腌萝卜干怎么做好吃(腌制萝卜干怎么做？)

怎么腌萝卜干好吃

将萝卜干切成长条状，姜和大蒜切成小块。2. 将切好的萝卜干放入开水中焯水煮约5分钟，然后捞出沥干备用。3. 取一个干净的容器，加入适量的食盐、白糖、酱油、料酒、醋和食用油，搅拌均匀成腌制汁。

萝卜洗干净切条，晒干。用水淘洗干净，洗去浮尘，最后用清水泡一会儿，萝卜干泡开就行，再把萝卜干攥干水分备用。把辣椒面、盐、花椒粉、鸡精、白糖、五香粉、芝麻放碗里，用热油浇进去，再放白酒增香，再放生抽、香油。把调好的料倒进去拌匀即可食用。

材料:萝卜干200g、粗细辣椒面、辣椒油、盐、白糖、鸡精、味精、五香粉、花椒粉 第一,萝卜要提前晒干的,如果没有的话,大家就得先晒了,把萝卜切条。

萝卜切成条状晒成七成干 2.用凉开水洗干净,放入盐、醋、糖,用力揉几遍,揉四遍 3.放入味精、辣椒面。

 全部揉均匀后装入干净的瓶子里,密封好腌制一到两天就可以吃啦。 步骤 14  整个腌制过程一定要无水无油,任何容器和手都不能沾油。

做法:1. 将萝卜洗净,切片或者切丝;2. 用温开水将切好的萝卜浸泡,使萝卜能够分解多量醣类;3. 将萝卜放入碗里,加入盐,味精,醋和其他调料。

腌萝卜干怎么做好吃 快速腌萝卜干的做法

食材:红皮萝卜和青皮萝卜共10斤，花椒粉，辣椒粉，白砂糖，盐。先将萝卜用清水洗净，用刀将萝卜皮上的筋削掉，切去头和尾部，再切成像手指粗的萝卜条。将萝卜条全部切好放入干净的汤盆里，加入少量的食盐腌制30分钟。把萝卜腌出的水分倒掉，将萝卜条全部装入干净的纱布袋里扎紧。

要使腌萝卜干又好吃又脆，可以按照以下步骤进行：1. 准备材料：萝卜、食盐、白糖、料酒、白醋、辣椒、香葱、姜片。2. 将萝卜削皮，切成薄片或者切成细条状，然后用清水冲洗干净。3. 在一个大碗中加入适量的食盐，用手将萝卜片均匀地搓揉，待萝卜片表面呈现水分，腌制10-15分钟。

腌制萝卜干的方法如下: 准备适量萝卜,清洗干净后,切成长条。

主料：白萝卜适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、白糖适量、陈醋适量、生抽适量、盐适量。白萝卜切条太阳下晾晒。晒了一天，萝卜七分干差不多。姜蒜切片、干辣椒准备。萝卜干放到大碗中，加盐、白糖、生抽、陈醋、姜蒜干辣椒。拌匀装到干净无水的瓶子里，一个星期左右。

萝卜干怎么腌好吃又脆

萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。起锅烧油放入适量冰糖、生抽和老抽中火烧开，再往锅内倒入油、干红椒、花椒和桂皮炒出香味后关火。

步骤：萝卜洗干净切成片状，厚度一厘米左右。在通风处放置风干，记住不要在阳光下暴晒，保持适量水分，否则影响口感，这是最关键的一步。凉置好的萝卜干要有好的韧劲但不要太干，否则不好咀嚼；晒好后萝卜干切成适当的条状，便于入味。将酱油，盐，味精，香油放入其中搅拌均匀。

准备材料：干萝卜、盐、糖、醋、辣椒、八角、桂皮、花椒等。2. 将干萝卜切成适当大小的块状，放入开水中焯水，捞出沥干备用。3. 将适量的盐、糖、醋、辣椒、八角、桂皮、花椒等调料放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀。4. 将焯水后的干萝卜放入调料汁中，确保萝卜均匀浸泡在汁中。

腌萝卜干---小时候的味道的做法 大家记住萝卜一定要买绿皮的，腌出来的萝卜干比较好吃。将萝卜洗净，去掉头尾，切成大概一厘米厚的圆片。请点击输入图片描述 将圆片再改切成连在一起的条，给每一片都抹上盐，抹的比洒的均匀，而且盐不会过多。腌一个晚上，把萝卜里面的水气都逼出来。

腌制萝卜干首先需要将新鲜的萝卜切成薄片,然后放入盐水中腌制一段时间,使其稍微变软。

腌制萝卜干怎么做?

