月子里鲫鱼汤怎么做好吃(儿媳妇在坐月子,怎么能为她炖一碗美味的鲫鱼汤？)

儿媳妇在坐月子,怎么能为她炖一碗美味的鲫鱼汤?

很多人说产妇不要吃姜，炖鲫鱼汤的时候放上主要是除腥味，没有太大关系。出锅鲫鱼汤炖大约十五分钟到二十分钟是最好的，出锅的时候加上盐即可！产妇不是不能吃盐，少加一点点就好！不要一点盐都不加。儿媳妇在坐月子，想为她炖一碗美味的鲫鱼汤，记住热水，记住煎鱼即可！

月子鲫鱼汤被认为是一种有助于下奶的汤品。下面是制作月子鲫鱼汤的一种做法：所需食材：- 鲫鱼：2-3条 - 姜片：适量 - 红枣：适量 - 黄豆：适量 - 枸杞：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤：1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净备用。姜片切成薄片备用。

月子鲫鱼汤怎么做 通常洗用干净的4两重的鲫鱼两条。准备葱姜蒜，拍扁，南酒，盐，水，所有东西准备好了再开火 热油锅，油不要太多，放鱼进去煎，两面煎透，喷上南酒，浇水，放葱段，拍扁了的姜、蒜，大火烧开，撇去浮末，中火炖，放一点醋、放盐，炖到汤成白色就可以了。

鲫鱼洗干净后,锅里放油,烧热后,将鱼放下去,两面分别煎个20到30秒左右,加入冷水,大火烧开后转中火继续烧到奶白色就可以了。

月子鲫鱼汤怎么做

主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

原料：鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。制作：将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

坐月子的鱼汤有两种做法。一种是海鱼做法,另一种是淡水鱼做法。两者稍有不同。 1.鱼的前期处理。

做法一材料:鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐、做法:先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中葱切段备用锅加热后加火麻油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎。

产妇喝的鲫鱼汤,先选用半斤至8两的鱼,洗净处理好。并且在鱼身两面横向划几刀,(方便入味,又容易煮熟)然后挂起沥一下水。 这段时间切好姜片。

清理鲫鱼。鲫鱼处理不好，腥味比较重，先用钢丝球刷鲫鱼腹部的黑膜，然后把鱼线和鱼头的下颌骨剔除，这些都是腥味的来源。煮汤。鱼汤煮出奶白的关键在于盐一定要在出锅前放，不要和鱼一起放。热锅起油，然后把鲫鱼放进去煎成金黄色。

坐月子鲫鱼汤怎么炖下奶做法

炖下奶鲫鱼汤是一道传统的中医食疗菜肴，它能够促进乳汁分泌，增加母乳量。

产妇喝的鲫鱼汤炖法如下 材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量 制作步骤: 木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。

步骤：1. 鲫鱼宰杀洗净后切块，姜片切片备用。2. 锅中加入足够的水，煮沸后将鲫鱼块放入锅中焯水，去除鱼腥味，然后捞出备用。3. 在炖锅中加入清水，将鲫鱼块、姜片、枸杞和红枣放入锅中。4. 炖锅放入炉上，加热至水开后，转小火炖煮约1个小时。期间可以根据个人口味适量加盐。

食材:鲫鱼、香菜、葱姜 调味:食盐 准备鲫鱼一条,如果是野生的最好,很多饲养的都下药,有条件的话,可以先饲养几天,把鲫鱼的鱼鳞刮掉,内脏掏空。

产妇喝的鲫鱼汤炖法如下 材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量 制作步骤: 木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。

主料：鲫鱼一条；辅料：姜1块；盐少许；葱1根；1.锅中放油，撒点盐，放入鱼煎至双面焦黄；（想要鱼皮不烂可以单面煎好后，放凉后再煎另一面，也可以用不粘锅）2.加入没过鱼的水；3.放入生姜炖至鱼汤奶白；4.加入盐调味；5.撒上葱花即可出锅。

坐月子想喝鲫鱼汤,怎么做?

锅内加少许植物油，加入花椒爆一下锅，把鱼放入稍微煎一下，两面都要煎，加入少许料酒（料酒和花椒可以去腥）；加入适量冷水，如果想多喝汤的话可以多加，再加入少许葱段和姜片；盖上锅盖，大火煮沸转小火慢煨。

材料:木瓜一个,鲫鱼一条,姜三片,盐适量 制作步骤: 木瓜去皮,切开两边,用勺子挖去里面的籽,切大块,备用。 鲫鱼洗净,两边抹少许盐,腌十分钟。

2/4 在锅内倒入少许玉米油,油热下鲫鱼,我们小火慢煎,把鱼煎成两面金黄色就可以了。

月子里鲫鱼汤是一道非常适合产妇食用的汤品,它富含多种营养素。首先,鲫鱼本身含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,有利于增强产妇的营养摄入和恢复身体机能。

月子鲫鱼汤怎么做

月子鲫鱼汤做法如下：

主料：鲫鱼2条。

辅料：白萝卜1个，豆腐1块。

调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。

做法：

1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块。

2、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用。

3、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼。

4、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色。加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟。

5、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

做鲫鱼汤的要点：

1、熬鲫鱼汤之前，一定要把鲫鱼处理干净，尤其是鱼腹内的黑膜和污血。

2、用猪油来煎鲫鱼，炖出来的汤会更浓、更白、更香。

3、鱼汤想要又浓又白，第一步先煎、补充油脂，方便炖的时候乳化成浓白的鱼汤，注意煎的时要滑锅和加盐，防止鱼片破损粘锅。

4、其次要大火炖煮，大火才能出浓汤；调味品不需要太多，食盐和胡椒粉即可，以免影响汤的鲜度。

产妇鲫鱼汤的正确做法是先将鲫鱼洗干净，把水吸干，改刀、抹盐，然后热油把鲫鱼煎3-5分钟，加入开水，姜片，一直熬出白色浓汤就好了，具体步骤如下：

1、准备鲫鱼一条，约3-400克，清洗干净。

2、鱼用厨房纸吸干水分，鱼改刀，抹上盐，（个人不喜欢加淀粉影响汤的口感）。

3、鱼里面的黑膜一定要清洗干净，不然影响口感。

4、锅里放入底油，可以多一点，约50ml，均匀摇晃，小火加热至冒烟，这一步是热锅，避免粘锅。

5、冷却30秒，慢慢放入鱼，避免油炸锅。

6、放入鱼后，缓慢摇动，避免鱼粘锅，中途尽量不用铲子，小火慢煎3-5分钟。

7、用铲子把鱼翻一面继续煎3-5分钟后，把多余油空出，留一点点就好。

8、加入开水，姜片，盖上锅盖，慢慢熬出乳白色的汤汁。

9、小火慢熬5分钟。

10、熬制这样就差不多了。

11、无比鲜美的鲫鱼汤就熬好了。

12、出锅后如果味道淡了，再加点盐，但一定要趁热喝，不然冷了会有点腥。味道鲜甜，特别适合产后修复，提高抵抗力，补充营养。