佛手瓜的做法菜谱(？怎样吃佛手瓜营养高)

佛手瓜怎样炒才好吃

蒜蓉佛手瓜 佛手瓜的吃法还是比较多的，首先推荐的就是蒜蓉佛手瓜，需要把佛手瓜洗净，之后切成片备用，然后再把大蒜拍碎，捣成蒜蓉之后就可以备用，热好油锅之后，等到油热之后就可以放入蒜蓉炝锅，然后需要再放入佛手瓜进行翻炒，等到佛手瓜快熟的时候，这时候加入盐和鸡精进行调味。

做法 1.佛手瓜洗净去籽，切丝备用；2.锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。小诀窍 一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。

用料 佛手瓜 一个 大葱 半根 鸡腿 2只 生抽 半勺(腌制鸡肉用) 料酒 半勺(腌制鸡肉用) 生粉 半勺(腌制鸡肉用) 生抽 1勺(出锅前用) 香油 半勺(出... 在玻璃。

1· 佛手瓜1个,我买的这个瓜个头不小,洗净切成细丝。葱姜也都切成丝备用。 2· 猪瘦肉也洗净切成细丝,加料酒,生抽,淀粉腌制20分钟入味。

求菜谱 佛手瓜的做法

佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花；油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒；转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。佛手瓜口味依旧那样鲜嫩清甜可口，很适合在这样的夏天食用。佛手瓜煲鸡脚做法：1.佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

炒佛手瓜片:将佛手瓜切成薄片,加入油中煸炒,加入盐等调料即可。2.佛手瓜炒蛋:将佛手瓜切成丝,与鸡蛋一起炒,加入酱油、盐调味。

主料:牛里脊300克,佛手瓜1个 辅料:大蒜1头,红甜椒1块,黄甜椒1块,油适量,淀粉1小勺,料酒5克 调料:盐0.5克,酱油5克,生抽5克 做法: 1.牛里脊切薄片。

菜谱分类 下饭菜 口味 家常味 烹饪方式 炒 烹饪难度 普通 烹饪菜式 农家菜 佛手瓜佛手瓜的家常做法芋头佛手瓜怎么吃木耳菜佛手瓜的功效与作用香菜佛手瓜炒鸡蛋佛手瓜怎么做好吃清炒佛手瓜 主料 佛手瓜:2个 辅料 油:适量 猪肉:适量 葱:一颗 蒜:适量 辣椒:2个 烹饪步骤 1:清洗佛手瓜 2:给瓜去皮 3。

?怎样吃佛手瓜营养高

做法：佛手瓜洗净切丝 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。健康提示 佛手瓜含丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分。

用料:佛手瓜500g,胡萝卜100g,鸡蛋3个,木耳50g,食盐15g,香油8g,大蒜10g,生姜15g 做法: 1.去皮的佛手瓜切成薄片,去皮的胡萝卜也切成薄片。

佛手瓜有很多种吃法,凉拌、炒、炖都可以。

佛手瓜的做法有哪些? 佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。

食材:佛手瓜2个、鸡蛋2个、葱花一根、盐适量、鸡精适量。 做法: 准备好所有的食材(2个鸡蛋,佛手瓜2个,葱一根)。

食材准备：佛手瓜2个、大葱、生姜、大蒜、小米椒、青红椒。制作方法：1.首先我们准备好的食材简单处理一下，佛手瓜2个削去外皮后切成四半，把里面的瓜瓤去除干净，不然会影响口感。

笋瓜的做法

佛手瓜的做法如下：1、佛手瓜，胡萝卜切丝。2、锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干。3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油。4、加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。

有以下几种：1、凉拌佛手瓜，原料：佛手瓜300克，柿子椒30克，青椒20克。调味料：酱油10克，白糖15克，味精2克。做法步骤：佛手瓜、柿子椒和青椒都切成细丝，放入沸水中焯烫一下再捞出沥水。沥好水的佛手瓜、柿子椒和青椒，加调味料拌匀后装盘即可。2、清炒佛手瓜，原料：佛手瓜、黄甜椒。调味料：葱花、白糖、蘑菇精、盐。做法步骤：佛手瓜和黄甜椒切成片，炒锅烧油到八成热时，下入佛手瓜和黄甜椒大火爆炒。断生后改为中火，放白糖和盐稍微翻炒几下，改小火并下入蘑菇精和葱花，炒匀出锅。3、佛手瓜锅帖，原料：佛手瓜、肉馅。调味料：姜末、料酒、香油、胡椒粉、盐。做法步骤：肉馅中加入姜末、胡椒粉、盐和料酒搅拌至上劲，佛手瓜切碎末后加香油拌匀，然后加入肉馅中拌匀。把调好的馅包成饺子，用平底锅煎熟即可。

　　笋瓜在我们那叫做西葫芦，是一个常见的蔬菜，经常出现在餐桌上。笋瓜有很多品种，同样可以做成不同味道的菜，我们经常吃笋瓜，笋瓜除了充饥外，它的营养价值有多少呢?还有笋瓜的功效和作用有哪些?今天就给大家说说。

