豆腐蒸蛋的做法(鸡蛋豆腐蒸蛋的简单做法)

豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 做豆腐蒸蛋方法

主料：鸡蛋(150克) 、豆腐(200克)、火腿(50克)、葱汁(5克) 、姜汁(5克) 、盐(4克) 、味精(1克) 、香油(2克)。

豆腐蒸蛋的做法步骤 1 鸡蛋加少许生抽和盐打散 2 加适量水搅拌均匀 3 蒸碗中放入豆腐（我的豆腐被我掉地上摔碎了）4 鸡蛋液加入豆腐碗中，盖上保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞，上锅蒸二十分钟 5 红油辣椒加盐，鸡精，生抽，蒜末适量 6 起锅加上红油辣椒，适量葱。

材料:内酯豆腐、虾仁、鸡蛋 辅料:小葱 调料:香油、蒸鱼豉油、料酒、食盐 做法: 1.准备几个大虾取出虾仁,清除虾线后清洗干净,淋入少许料酒腌制片刻。

豆腐蒸蛋的做法步骤33.将豆腐斜着切成5CM左右厚的片，摆入碗中。豆腐蒸蛋的做法步骤44.鸡蛋加一汤匙放少许盐水打散，倒入豆腐上面。豆腐蒸蛋的做法步骤55.猪肉剁成末，铺在豆腐上面，淋少许植物油。豆腐蒸蛋的做法步骤66.上蒸锅，十分钟后差不多了（注意不要蒸老了）。

先把日本豆腐切片放入盘中，并摆成圆形。在提前准备好的肉沫里放入盐、姜、生抽1勺、耗油少许、胡椒粉、鸡精。把搅拌好的肉沫，放入盘中，铺平。中间在留一个洞，把鸡蛋打进去！再放少许生抽。锅中水烧开后，把做好的放入锅中，大火蒸10分钟。较后，倒入少许生抽，撒上葱花。

豆腐切块 将豆腐切成块放入锅中水煮一遍,捞出豆腐沥干水分备用。 准备食材 将葱姜蒜切成碎末备用,在碗中打四个鸡蛋,并且搅拌均匀。

豆腐牛奶蒸蛋怎么做?

准备食材 嫩豆腐100克,盐1克,白胡椒粉小许一克,牛奶一袋220克 酱汁:味极鲜两勺,凉拌醋一勺,香油适量 做法步骤 1.纯牛奶220克,鲜蛋两个。

食材明细 鸡蛋1个、豆腐1小块、猪肉1小块、小葱1根、盐适量、鸡精适量、花椒粉适量、酱油少许、料酒适量、淀粉适量、辣椒油适量 豆腐蒸鸡蛋的做法 猪肉切。

材料: 嫩豆腐 1盒 鸡蛋 3个 盐 适量 生抽 适量 油 适量 清水 适量 葱花 适量 步骤: 1. 嫩豆腐切成小块,鸡蛋打散备用; 2. 锅中加入油,稍微热一下。

在蒸蛋容器内抹半小匙麻油。嫩豆腐切成小块后，放入蒸蛋容器中。76克鸡蛋轻轻打散，不需太用力导致起泡，加入一点盐。取温水，体感有微微凉温感即可， 水的重量与鸡蛋液的重量比约1:1.1。

豆腐一块。2.切成小丁，放到盘子里。3.两个鸡蛋磕到碗里。4.搅打均匀。5.豆腐里倒入蛋液。6.放料酒、盐拌匀。7.放入微波炉用大火蒸3分钟。8.从微波炉中取出来。9.浇上番茄酱，就可以吃了。

鸡蛋豆腐蒸蛋的简单做法

步骤 1.取一蒸碗，蛋加入高汤搅拌均匀，再倒入滤网中仔细过滤后备用。2.豆腐切小方块；鸡腿洗净撒少许盐切片备用。3.将作法2及作法1的材料放入做法1的蛋液备用。4.取一蒸锅，蒸锅水烧开，放入蒸碗、盖上锅盖，以大火蒸约2分钟，改转中火续蒸约12分钟至熟。5.将调味汁煮开淋上蒸蛋即可。

所需材料: 1. 内酯豆腐 200克 2. 鸡蛋 2个 3. 清水(或高汤)100毫升 4. 盐、鸡精、香油各适量 5. 葱花适量 步骤: 1. 内酯豆腐切成小块备用。

撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。放入蒸锅，蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。（可以用保鲜膜盖住蛋液容器，也可以用盘子扣住）蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。

鸡蛋蒸日本豆腐的食材:主料: 鸡蛋100g 日本豆腐1只辅料: 香油适量 蒸鱼豉油适量 豌豆适量鸡蛋蒸日本豆腐的做法:1.准备好所用食材。

内酯豆腐切成块,盛入碗中,放入冰箱中渗出多余的水 虾仁中放入少量盐,淀粉,搓揉冲洗,控水后放少量盐,淀粉搅拌腌制一会儿 碗中打入两个鸡蛋打散。

嫩豆腐蒸蛋的家常做法都有哪些?

