菠菜的15种做法(菠菜的15种做法)

菠菜的15种做法

1麻酱菠菜 1菠菜戚风 1蘸汁菠菜鸡蛋糕

菠菜是一种营养丰富的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,以下是十种菠菜的做法: 1. 菠菜炒鸡蛋:将菠菜洗净切段,鸡蛋打散,锅中放油,加入鸡蛋液煎熟。

菠菜可以炒着吃，也可以凉拌吃。而秋季的菠菜比较粗大，炒着吃会很好，做汤也可以。这里有一点需要注意的是，因为草酸易溶于水，因此无论是哪一种吃法，在食用菠菜前，最好都先将它放入开水中焯一下，这样做就可以有效地除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

把菠菜的头去掉,然后泡在水里一两分钟。 2.将菠菜叶洗干净,洗的时候顺带将黄叶烂叶丢掉,再沥干水备用。取几个蒜头,拍然后再切洗一备用。

菠菜和面蒸菠菜最好吃的6种做法?

菠菜猪肝汤,材料:菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。菠菜洗净,切段,枸杞用清水泡开。猪肝用清水浸泡半小时,洗净后切片。

果仁菠菜：将菠菜与炒香的花生或者其他果仁混合，加入调味料拌匀。2. 菠菜炒鸡蛋：将菠菜与鸡蛋一起炒制，简单调味即可。3. 蒜汁果仁菠菜：将切碎的菠菜与蒜泥和炒香的花生或其他果仁混合，用调味料拌匀。4. 芝麻果仁菠菜：将菠菜与炒香的花生或其他果仁混合，加入调味料和芝麻油拌匀。

菠菜炒鸡蛋的做法【1】 材料 菠菜,鸡蛋,粉丝 做法 1.把菠菜洗净切一寸多长的段,待用 2.粉丝好的煮一下时间不用太长。

主料:菠菜250克 辅料:水10克、油15克、盐2克、蒜片少许 把菠菜洗净并切断。 开火烧小半锅开水。 水开后加入少许盐。 滴入少许食用油。

果仁菠菜是一道美味又健康的菜肴，以下是几种常见的烹饪方法：1. 清炒果仁菠菜：将菠菜洗净后焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入菠菜翻炒，加入适量盐和味精调味，最后撒上炒香的果仁即可。2. 蒜蓉炒果仁菠菜：将菠菜洗净后焯水，捞出沥干备用。

先把买来的新鲜菠菜择洗干净,去掉根部等杂质,切成段,放入热水里面,稍微焯烫一下后捞出来,沥干水; 2. 再去处理木耳,把木耳放入清水里面。

菠菜的12种家常做法

作法：菠菜洗净，烫熟后过冷水，沥干，切段。锅中加油，炒香葱花，加菠菜快炒，调味后装盘即可。6. 麻酱拌菠菜 原料：菠菜400克，麻酱15克，芥末、盐、香油各8克。作法：菠菜洗净，烫熟后过冷水，沥干，切段。芥末调匀后，焖5分钟后与菠菜拌匀即可。

以下是个人建议菠菜的30种做法:蒜香菠菜、凉拌菠菜、菠菜炒蛋、菠菜煎蛋、菠菜炖豆腐、菠菜炒肉片、 菠菜拌粉丝、菠菜炒虾仁、 菠菜炖鱼片、菠菜煎蛋饼、菠菜拌豆芽、菠菜炒木耳、菠菜炒花生米、菠菜拌海蜇皮、菠菜炒肉丝、菠菜炖鸡腿、菠菜拌腐竹、菠菜炒蘑菇、菠菜拌黄瓜、菠菜炒豆干、菠菜炖排骨、凉拌花生菠菜、蒜。

食材:中筋面粉、菠菜、地软、粉条、鸡蛋、食用盐、食用油、蚝油 制作步骤: 1.菠菜洗净切去有泥沙的部分,控干水分切成小丁。

材料(4人份)：菠菜 1把 (约300g)、蒜末 1小匙、松子 1大匙、沙拉油 2大匙、胡椒 少许 做法：菠菜用水迅速烫过後，沥乾水份切段。沙拉油烧热，用中火慢炒松子与蒜末。炒成褐色後，加入沥乾水份的菠菜，用大火快炒，撒上盐、胡椒调味。

