茴香鸡蛋馅饺子(茴香水饺详细做法？)

我想用 鸡蛋 虾皮 茴香做水饺 可馅怎么调呢

鸡蛋炒好弄碎,虾皮洗干净后剁碎一下,茴香也切碎一下,放少量的葱姜末、酱油、盐和多一点的香油,用筷子搅拌让它稍微上上劲。要是有肉馅就好弄了。

碗里打2个鸡蛋，放料酒、生抽、鲜酱油、姜粉、大葱碎、黑胡椒粉、耗油、香油、花椒油，这步不能切记放盐。以上调料根据个人口味增减。用筷子朝一个方向用力搅拌，让鸡蛋陷馅上劲。将洗净的茴香控干、切好。倒入一些油把茴香碎拌匀，可以有效地防止与盐接触后的出水现象。

要调制好吃的茴香鸡蛋饺子馅，可以按照以下步骤进行操作：步骤1：准备食材 - 准备好鸡蛋、茴香、绞肉（或鸡肉/猪肉等肉类）和一些调味料，如生姜、葱、盐、味精、料酒和酱油等。步骤2：炒制馅料 - 先将鸡蛋打散，加入少许盐、味精和适量的料酒，搅拌均匀。- 热锅凉油，先将茴香、姜和葱爆炒出香味。

1/13茴香苗300克,香菇100克,鸡蛋2个。 2/13 茴香去根去黄叶,择干净,加入1勺盐浸泡半小时左右(杀菌去农药残留),冲洗干净。

原料：茴香、鸡蛋、白面、葱、姜、五香粉、盐、香油、生抽。加水和成面团醒发10分钟。茴香洗净沥干水 切好备用。葱姜切碎备用。油烧热 煸炒鸡蛋。鸡蛋 茴香 葱姜 加入五香粉 香油 盐 生抽 搅拌均匀。分成等份。擀成片 中间后 边缘薄。水烧开 下入饺子 。

鸡蛋茴香馅怎么做好吃?

做法 1 茴香洗干净,最好控干几小时。 2 发面。面粉倒入适量酵母,糖,温水,揉成面团,醒发。 3 热油锅,炒鸡蛋,打散。放凉。

茴香鸡蛋馅饺子对身体和口味的调节都有好处，调制方法如下：把鸡蛋搅拌均匀，将食用油加热，倒入蛋液，不停的翻炒，使得鸡蛋形成小型颗粒状；茴香洗净去根，这里介绍一个方法：使用剪刀，剪刀去茴香的根是非常快捷方便的；将茴香切碎，越碎越好；将茴香碎倒入鸡蛋碎中，加入盐和酱油。

准备茴香200克，鸡蛋50克，香油10克，油10克，盐10克，花椒粉10克。打好鸡蛋，鸡蛋液中倒入少许清水，这样鸡蛋碧波出来比较嫩，热锅凉油，油可以适当多一些，油热，倒入蛋液，用筷子不停搅拌，蛋液凝固后即可关火，用铲子捣碎，晾凉待用。茴香尽量切碎一些，这样茴香的味道会更浓郁。

用茴香和肉包饺子可以放鸡蛋,鸡蛋.肉含有大量的蛋白质和维生素。这样包出来的饺子既有营养,味道又鲜美。

准备另一个小盆，把茴香韭菜用力攥干水分放里，准备3-4个鸡蛋，打散。鸡蛋不用放任何调料，炒好，放到攥干水的茴香馅里备用。果子切碎倒入切好的茴香馅盆里。两把虾皮放入油锅，火别太大，不要糊了，炸至金黄，关火后倒入少许生抽。全下盆后放适量盐、鸡精、香油，拌匀即可。

食材用料：茴香适量、大葱一根、鸡蛋两个、面粉适量、水适量、排骨精适量、味精适量、油适量、香油适量、盐适量。茴香摘好洗净切碎。大葱洗净切碎。鸡蛋炒熟切碎。茴香碎，大葱碎，鸡蛋碎。面粉里撒适量的水，和面。和好的面团放置一会。

茴香水饺详细做法?

材料 饺子粉500克,茴香适量,猪肉馅适量,鸡蛋2个,盐适量,葱末适量,姜末适量,香油适量,老抽适量,米酒适量 做法 1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中。

将鸡蛋打入碗中，打散备用。2. 将茴香叶洗净切碎。将瘦肉馅放入碗中，加入蚝油、酱油、米酒、盐、胡椒粉和茴香叶，搅拌均匀，腌制15-20分钟。3. 热锅冷油，将葱姜末炒香。4. 将腌制好的肉馅倒入锅中，炒至变色熟透。5. 倒入打散的鸡蛋，快速翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。

用料 茴香200克、鸡蛋2个,油、姜、盐、芝麻油各适量 适量 做法  1/5 茴香洗净,鸡蛋入碗。  2/5 把鸡蛋加适量盐打匀摊饼煎熟。

茴香鸡蛋馅饺子是一种融合了茴香清香和鸡蛋绵软口感的美味饺子。要做出好吃的茴香鸡蛋馅饺子，不仅需要新鲜的食材，还需要精心的调味和制作过程。

小浑津和鸡蛋可以一起包饺子，小茴香还可以跟肉一起包饺子，包出的饺子都很鲜。

鸡蛋炒好弄碎,虾皮洗干净后剁碎一下,茴香也切碎一下,放少量的葱姜末、酱油、盐和多一点的香油,用筷子搅拌让它稍微上上劲。要是有肉馅就好弄了。

茴香鸡蛋饺子馅的做法

猪肉茴香饺子馅的做法

肉馅加酱油搅拌均匀后加姜末

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热锅加花椒，大料炸香后放旁边稍凉（中火，花椒大料不要炸过）

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把调好的肉馅加入温油中搅拌，加葱再搅拌

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加入十三香

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加入切好的茴香，加盐2勺搅拌

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茴香鸡蛋饺子馅这么做，茴香大约300克、食用盐约10克、鸡蛋需要4个、大葱1根，剩下的就是调料了，食用油、香油、蚝油、味极鲜等适量。

1、准备调馅子之前先要把茴香挑拣一下，把里面的杂草、黄叶挑拣出来，放入盆中清洗干净，然后在放入水中浸泡五分钟，然后捞出来放入控水蓝中控干水分待用；

2、在等待茴香控水的时候，我们可以先把大葱切出来，剥去葱皮清洗干净，先把大葱切成丝然后在切成末，装在小碗中；

3、拿四个鸡蛋打入碗中，用筷子顺着一个方向把鸡蛋打散，开火烧锅，等锅烧热之后倒入食用油，放入鸡蛋液，用铲子快速翻炒成小块，然后盛出来放入碗中备用；

4、这时候可以把控干水分的茴香切成末，装在炒完鸡蛋的锅中（一定要等锅放凉之后再用），然后在放入炒熟的鸡蛋碎、葱花、加入适量的五香粉、味极鲜、蚝油和香油，把这些调料加好之后搅拌均匀，然后在放入适量的食用油，最后放入盐，最后放食用盐可以防止茴香过早的腌制出水分，影响口干。

5、这样调好的茴香鸡蛋馅口感湿润、味道鲜美，如果想要包水饺的话，这些馅子可以用500克的面粉，500克面粉加入230克的凉水，放入适量的盐，这样和好的饺子皮会更加的劲道，而且煮出来的饺子皮不容易破开。