晒干的萝卜干的腌制方法: 一,原材料的准备: 1, 一个上好的原材料直接决定了萝卜干的品质。

将食盐放入到萝卜条中,搅拌均匀后,放一个重物到萝卜条上,腌制24小时,24小时后,将腌好的萝卜条放入到太阳底下暴晒1-2天, 将晒干的萝卜放入到碗中。

腌制萝卜干最好吃的方法如下: 1. 准备材料:白萝卜、盐、白糖、生抽、老抽、醋、蒜末、辣椒粉、生姜。 2. 将白萝卜洗净,切成条状,厚度适中。

食材：3个青萝卜，盐，1勺五香粉，2勺花椒粉，2大勺辣椒面，高度白酒。萝卜清洗干净，切掉头尾。然后竖着切厚片，再切细条，顶部不要切断。这样切方便晾晒。切好之后，把萝卜装进大盆里，一层萝卜一层盐，腌制1个小时，杀出萝卜里面的水分跟萝卜的辛辣味。

腌制萝卜干是一种传统的制作方法，可以让萝卜保持新鲜并增加风味。下面是一种简单的腌制萝卜干的方法：材料:- 500克新鲜萝卜 - 70克盐 - 适量的料酒 - 适量的红辣椒粉（可选）步骤:1. 将萝卜去皮，然后切成均匀的细条或块状。

4种腌萝卜干的做法，家庭怎么腌制萝卜干美味好吃 每年立冬前后，都会有很多家庭腌萝卜干，上等的腌萝卜干脆爽可口，香气扑鼻，非常好吃。腌萝卜干的做法有很多种，各种做法都各有其特色。那么究竟怎么腌萝卜干好吃呢？

腌萝卜干怎么做好吃

首先准备一些青萝卜，十斤萝卜，将萝卜都清洗干净，都削掉皮，将萝卜切成块，再将萝卜都放到一个大盆中，上面撒上盐，杀出水分后萝卜的体积就会变小，再将萝卜放在通风处晾干，或者是放到有太阳的地方，这样既可以晒干有又能杀菌，晒干后就把萝卜干放到盆中，加上适量的清水，泡上二十个小时，或者直接泡一天。

锅里加入五百毫升的生抽，计收入适量的花椒，开大火煮开，煮香后就关火，倒入盆中晾凉，再在另外一个盆中加入凉白开，把泡好的萝卜干放到凉白开里再清洗一遍，再将萝卜干取出攥干水分，将萝卜条切成丁，把半斤大蒜切成片，放入盆中，把一块大姜切成丝，将线椒切成段，一起放入盆中，小米椒切成圈，搅拌均匀后倒入熬好的酱汁，把萝卜块翻拌均匀，腌一晚上就可以吃了，可以把剩余的萝卜干放在密封罐中，在封口处滴入一点白酒，盖上盖子放半年都不坏。

做这个萝卜干有几个地方需要注意，第一点，萝卜要去皮，有的做法可能不需要去皮，但是这个做法为了能让口感更加脆爽，萝卜都要去皮，第二点，将萝卜用清水泡了之后要再用白开水洗一遍，这样既能够保证卫生，又能防止萝卜中途变质，第三点，为了能让萝卜干储存的时间更长，在封口处浇上一点白酒，既能隔绝空气，又能杀菌，

只要注意以上几点，好吃的萝卜干就不会失败，做咸菜最重要的就是口感和储存时间，按照这个方法做的萝卜干，不仅口感特别脆爽，还特别的入味，储存的时间也很长，平时把密封罐放在阴凉处就行。