手工汤圆怎么做才好吃(手工汤圆的做法)

手工汤圆怎么做

首先，准备材料是制作手工汤圆的第一步。我们需要准备糯米粉、水以及汤圆馅料。糯米粉是制作汤圆的主要原料，它具有黏性和弹性，是汤圆口感的关键。水是用来和糯米面团的，适量的水可以使面团更加柔软易于操作。汤圆馅料可以根据个人口味选择，如芝麻、花生、巧克力等都是不错的选择。

用料：糯米粉300克、核桃粉5汤匙、猪油2茶匙、白糖3茶匙。馅料：核桃粉、白糖、猪油。搅拌好捏成馅料团。取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团，然后静置让面团醒一会儿。把汤圆面团做成小剂子捏扁，取糯米面团捏成片，然后加入适量汤圆馅再团成圆圆的球状，注意大小要均匀哦。

食材：糯米粉250克、黑芝麻100克、猪板油100克、糖粉50克、红枣4颗、白砂糖适量。将黑芝麻洗净炒熟之后，用料理机打成黑芝麻末。白砂糖和糖粉加入。选择优质的猪板油，洗净之后去掉筋膜，切成小丁加入，通过捶打的方式，使芝麻吸足油分，产生黏性。然后分成8g小圆馅。

原料:糯米粉、花生米、核桃、黑白芝麻、黑糖、香油、枸杞、玫瑰花。 做法步骤: 第1步、准备食材。 第2步、核桃和花生米放烤箱180℃烤4分钟取出去掉。

第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。

手工汤圆的做法

食材：糯米粉250克，水200克。糯米粉装盆，水准备好；往糯米粉中一点点加水，水多了加面面多了加水，取一小团面团，先用手捏紧再搓成长条状，用刀切成均匀的小剂子。再用手搓成球。取一个干燥的大盆，盆里撒上一层糯米粉防粘，搓好的汤圆放进去晃动几下让汤圆均匀的裹上糯米粉。

原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。

用料主料糯米粉80克辅料花生酱50克桂花3克枸杞适量调料红糖2汤匙水(温)85克手工汤圆的做法1.在一个大碗中混合材料中的所有粉类。

馅料:核桃粉、白糖、猪油。搅拌好捏成馅料团。 取适量糯米粉加入清水揉成光滑的面团,然后静置让面团醒一会儿。

丝水和油... 制作元宵之步骤 步骤首先开炉点火,烧干锅内水分,把黑芝麻放进锅里(注意锅底是没有一丝水和油的,这样干炒才行)。

汤圆手工?

手工汤圆就是用糯米磨成浆沉淀以后,用它包上糖,黑芝麻,包上馅以后煮来吃的,记得以前小时候快过年了,每家每户都要准备的,妈妈先泡上糯米,找出石头磨子。

首先，煮手工汤圆的第一步是准备足够的水。将一锅水放在炉子上，用大火加热至沸腾。水的量要足够多，以便汤圆在煮的过程中能够充分膨胀，而且不会互相粘连。当水开始沸腾时，就可以将手工汤圆放入锅中。在放入汤圆之前，最好先用勺子在锅中轻轻搅动，使水形成漩涡，然后再将汤圆沿着锅边滑入水中。

手工汤圆的做法是：核桃入烤箱烤制四分钟，去皮，切碎备用。芝麻炒熟，酥糖拍碎备用；炒锅小火放入猪油，融化。放入红糖，快速翻炒融化，加入核桃、芝麻，快速出锅；热水和面，注意逐步加水，面要稍干些。醒发30分钟。

一颗汤圆热量高 汤圆馅的种类繁多,甜的咸的应有尽有,无论甜、咸馅,汤圆都含大量油脂及糖份,所以热量很高。

主料：糯米粉400g、水320g、花生米适量、糖适量。干锅烧热，小火，要不停地翻炒以防止炒煳了，慢慢地炒熟，有花生衣脱落就差不多了。把花生衣去掉用擀面杖把花生压成花生碎。准备糯米粉，用热水加入糯米粉中搅拌成团。加入馅料包成圆球，再滚点粉即可。

自制汤圆 准备食材:糯米粉(汤圆粉)、黑芝麻馅料、红糖 方法和步骤: 糯米粉放入大碗中,一边加入85度以上的开水,一边搅拌。

手工汤圆的做法

您好，手工汤圆馅料：100克黑芝麻，60克白芝麻，50克核桃仁，80克白糖，100克融化的黄油，50克左右的水和面：300克糯米粉，130克开水，100克凉水1、我们先来做芝麻馅料，锅中不要加水、加油，倒入100克黑芝麻、60克白芝麻，开小火炒熟。芝麻炒至听到噼啪声就可以了，炒太老会发苦，炒好后盛出来晾凉。2、准备50克核桃仁也给它炒熟放凉。3、把炒熟的芝麻和核桃仁一起倒入料理机中打碎，尽量打的细腻一点，这样做出来的汤圆更容易流心，家中没有料理机的也可以用擀面杖擀碎。4、把打好的馅料倒入大碗中，加入80克白糖、100克融化的黄油，再加入50克左右的水，充分搅拌均匀就可以了。水可以让白糖融化，增加馅料的流动性，如果全靠黄油来提升流动性会有点腻。5、把调好的黑芝麻馅装到保鲜袋中，整理成长方形，放到冰箱里冷冻4个小时左右。6、现在我们来做汤圆的皮，碗中加入300克糯米粉，一半用130克开水烫面，一半用100克凉水和面，搅匀后把两种面揉到一起。7、半烫面和出的汤圆面非常有延展性，拉伸也不会断，包的时候不容易裂开，盖上盖子醒面30分钟。8、馅料冻成型以后，取出来切成均匀的小块，不要太大，一个差不多5克左右，切好后团成圆形，一会更好包。9、把汤圆面团搓成细长条，然后切成均匀的小段，在小面剂的一头用拇指按出一个窝窝，然后包入黑芝麻馅。10、用手的虎口处往中间收拢，最后包严实、再滚圆，这样一个汤圆就包好了，可以一次多做一点，放冰箱冷冻保存，想吃的时候直接拿出来煮就可以了。