菠菜的做法有很多，不同的人有不同的口味，比如蒜泥菠菜、菠菜炒蛋、凉拌芝麻菠菜、菠菜蛋饼、枸杞菠菜、上汤菠菜等6种做法。蒜泥菠菜 材料：菠菜，蒜，生抽，麻油 做法：菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。

材料：菠菜1把，皮蛋1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少许，盐少许。做法：将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下。

菠菜鸡蛋汤的做法大全家常

做法：虾米用水洗一下，然后浸泡15分钟。蛋黄蛋清分开。菠菜洗净，在沸水里烫一下。捞出烫好的菠菜，过凉水后切段。泡好的虾米沥干水分。热锅放油，爆香虾米，加水煮沸。加入鸡蛋，用筷子将蛋黄划开。加入菠菜，加一点点盐调味即可。

主料:菠菜适量 辅料:面粉2大勺,盐适量,辣椒油适量,陈醋适量,香油适量 做法: 1. 菠菜去根择洗净。 2. 切成一指段,叶子宽,也多切几刀。

锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的菠菜,拌匀,煮至断生。2 捞出焯煮好的菠菜,沥干水分,装入盘中,放凉备用。3 将放凉的菠菜切成小段。4 摆放在盘中。5 倒入生抽。6 放上蛋黄酱。7 撒上熟芝麻即可。松仁菠菜食材270克菠菜35克松仁3克盐2克鸡粉15毫升食用油 做法;1 洗净的菠菜切三段。

先和面,和面时加点盐增加劲性。醒面过程准备菜。洗净的菠菜切碎放入盆中,可加入豆腐和泡好的粉条。放五香粉蚝油鸡精熟油拌匀。

准备食材:菠菜300克、粉络渣150克、鸡蛋2个、胡萝卜1根配料:食用油、香油、生抽、白糖、食用盐、鸡精、香醋、葱、蒜、干辣椒制作步骤: 粉络喳放温水中泡软。

菠菜羊血的家常做法?

羊血用温水泡泡,菠菜用开水烫一下,切段。羊血功块,先炒菠菜,加盐,鸡精,胡椒粉。放羊血大火爆炒。 羊血用温水泡泡,菠菜用开水烫一下,切段。

菠菜不能和什么一起吃 吃菠菜只要做法得当,并没有不能和它一起吃的食物。 菠菜,又名波斯菜、赤根菜等。

以下是几种菠菜的美食做法：菠菜炒蛋 材料：菠菜300克，鸡蛋2个，油、盐、生姜适量。做法：1. 将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水焯烫后快速沥干。2. 锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。3. 锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。

菠菜最好吃的方法就是用开水烫一下，然后赶紧捞出来放在凉水里。加上好友酱油还味极鲜，盐味精糖。然后搅拌均匀。这种方法做的菠菜既好吃又能去掉菠菜的草酸。还能保持菠菜的营养。

菠菜的12种家常做法

菠菜的12种家常做法有：酱菠菜、拌菠菜、拌辣菠菜、芥末菠菜、麻香菠菜、麻酱拌菠菜、香菠菜、拌菠菜泥、姜醋菠菜、菠菜炒粉条、菠菜糯米饼、菠菜鸡蛋饼。

1、酱菠菜

原料：菠菜500克，大酱、植物油各适量。

作法：将菠菜择洗干净，切成段，用开水烫一下，待用。把大酱用热油炸熟，与菠菜段拌匀，装盘即成。

2、拌菠菜

原料：菠菜400克，盐、醋、香油、蒜泥各8克。

作法：将菠菜择洗干净，用开水烫一下取出，用凉水过凉，控干水分，切成小段。把菠菜与盐、醋、蒜泥、香油拌匀后装盘即成。

3、拌辣菠菜

原料：菠菜500克，白糖3克，盐、麻油各5克，醋15克，味精1克，辣椒油20克。

作法：将菠菜洗净人开水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤出水分，切成寸段，放盘内。将各种调料先在碗内拌匀后，再淋到菠菜的盘中，食时拌匀即可。

