牛腩土豆的做法(土豆烧牛腩家常做法？)

土豆牛腩的做法

食材：牛腩500克、土豆300克、洋葱50克、小葱2根、姜5克、大葱10克、八角2个、上海青20克。调味料：食用油5克、料酒2克、黄豆酱3克、生抽3克、老抽2克、白糖2克、盐3克。步骤2 上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤3 土豆切块。步骤4 洋葱切块。步骤5 小葱切葱花。

牛腩飞水后，热水水冲掉血沫，入压力锅。加入葱姜、香叶、肉蔻，加入没过牛肉的温水。加入花雕酒、生抽、老抽、盐，煮三十五分钟。时间到，捞出葱段、香叶，将土豆切滚刀片，中小火与牛肉一起加盖焖煮十五分钟。美味的土豆焖牛腩做好了。

主料：土豆1个 牛腩300克、胡萝卜1根。牛腩用冷水冲洗干净，切成3厘米大小的方块，将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水(水量以完全没过牛肉块为准)大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净。将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽。

食材展示：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。牛腩切块，土豆削皮切块。锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆。放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。

用料：土豆500g、土豆3个、桂皮适量、八角适量、花椒适量、小米椒1个、干辣椒适量、葱/姜/蒜适量、孜然粉适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、油适量。

牛腩炖土豆做法

牛腩炖土豆是一道香气扑鼻、口感鲜嫩的家常菜，以下是制作牛腩炖土豆的做法：材料：-500克牛腩 -2个土豆 -适量酱油 -适量料酒 -适量盐 -适量白胡椒粉 -适量生姜 -适量葱段 -适量水 -适量食用油 步骤：1. 牛腩切成块状，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质，捞出备用。

主料:牛腩500g 辅料:大葱2颗,桂皮3块,土豆2个,八角2个,西红柿2个,香叶2张,精盐2勺,洋葱一个。

牛腩肉：500克 2. 土豆：3个 3. 洋葱：1个 4. 姜蒜末：适量 5. 料酒：适量 6. 生抽：适量 7. 老抽：适量 8. 盐：适量 9. 白胡椒粉：适量 10. 食用油：适量 11. 清水：适量 步骤：1. 将牛腩肉洗净切块，放入开水中焯水，去除血水和腥味。

所需材料:牛腩,土豆,大葱,生姜,大蒜,香葱,八角,桂皮,香叶,草果,甘草,花椒,干辣椒,冰糖,料酒,食用油,郫县豆瓣酱,生抽,食盐。

牛肉洗净切小块，放入清水中泡去多余的血水，然后清洗2~3遍捞出控水。土豆和胡萝卜切块备用。起锅倒适量的清水，牛腩肉冷水入锅，大火煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净。煮牛腩肉的汤不要倒掉，沉淀30分钟，过滤出上面的汤备用。

主料 土豆1个 牛腩约300g 辅料 尖椒1个 八角2枚 香叶2片 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 盐1/2茶匙 白糖1/4茶匙 大葱段适量 姜适量 牛肉炖土豆的做法步骤 1. ..

土豆肥牛肉的做法?

一勺老抽 一勺蚝油 适量盐 半勺白糖 少许黑胡椒粉,搅拌均匀 锅中烧水加入一勺料酒 把肥牛焯水 1起锅爆香葱姜蒜 1加入土豆。

牛腩切成块状，用水清洗干净，泡在冷水中大约30分钟，以去除血水。2. 土豆去皮，切成块状。姜切片，蒜切末备用。3. 取一个大锅，倒入适量的食用油，加热后下入姜片和蒜末，炒出香味。4. 将泡好的牛腩块倒入锅中，煸炒一会儿，让牛肉块表面变色。5. 加入适量的料酒，继续煸炒。

原料：牛腩350克切成小块，土豆100克切成大块。配料：大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。

材料 牛腩 0.5斤 白糖 1小勺 葱/生姜末 酱油 1大勺 土豆淀粉 1小勺 植物油 1大勺 做 法 1 | 牛腩一块儿,断丝切片 2 | 切完后,攥一下水分。 3 | 糖一大勺。

用料:牛肉 500克,土豆 2个,姜一块,香叶 2片,八角 1个,花椒 20粒,冰糖 7颗,生抽 30克,料酒 15克,盐 2克,老抽 15克 具体步骤 步骤牛肉切大块。

主料 牛肉1500克,土豆500克,炖牛肉料包1个,草果1个,香叶3片,桂皮1小段,红烧酱油适量,干辣椒2个,丁香3粒 辅料:盐适量,西红柿2个,白芷3片。

土豆烧牛腩家常做法?

