银耳泡多长时间有毒(银耳泡的久了还能吃吗？)

银耳泡的久了还能吃吗?

银耳泡久了之后一般不能吃(浸泡的时间通常不能超过1天)。

银耳泡发后不能直接吃。正确的吃法是1,将泡好的银耳用清水洗净,然后用手攥紧去水备用(片太大的可以稍微切开)。

昨天银耳泡了一天,因停电没有煮。放在冰箱里面了,但有好多网友说银耳隔夜不能食用,有毒。请问银耳泡了一夜还能吃吗?

此外，泡银耳的器皿和水以及周围环境如果含有有毒有害物质的话，可能也会导致银耳附有一定的毒素，吃了后对人体健康也是不利的。银耳泡发12小时以上还能吃么 视情况而定。

建议泡3-4小时左右即可。一般正常情况下三小时就可以泡发银耳，但那时候的银耳口感会偏硬，四个小时才能将银耳完全泡好这个方法是可行的，泡3-4小时足以泡发银耳。干银耳泡一个晚上有毒吗 一般情况下是没有毒的。干银耳泡一晚上存放妥当的话没有毒。

银耳泡多长时间不好

银耳泡6小时以上就不太好，银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些。品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，冬季需要浸泡的时间会更长。

因为银耳只需要浸泡2-4小时就能够完全泡发，泡久了首先营养物质容易流失，而且如果存放环境不当，还容易变质，产生对人体有害的霉菌毒素。如果泡发的银耳出现了耳片发黏、软、无韧性或有异味等情况，则可能是变质了，建议丢弃。银耳炖6个小时会有毒吗 一般不会。

干银耳泡发8小时以后，如果室内温度不高，是不会发生变质的。银耳本身没有毒性，如果泡发时间过长或是夏天温度比较高，容易发生变质。如果银耳产生异味，是不能再吃的，需要及时倒掉。银耳在没有变色、没有异味的情况下，是可以食用的。

干银耳泡八个小时,如果不是室内温度高是不会发生变质的。银耳本身没有毒,如果泡发的时间过才或者夏天温度比较高,容易发生变质。

白木耳泡多长时间好

正常情况下冷水泡白木耳3-4小时就能泡开了，如果泡发时室温较低，会影响其泡发速度，这时可以稍微升高水温，大约40度左右的水能缩短泡发时间，也能有良好的泡发效果。白木耳泡了一天一夜有毒吗 可能存在有毒物质。

银耳泡久了会有毒吗，确实是这样，所以我们明晚的时候是时间不要过长，有半小时到一个小时就够了，时间太久了是会出现这种的情况。

看到网上有人说银耳汤煮出来12小时不吃就会有毒,有些说是一天,众说纷纭,是真的吗?

加入没过银耳的清水。银耳是最容易被菌类污染的食物，发泡时间一般不能超过4小时。专家提醒，用剪刀把泡发的银耳剪碎，煮的过程中更容易出胶。专家提醒，虽然“发好的银耳隔夜后不宜食用”的说法并不正确，但是发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。

其实银耳泡三四个小时就可以了,银耳如如果泡了一天一夜还可以吃,他泡了之后银耳自身能得到充分的膨胀,里面所藏的脏东西给释放出来。

白木耳泡多长时间最好?要注意什么?

市场上买的新鲜白木耳很少。大多数都是干白木耳,食用时需要泡发。 那么白木耳泡多长最好?因为水温不同清泡时间也不相同。

一般泡发好的银耳沥干水分后，放入冰箱保存，能储存2~3天，不要保存太长时间了，尽量在短时间内吃完。当发现银耳有异味、糜烂、发软、发粘等现象时，说明银耳已经腐坏变质了，不能再继续吃了，否则对身体健康有很大的风险。

银耳的功效是:滋阴润肺,益气生津。入肺、胃。如果银耳没有泡就直接煮了的话,吃是可以的,但是口感没有那么好。

"吃了泡发两天的木耳导致一家三口中毒",难道木耳泡久了就会有毒吗?

干银耳泡一晚上有毒吗?怎么泡发更快

银耳泡开就可以了，泡的时间过长，它的营养会被析出，导致营养价值下降。所以尽管干银耳泡一晚上没有毒，也不能长期浸泡，不仅会减少养分，还会出现亚硝酸盐，对身体健康没有好处。

医生您好,昨天银耳泡了一天,因停电没有煮。放在冰箱里面了,但有好多网友说银耳隔夜不能食用,有毒。请问这有科学依据吗?

银耳煮前需要泡发,泡银耳一般要泡三四个小时。

没有毒，只要没有变质就是可以吃的。只是泡发超过十二小时的银耳，会导致营养流失。 干银耳不能泡发超过十二小时，而且银耳泡太久会导致营养流失。实际银耳泡开了就可以了，但是泡的时间过长的话，银耳的营养损失会增加，营养价值会降低。银耳不能长时间浸泡，会产生有害成分亚硝酸盐。

银耳只泡了十几分钟可以吃吗

可以，但里面的胶质一般没有了。本身银耳作为一种食用菌，其中的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质就比较高，一般使用前需要泡发，因为市场上大部分银耳都是制干贩卖的。

正常情况下银耳只需要清水浸泡2-3小时就可以泡发完全，泡发10小时首先时间比较长，银耳可能滋生了细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担，其次就是泡发10小时的银耳即使没变质，营养价值也会降低，其次就是口感也会变差。

一般熬1-2小时左右就可以出胶了。银耳是生活中常见的一种食用菌，其中的含有大量的蛋白质、维生素、胶质等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，能为人体补充充足的营养。正常情况下来说高温条件下，银耳只需要熬制1-2小时左右就可以出胶了，这里需要注意熬制的时间要够，这样银耳才能很好的出胶质。

银耳只用水泡发了十几分钟，是不可以吃的。银耳是一种食用菌，日常买到的几乎都是干制银耳，需要提前用冷水泡发后才能煮制食用，但一般这个泡发的时间需3到4小时才能使银耳完全泡透，泡好的干银耳看起来跟鲜品一样晶莹剔透、软弹饱满，如果浸泡的时间较短就开始烹煮的话，银耳中间就会残留硬芯部分，还可能夹带沙尘等物质。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5-10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。