4、芥末菠菜

原料：菠菜500克，芥末20克，盐5克，味精1克，醋10克，麻油15克。

作法：将菠菜洗净，人沸水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤去水分后切成寸段，放盘中。将芥末用少许开水调匀，再盖好盖儿焖20分钟，再加所有的原料调匀，与菠菜拌好即可。

5、麻香菠菜

原料：菠菜S00克，盐5克，白糖3克，味精1克，葱花15克，麻油10克，植物油25克。

作法：将菠菜洗净，控净水分，切成寸段。锅置旺火上，加人油、盐、葱花等炒出香味，投人菠菜炒至快熟时，加人味精、白糖、麻油炒匀，即可出锅装盘。

6、麻酱拌菠菜

原料：菠菜400克，麻酱15克，芥末、盐、香油各8克。

作法：将菠菜择洗于净，用开水烫一下，取出用凉水过凉，控干水分，切成3厘米长的段，装人盘内；芥末用开水调匀，加盖儿焖5分钟待用。将菠菜上面加人盐、麻酱、香油、芥末，拌匀即成。

7、香菠菜

原料：菠菜、香糟各300克，香油、白糖各15克，酱油20克，盐2克，味精1克。

作法：将菠菜洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水，晾凉，切成寸段，放盆中加盐拌匀。将香糟放人纱布袋中，然后将香糟袋盖在菠菜上，盖上盖儿。2小时后开盖儿，去掉香糟袋，在菠菜内放入盐、酱油、白糖、味精拌匀，最后再加香油拌匀，盛入盘中即成。

8、拌菠菜泥

原料：菠菜500克，五香豆腐干1块，熟笋肉25克，盐、姜末各5克，白糖、味精各1克，香油25克。

作法：将菠菜择洗干净，在开水锅中焯透后捞出挤干水分，晾凉，切成细末后放盆中。香干和笋肉也切成末，放人菠菜的盆中。将盐等调料放入盆中拌匀，装盘即成。

9、姜醋菠菜

原料：菠菜500克，姜末30克，醋20克，盐5克，白糖 S 克，味精1克，麻油15克。

作法：将菠菜洗净，人沸水锅中焯熟，用冷水冲凉，挤去水分后切成寸段，放盆内。用一只碗，放人姜末、盐、醋、白糖、味精、麻油调匀，淋人菠菜上拌匀，装盘即可。

10、菠菜炒粉条

原料：菠菜200克、粉条100克、植物油、盐、辣皮子、大蒜2瓣、生抽5克、味精1克。

做法：把菠菜洗净，下开水里，加几滴植物油，烫到变色快速捞起，大约30秒即可。下凉水快速搅拌均匀过凉捞起，挤干水分，切段。把大蒜切末，辣皮子泡泡切末。把干粉条下开水里，烫到变软捞起，过凉水凉透捞起，这样粉条劲道不碎，粉条不要太长了，可以剪成小段。

热锅凉油，烧到8成热，下大蒜末和辣皮子末翻炒出香味。加粉条快速翻炒均匀出香味。加生抽翻炒均匀。加菠菜段快速翻炒均匀出香味。加盐翻炒均匀。加味精翻炒均匀即可出锅了。

11、菠菜糯米饼

原料：菠菜、 糯米粉、 豆沙、植物油、白糖粉。

做法：把菠菜洗净去掉杆，把叶子加少许水放进料理机打碎成汁。同菠菜汁和糯米粉、白糖粉揉成面团，分成小剂子，用手压扁。加豆沙馅 ，封口搓圆，压扁即成糯米饼坯。电饼铛通电，预热刷上一层植物油 ，加饼坯，按下馅饼键，滴滴的响声，翻面继续煎到两面金黄色即可。

12、菠菜鸡蛋饼

原料：菠菜、鸡蛋、面粉、花生油、盐。

做法：菠菜去掉根部洗净，放在开水里加盐烫烫，捞起过凉。切段，放在料理机里加少许的水，榨汁。鸡蛋打散，加面粉菠菜汁盐加水一起拌均匀，加花生油拌均匀成厚面糊。

平底锅加少许的花生油，用勺子舀上面糊，轻轻的晃动平底锅，让面糊转圆。用小火慢慢的煎，左右晃动平底锅，翻面继续煎熟即可。