虾的做法最正宗的做法(大虾最好吃的6种做法)

大虾最好吃的6种做法

将大虾开背去虾线，清洗干净。2. 蒜蓉、姜末、红椒丁混合，塞入虾背开口处。3. 淋上橄榄油，撒上少许盐，蒸12分钟即可。解释：此做法保留了虾的原汁原味，蒜香的口感让大虾更加鲜美。开背使大虾更入味，且易于蒸熟。红烧大虾 做法：1. 大虾清洗干净，用油煎至两面金黄。

食材准备:海虾15个,一勺生抽,一点料酒,少许白糖,少许胡椒粉,香菜二颗。

香辣虾:大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！油焖虾:虾洗净去虾线。

主料:大虾10个,葱少许,姜少许 辅料:番茄酱1大勺,盐适量,料酒1勺,酱油2勺,糖3勺,醋4勺,清水5勺 做法: 1.大虾去虾枪虾线洗净沥干。

将大虾洗净,去掉虾须、虾枪、虾脚、沙线。  02 倒入适量料酒腌制10分钟。  03 在腌制虾的同时准备好葱丝、姜片。

对虾最正宗的做法?

第一道:盐水煮对虾 在大虾的各种做法中,这是味道最鲜嫩的一种做法,可以最大程度上保留大虾的营养成分。

爆炒虾仁 将虾仁剥出来，青椒和红椒切成圈状，姜切小片，大葱切段，油烧热后，放入葱姜爆香，放入青红椒翻炒，把虾仁倒入锅中小炒，放入适量的盐调味，虾仁变红后再炒一分钟，放入鸡精调味出锅即可。

最好吃的五种大虾做法 蒜蓉粉丝蒸大虾 做法解释：1. 食材准备：大虾清洗干净，准备适量的粉丝和蒜蓉。2. 腌制与蒸煮：大虾加入调料腌制入味，然后将粉丝铺于盘底，大虾置于其上，撒上蒜蓉，入蒸锅蒸至熟透。3. 特色口感：大虾鲜嫩，辅以蒜香，粉丝吸收了虾的鲜味，整体口感鲜美，营养丰富。

将葱切段，生姜切末，蒜切末、干辣椒片剪成斜段，用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗净备用。炒锅烧热，油七成热时倒入虾翻炒至虾变成红色，加入葱末、蒜末、辣椒段、葱段一起翻炒出香味。

花开富贵虾 需要准备大虾、蒜末、香葱、小米辣及各种常见调味料，然后将虾处理干净加料酒进行腌制，十五分钟左右捞出开背，然后用热水将粉丝泡好，铺在盘子底部，将虾摆在周围，如上图。紧接着用调味料蒜末盐以及白糖进行调制，之后上锅蒸6分钟出锅。

它的做法并不复杂，但香气却能令人垂涎三尺。准备好新鲜虾，粉丝，蒜蓉，葱花，蒸鱼豉油等材料。粉丝用温水泡软，蒜瓣拍碎剁成蓉，葱切成葱花。锅中热油，爆香蒜蓉，加入少量料酒和生抽翻炒片刻。将粉丝铺在盘底，摆上虾，倒入炒好的蒜蓉，撒上葱花，淋上适量的蒸鱼豉油，上锅蒸8-10分钟即可。

虾怎么做最好吃又简单的做法

做法：1. 活虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净。2. 调制酱汁：生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺、香醋半勺、白糖1勺、番茄酱1勺，搅拌均匀。3. 热锅凉油，爆香葱花、蒜末、姜末，放入活虾翻炒至虾身变红。4. 倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。

清蒸大虾配料:对虾500克,香油10克,料酒、酱油各15克,醋25克,汤50克,味精1.5克,葱、姜、花椒各适量。

原料：活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。食材：大虾等。活虾放入淡盐水中，静养1小时。葱切段，蒜切末，生姜一半切丝、一半切片。用清水将虾冲洗干净，沥干水。锅内加半大锅水，放入姜片、葱段、黄酒，大火煮开。倒入虾，略搅拌让虾受热均匀。

食材 1斤虾、葱花、蒜末、姜末 做法 1 虾去掉虾线虾枪清洗干净,葱姜蒜切沫。

主料 鲜虾8个 辅料 豌豆适量 玉米粒适量 胡萝卜半根 配料 料酒一匙 盐适量 淀粉适量 1. 将买回来的鲜虾剥皮,洗净,倒入少许料酒淹制片刻,待用。

水煮大虾：将大虾煮熟后，用冷水冷却，配以葱姜蒜炒香的调味料，再加入辣椒、花椒等调味料慢煮，最后撒上葱花和香菜，口感鲜嫩，辣味浓郁。2. 清蒸大虾：将大虾洗净蒸熟，配以姜丝和蒜末，淋上酱油和香油的调味汁，蒸出来的大虾鲜嫩可口，清香扑鼻。

两吃虾正宗做法步骤?