嫩豆腐蒸蛋做法一主料：豆腐 鸡蛋 做法：将嫩豆腐切成厚片儿，码放在盘中备用。另外准备一个小碗，碗中打入两个鸡蛋，加入少量清水，打成鸡蛋液，然后用勺子撇去鸡蛋浮沫，将鸡蛋液淋入嫩豆腐盘中，隔水蒸十五分钟左右。

嫩豆腐蒸蛋的做法步骤 1. 嫩豆腐脱盒有诀窍，正面用刀划开，反面用剪刀煎开四个角 2. 轻轻拍一下就倒出来了 3. 用刀片开，放入碗中 4. 加入打好的鸡蛋液，鸡蛋液需要加少许盐和水，水大概是鸡蛋的1.5倍 5. 面上加少许蘑菇，蘑菇的汁水提鲜 6. 盖上保鲜膜。

材料: 内脂豆腐1块 鸡蛋3个 葱花适量 盐适量 生抽适量 料酒适量 步骤: 将内脂豆腐切成小块,放入碗中; 打入3个鸡蛋,加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。

1/8 嫩豆腐倒扣脱盒,先在盒底划个口子,让空气进去,这样撕去正面包装纸,用刀托着倒扣,就能完整的倒出来;  2/8 豆腐切1厘米X3厘米左右的块,摆入盘中。

补充多种营养成分:肉末蒸蛋含有维生素A、维生素E、钙、磷、钾、维生素D、维生素K、维生素B等多种维生素和微量元素,适量食用可以为机体补充多种营养成分。

热量大约333大卡/100克;1. 将两个鸡蛋打入碗中。 2. 准备豆腐。 3. 准备籽虾,在锅种清水内煮几分钟。 4. 盛盘后剥出虾仁。

虾仁鸡蛋蒸豆腐的做法步骤图，怎么做好吃

1、主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个、鲜虾仁8个。辅料：蒸鱼豉油适量、香油1/2茶匙、胡椒粉少许、料酒1/2茶匙。

2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌制几分钟。

3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。

4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）

5、撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。

6、放入蒸锅，蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。（可以用保鲜膜盖住蛋液容器，也可以用盘子扣住）

7、蒸制8分钟左右，蛋液稍稍凝固，揭开盖子放入腌渍好的虾仁，再次盖上盖子，继续小火蒸5分钟即可。

8、蒸水蛋的时候来调个简单的料汁：2茶匙蒸鱼豉油、加入少许香油，少许凉白开调匀即成料汁。

9、鸡蛋豆腐蒸好取出，把调好的料汁直接浇在水蛋上。

10、撒少许小香葱末提香增色。

食材明细

主料

鲜虾仁100克

曰本豆腐2条

鸡蛋3枚

辅料盐适量

香油适量

料酒适量

小葱1根

原味口味

蒸工艺

廿分钟耗时

普通难度

虾仁鸡蛋蒸豆腐的做法步骤

1

原料图

2

虾仁去虾线，放入盐，料酒腌制15分钟

3

鸡蛋去壳，放入适量盐用筷子搅打。

4

再分几次加温开水搅打。水与鸡蛋的比是3：1

5

将曰本豆腐切成1.5厘米厚的片，放入盘中。

6

将腌制入味的虾仁放在豆腐片上。

7

将蛋液慢慢倒入盘中。

8

放入蒸锅中，不盖锅盖，大火蒸至蒸锅内水开后将锅盖盖上，再蒸10分钟。

9

蒸熟出锅，调入香油，撒上葱花，吃时拌匀，即可。

小窍门

1 在搅打蛋液时加入适量的温水可使蒸好的蛋羹口感更嫩滑。2 加入的温开水与鸡蛋液的比例可按自家口感添加，嫩点多加些温水，反之则少加。