晓芹12小时干海参怎么泡发(大连干海参哪个牌子好)

如何发海参

将干海参用自来水直接冲洗1分钟，洗掉表面少许微尘。置于凉纯净水中泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。煮沸一锅水，放入海参，中火煮半个小时左右（要盖锅盖），然后关火不要动，使其焖至水冷却（勿揭锅盖）。

干海参泡发都是传统的老办法并没有什么技巧可言。所以只要把海参放到暖水瓶里用温水泡上然后盖上盖子焖十个小时就可以了，在家里这样发是最好的办法了。

识别方法主要有以下四招：尝：掺糖的海参有甜味;而掺盐、掺明矾的海参，则有咸味或涩味 闻：假海参往往带有异味;摸：掺假海参摸上去手发黏，有灰;看：掺盐的海参表皮被盐破坏，表皮发暗;优质海参一般呈黑褐色半透明状，膨胀均匀，呈圆形，无硬心，肉刺完整。

晓芹即食海参，以检验合格的大连鲜活海刺参为原料，经煮制、高压、真空灭菌等工艺加工而成，口感筋道有弹性，开袋即食；将海参放入带盖的容器里，加入饮用水或温水泡发4-12小时左右，即可食用。

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div以下这些牌子的即食海参质量都很好,是即食海参的十大品牌:br1.上品堂即食海参(十大即食海参品牌,上品堂);br2.獐子岛即食海参(十大即食海参品牌。

步骤一:将晓芹淡干海参整理好,最好是将那些规格相差不大的海参放在一起,然后用器皿装一定量的水,将海参放入其中,进行浸泡,时间在两天到三天左右。

一：泡发方法 （一）淡干、盐干、糖干海刺参 将干刺参放入洁净无油的器皿内，用温水浸泡至略软（时间大概24h左右）；将泡软的刺参洗净，沿切口顺向抛开，取出沙嘴，剪断刺参筋；在洁净无油的锅内加水并放入刺参（水没过刺参即可），先大火煮，水开后转用小火煮30-40min。

但这里提供一个实用的解决方案：首先，取出海参，无论是即食的还是干海参，都将其放置在冰箱中冷藏24小时。干海参则应放置在阴凉处同样处理24小时。接下来，检查海参上是否仍有刺鼻气味。如果还有，那么不建议食用，因为这可能是质量问题的体现。

冷冻可储藏12个月。 冻干海参 冻干海参是在真空环境下加工得到的,海参水分含量低,不需要放置于冰箱中,密封置于干燥处即可,保质期可达2-3年。

参王朝海参好,大连野生淡干海参,严格泡发以后,内里的沙砾,杂质也事先做过了处理,口感细腻。扒开内里,清晰可见内筋粗壮,咀嚼时更有劲道。

晓芹海参致甄和呈甄有什么区别?

晓芹海参致甄和呈甄是两种不同的海参产品,它们在原料、制作工艺和口感等方面都存在一定区别。

用纯净水浸泡：将干海参稍稍冲洗，放 入无油（一定无油干净的容器）的容器中，倒入足量的纯净水（一定要纯净水再次强 调），加入冰块，放入冰箱冷藏室泡发。注：海参是冷涨热缩，所以用冷水泡发会更 大。

我儿子今年高考，听说海参可以增强抵抗力，抗疲劳，又听说晓芹的品牌不错，想买一些给儿子吃，可是不知道北京的晓芹专卖店在那，希望知道的朋友告诉一下。

干海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮25-35分钟，关火后加盖焖至自然凉透。换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。

发好的海参,可放入开水中泡着备用。因海参有大有小,不能同时发透,更不能确定发制几次,所以必须勤看,发现已发好的及时拣出,其余继续发制。对于皮厚又硬的海参,则要先用火烧,再用水发。将海参在火上烧焦外皮,用小刀刮去焦皮露出褐色,然后按上述方法进行发制。

海参怎么吃，怎么保存，冬季养生吃海参要注意一些什么问题?

海参是一种营养价值比较高的营养品。由于海参是一种缺水和遇油性物质都会发生溶化的海洋动物,其中干海参是收缩的需要用水泡发。

先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时，其间要换4-6次水（容器大点，放水多一些好，特别是盐参要勤换水，把盐脱尽，海参可以涨发得更好），换水时要把手洗干净，防止手上的油污浸入水中，影响海参的发制，夏季温度高时，因为细菌繁殖快，不锈钢器皿中加入凉水和干海参。

你好朋友！干海参可以邮寄的，任何一家快递都可以邮寄干海参的，我们每天都用快递发干海参，非常方便，液体和粉末状的物体不能走航空件可以走陆运。邮寄干海参需要用发泡将海参包装好，整个包装要用填充物填充以防运输途中碰撞导致干海参的刺都断了。

每次提到吃海参，面露难色？库存告急，六神无主？明明做好了日食一参的健康计划，却常常因没时间被遗忘？总是想尝试亲手发制干海参，却无从下手？所有问题都交给晓芹海参！晓芹12小时干海参，每天一根，好身体如此简单！

... 执行会长 唐道光 大连东泽海洋生物科技有限公司总经理 副会长 于秀兰 大连财神岛集团有限公司总经理 王 军 大连海洋岛水产集团股份有限。

大连干海参哪个牌子好

大连干海参推荐品牌：1. 棒棰岛干海参：大连棒棰岛是我国知名的海参品牌，其干海参品质上乘，受到广泛好评。该品牌的干海参捕捞自洁净海域，加工工艺成熟，保证了海参的营养成分不流失，且口感鲜美。

晓芹冻干海参利用国际水平的FD超低温冷冻干燥技术，将即食海参和鲜海参进行低温真空脱水处理，最大限度的保持了海参原有的营养成分，可常温下储藏几十年以上；晓芹淡干海参将鲜活大连海参去脏洗清、缩水、低温冷风干燥或冷冻真空干燥而成。

这样比较，那肯定是物美价廉的好了。但是还是要从您自身出发？你是给什么样的病人吃？胃癌是不能直接吃海参。其他就是在牌子和参上作比较 少买几只吃一下，自己吃首先肯定是实惠，有时间自己弄，那就买干海参 相对来说还是划算一些，接下来就要看，怎么吃？吃的量？大小来比较。

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晓芹海参怎么发

你好朋友，不管是哪种海参，泡发有技巧：

海参的泡发方法：

1、 海参用自来水直接冲洗，洗掉表面少许微尘。

　　2、凉纯净水泡24-48小时左右，中间换水2-3次直至将海参泡软。

　　3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。

　　4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，用中火煮30-60-90-120分钟。（不同质量的海参煮的时间不同，不要以时间为衡量标准，要以下面的泡发标准为衡量标准

　　5、换新的凉纯净水，泡24小时左右，中间换水2次。

　　6、如有个别海参没有发好，属于正常现象，可重复4、5步骤。

　　7、泡好后，即可食用。

8、全过程不能沾油，包括用具和手

　　检查海参是否发好的标准有两个：

　　第一：用筷子可以把海参夹起来（夹不起来就是煮过火了），海参的两端自然下垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续泡发；

　　第二：用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西，必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。