一般在18-24个月。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,其中水分很少,所以蜂蜜的储存时间会更长。

你好,我是一个喜欢喝蜂蜜水的女人,但是我家有一个是一年前才买的,我来问问蜂蜜保质期多长时间?

有的。一般来讲,真正成熟的纯蜂蜜是没有保质期的,因为蜂蜜具有很强的抗菌能力,是不会腐败变质的食品。

蜂蜜放久了还能吃吗蜂蜜在保质期内无变质现象可以吃。蜂蜜本身有一定的杀菌作用，在阴凉避光的环境下密闭保存，只要无变质现象，放久了也能吃。蜂蜜过期了还能吃吗蜂蜜过期了最好不要吃。虽然有传言说，蜂蜜是世界上唯一不会腐败变质的食品。

不能吃已经变质真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用,没有什么严格保质期,但作为食品上市,根据食品法都要求在食物商品上标明保质期。

蜂蜜具有抗氧化功能。下面，我们里看看蜂蜜放久了还能吃吗？蜂蜜的保质期是多长吧。抗氧化能力蜂蜜具有较长的抗氧化能力，只要不长期暴露在空气中，就能够保存较长的时间不变质。密封性蜂蜜不宜直接接触空气，因此，装有蜂蜜的罐子应该具有密封性，以免蜂蜜变质。

蜂蜜有保质期，蜂蜜由于浓度极高，渗透压大，进入其中的细胞会严重脱水死亡，所以蜂蜜不易变质。作为食品上市的蜂蜜，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。

我前段时间买了几瓶蜂蜜,现在已经存放较久了,我不敢喝,怕过了保质期。蜂蜜的保质期是多久?

蜂蜜的保质期及存放方法：市面上出售的蜂蜜，其保质期通常为2-3年。农家酿造的蜂蜜纯度越高，保质期通常越长。然而，由于存在食品交叉污染的可能性，如细菌和水分混入蜂蜜中，很容易导致蜂蜜发酵变质。因此，无论何种蜂蜜，都不建议存放过久。

蜂蜜就算长时间放,也不会出现腐坏问题,因为蜂蜜本身就是有超强保质期的食物,在日常生活中,没吃完的蜂蜜拧紧后放到冰箱中就可以了。

蜂蜜放了好几年不能吃,可能已经变质,蜂蜜的保质期一般在两年到三年左右,所以放了三五年以后就不可以再吃。

蜂蜜会过期,一般情况下,蜂蜜的保质期为18个月,蜂蜜应该保存到低温避光处。有很多科学研究和实践证明,蜂蜜其实是具有很强的抗菌能力。

市场上卖的蜂蜜保质期一般在18-24个月，过了保质期就不能吃了，结晶的蜂蜜也是可以食用的，并不影响蜂蜜的质量。蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖，其中水分很少，所以蜂蜜的存放时间会比较长。

国家对蜂蜜的规范保质期是两年。

在民间，一直都有“蜂蜜可以永久保存”的说法，而且有很多相关的传说，其中一个比较知名的传说是：1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3000多年，但竟然没有变质，至今还能食用。

虽然这个故事的真实性很难考证，但专家表示，蜂蜜永久保存在“理论”上确实是可行的。科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯指出，实现蜂蜜永久保存需要成熟蜜、密封、耐腐蚀容器（非金属）、阴凉处保存这几个前提。

但是，在现实生活中，消费者在家中食用蜂蜜需要反复开关瓶盖，用各种餐具搅动，且夏季室温较高，很难保证以上的条件，因此“永久保存”在现实生活中是不能实现的。

注意事项

蜂蜜需要标注保质期的原因在于，虽然蜂蜜的高渗环境让腐败微生物难以生存，但并非所有微生物都怕它，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强地在蜂蜜中存活下来。因此，尽管蜂蜜是耐储存食品，依然存在发酵的可能。所以，生产商家通常会标注18~24个月的保质期，以确保期内产品的安全性和食用品质。

天然蜂蜜有2年或18个月保质期，蜂蜜的保存时间是比较久的，但是长时间放置，不使用的话，有可能会引起出现变质的情况发生。蜂蜜基本上都是罐装封瓶的比较多，平时储存要放置阴凉的地方，如果是炎热的夏天存放在冰箱里即可。