做两吃虾的正宗做法步骤如下: 1. 准备材料:新鲜的大虾、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠、油等。

做法：中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。蛋清用蛋抽沿同一方向快速搅打至发起，再放入虾仁、水淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。中火烧热锅中的油，待烧至四成热时将腰果放入，用小火慢慢炸制成金黄色，再捞出沥干油分，放在吸油纸上晾凉。

冻虾最好吃的5种做法：香辣虾、至Q虾球、糖醋炒海虾、玉子虾仁、油焖虾。香辣虾 食材：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖。做法：大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻。

虾的做法有很多种，今天为大家简单介绍一下以下三种虾的做法。清炒虾仁 1.虾仁加盐、料酒、食用油腌制30分钟，黄瓜切块，胡萝卜切丁，姜切丝，蒜切片。2.清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水，虾仁焯水30秒。3.锅中倒油，倒入食材，加盐，炒熟即可出锅。

盐虾子的做法最简单的：1. 准备好新鲜的虾子，去掉虾线，洗净备用。2. 在锅中加入适量的水，放入适量的盐，烧开后放入虾子，煮至虾子变色，捞出备用。3. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入适量的盐和味精，翻炒均匀。4. 将煮好的虾子放入锅中，翻炒均匀，出锅即可。

红汤虾的做法最正宗的做法?

红汤虾是一道经典的广东菜,最正宗的做法是选用新鲜的大虾,先用沸水焯水去腥,然后用冷水浸泡一会儿。

材料:海虾300g、面包糠适量、盐2g、黄酒5g.姜2片.大蒜半头.葱白1小段、花生油 做法: 1. 大蒜、葱白切末,姜片2/3切末,另外1/3切丝。

主料:丝瓜1根,小河虾10个 调料:大蒜3瓣,食盐适量,淀粉少许 1. 小河虾洗净去头去壳留尾,开背去虾线,剥虾的时候留下虾尾,虾尾炒熟后会呈胭脂红。

主料:丝瓜1根,小河虾10个 调料:大蒜3瓣,食盐适量,淀粉少许 1. 小河虾洗净去头去壳留尾,开背去虾线,剥虾的时候留下虾尾,虾尾炒熟后会呈胭脂红。

大虾最好吃的5种做法

大虾最好吃的5种做法是：香酥大虾、白灼虾、油焖大虾、避风塘炒虾、西兰花炒虾仁等。

1、香酥大虾

大虾开背去除虾线后、把虾壳扒掉，用葱、蒜和一点点的白胡椒粉抓匀腌制一下，碗中打入两颗鸡蛋、一把茴香碎、一大勺玉米淀粉、一勺食用油和适量的盐，最后加入一点水，搅拌成糊状，腌制好的大虾裹上面糊放入油锅中炸熟再复炸一遍即可。

2、白灼虾

虾洗净去胡须和虾脚，下锅加生姜葱段，加入一勺料酒煮3分钟关火焖一会儿捞出装盘，万能酱汁:葱姜蒜、香菜、小米椒、生抽、蚝油、醋、代糖搅拌均匀。

3、油焖大虾

大虾剪掉虾头和虾脚，去虾线洗净，油热倒入虾炒至变色，放入葱蒜末，翻炒几下，倒入调好的料汁，焖两分钟大火收汁即可。

4、避风塘炒虾

虾去头去须线，处理干净后加几片姜，葱，胡椒粉，少许盐抓匀腌制15分钟，倒出多余的腌料水分，均匀裹上玉米淀粉，锅中倒入油，油温六成，依次放入大虾，炸至金黄色酥脆捞出，倒入面包糠，小火慢慢炒香，倒入大虾，炒香之后，倒入配料，调味就是放点糖和几滴生抽，再次翻拌均匀。

5、西兰花炒虾仁

先调个酱汁，碗中加入少许盐和鸡精加2勺生抽加半勺老抽加1勺淀粉再加适量清水搅拌均匀备用，西兰花加少许盐和食用油焯水至翠绿捞出，虾仁加1勺料酒、半勺生抽、少许黑胡椒抓匀腌制5分钟备用，锅中倒油下虾仁煎熟盛出，少油炒香蒜末倒入虾仁和西兰花、酱汁翻炒均匀收汁出锅。