笋瓜的简介 　　笋瓜又叫玉瓜，属于葫芦科植物，形状接近圆柱形，长条状，表面有白色的细短毛，一个笋瓜的长度大约在15-20厘米左右，里面有种子，笋瓜的肉是白色的较软，可以做成不同的菜。世界各地都有笋瓜的身影，笋瓜最早出现在南美洲的玻利维亚、阿根廷等国。中国的笋瓜，可能是从印度引入的。

笋瓜的营养价值 　　1、糖类物质

　　笋瓜含有多糖类物质，笋瓜多糖就是其中的一种，笋瓜多糖能够增强人体免疫力对细胞影子的生成有促进作用，能对人体免疫能力起到调节的作用。

　　2、类胡萝卜素

　　笋瓜含有的类胡萝卜素经过人体的转化，可以生成维生素A;维生素A对人体的生理功能有着非常重要的作用，维生素A可以让我们的眼睛明亮，还可以促进骨骼的健康发育。

　　3、矿物质

　　笋瓜中含有人体所需的多种矿物质，例如钙、钾、钠等，这些物质对老年人很有帮助，预防骨质疏松，对高血压患者也有一定的降压效果。

　　4、脂类

　　笋瓜含有脂类物质可以有效的预防泌尿系统的疾病和前列腺的疾病。

　　5、氨基酸和活性蛋白

　　笋瓜中含有多种氨基酸，氨基酸是构成人体的重要元素，对人体健康起着至关重要的作用。

笋瓜的功效与作用 　　1、改善肠胃：笋瓜能够补中益气，适用于脾胃虚弱的人。如果是消化不良和食欲不振的人，笋瓜也可以改善肠胃，促进食欲，增强肠道蠕动，有利于吸收。

　　2、减肥：笋瓜有减肥的功效，含有的葫芦巴碱和丙醇二铵可以把人体内的糖分分解掉，转化成能量，糖分少了，体重自然就下降了。

　　3、止咳止喘：笋瓜含有消炎的成分，人体的呼吸道有多种细菌，笋瓜可以消灭细菌，起到止咳止喘的功效，笋瓜对支气管炎和哮喘有缓解的作用。

　　4、清热解毒：笋瓜属于性寒蔬菜，可以降火，可以降低上火症状的发生。

笋瓜的做法 　　做法一：蚝油笋瓜

　　材料：笋瓜、蚝油、食用油、大蒜。

　　做法：

　　1、把笋瓜用清水洗尽，切成薄片状备用;

　　2、大蒜拍碎，切成蒜末;

　　3、锅中倒油，倒入蒜末，搅拌爆香;

　　4、把备好的笋瓜倒进锅里，翻炒均匀，转中火，盖上盖焖一分钟，然后打开翻炒一下，再焖一分钟;

　　5、加入蚝油，翻炒至熟透出锅。

　　小提示：蚝油是必不可少的，不能用别的油代替。

　　做法二：笋瓜炒鸡蛋

　　材料：笋瓜、鸡蛋、大蒜、鸡精、盐、老抽。

　　做法：

　　1、把笋瓜和大蒜用清水洗尽，切成薄片状备用;

　　2、鸡蛋打碎倒入碗中搅拌均匀;

　　3、锅烧热加食用油，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，加少许盐，翻炒熟，装入碗中备用;

　　4、锅中倒少量食用油，有烧沸后，放大蒜爆香;

　　5、接着倒入笋瓜鸡精翻炒至七分熟;

　　6、倒入鸡蛋，少许老抽，翻炒至熟即可出锅。

笋瓜和什么一起吃好 　　1、笋瓜和羊肉：可补脾胃、补肝肾、润肤止渴。

　　2、笋瓜和西红柿：预防癌症。

　　3、笋瓜和洋葱：增强免疫力，提高抵抗力。

　　4、笋瓜和鸡蛋：补充营养蛋白。

吃笋瓜的注意事项 　　1、脾胃比较虚弱的人群注意食量，吃多了造成消化不良，给肠胃增加负担，吃少点比较好。

　　2、笋瓜烹饪是不要把笋瓜烧烂，避免营养的流失。

　　3、笋瓜烹饪前用水泡一会，这样容易烧熟。

孕妇可以吃笋瓜吗 　　孕妇可以吃笋瓜，笋瓜属于蔬菜，蔬菜是有营养的食物，对于孕妇来说是非常有利的。笋瓜富含丰富的营养物质，还有很多微量元素，对于孕妇和胎儿都是很需要的。孕妇多吃蔬菜可以润肠通便，避免孕妇便秘，增强孕妇的免疫力和抵抗力，有助于胎儿健康发育。笋瓜还可以清热解毒，帮助孕妇消除烦恼，避免产后抑郁的情况。

笋瓜如何保存 　　在存放西葫芦时最好找来一些软纸对西葫芦逐个进行包装，然后放置于通风干燥处，温度比较适宜在5-10℃以内，最好能将西葫芦放置于冰箱内冷藏。在保存的时候要注意放入通风干燥的地方，冰箱最好。

　　有人会问笋瓜和西葫芦是一样的吗，气质是一个东西，只是地域叫法不同。说了笋瓜的营养价值以及它的功效和作用，烹饪方法、注意事项等等，大家应该都有所了解，生活中可以自己做着吃既营养又健康。