材料: 牛腩肉(或牛腱子肉)750克 土豆500克 大葱1根 姜片4片 八角2颗 桂皮1块 干红椒5颗(可选) 调味料: 生抽3大匙 老抽1大匙 盐1/4小匙 冰糖20克 米酒3大匙。

土豆炖牛腩家常做法: 食材用料:牛腩,土豆,葱,姜,花椒,大料,五香粉,老抽,生抽,料酒,盐,糖各适量 烹饪步骤: 1.牛腩冷水浸泡1小时,泡出血水。

后面还会给大家安利一个简易版的土豆牛腩的做法，记得看到最后鸭。在给出这个零失误的土豆牛腩的方子之前，先把制作牛腩的窍门教给大家。用同样的方法还可以制作番茄牛腩，红烧牛腩，咖喱牛腩等等菜肴。【牛腩巧处理】牛腩因为有筋膜，所以在制作时要提前处理好。1.浸泡。

牛腩炖土豆是一道美味可口的传统菜肴，口感香醇，汤汁浓郁。下面是牛腩炖土豆的做法大全。

牛肉炖土豆的最简单家常做法如下：主料：牛腩500克、土豆2个、胡萝卜1根。辅料：洋葱适量、香葱2根、盐适量、黄酒2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、生姜片3片。准备好土豆炖牛肉所需的食材，牛肉提前用清水浸泡3小时左右。牛肉切块。土豆去皮，胡萝卜洗净，切成与牛肉大小相当的滚刀块。

牛腩炖土豆的做法

牛腩炖土豆的做法如下：1、牛腩切块，泡冷水里2个小时，中间换几次水，直至水清。2、牛腩冷水下锅焯5分钟，然后用温水把血沫子洗掉，控干水份待用。3、圆葱土豆胡萝卜西红柿，统统切块。4、先把圆葱胡萝卜过油炒一下，胡萝卜亲油更有营养。5、之前的圆葱胡萝卜盛到盘中待用，再炒西红柿。6、把西红柿炒成沙沙泥状后盛出放入炖锅中。7、再重新起锅加油，放两块冰糖，翻炒牛腩，再把配料加进去，葱姜大料花椒小辣椒，继续翻炒。8、炒出香味，加料酒老抽生抽继续翻炒。9、然后倒入炖锅中，多加一些水没过牛腩，炖一个多小时，大火汤开，中小火慢慢炖。10、大概炖一个小时，牛腩熟度三分之二左右时，加入胡萝卜土豆圆葱，接着炖。11、慢慢收浓汤汁，适量放些盐和鸡精，即成。

牛腩炖土豆的做法如下：

材料准备：牛腩1000克，土豆5个、油适量，盐适量，花椒粒适量，八角1个，葱1根，姜1块，五香粉适量，糖适量，老抽1勺，生抽2勺，料酒适量等等。

1、买回来的牛腩冷水浸泡1小时，泡出血水，反复清洗几遍，压力锅加入适量的水，放入牛腩，加些葱，姜，花椒，大料，大火烧开，压15分钟左右，出锅捞出，土豆去皮洗净。

2、煮熟的牛腩切块。

3、土豆切滚刀块。

4、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入土豆翻炒，加入老抽，生抽翻炒均匀。

5、加入适量的水。

6、加入牛肉块，料酒大火烧开，小火炖至土豆熟。

7、加入盐，少许糖，视情况加少许的生抽调味。

8、出锅装盘，即可上桌开餐了。