清蒸金针菇做法(清蒸菇怎么做好吃)

清蒸菇怎么做好吃

把切好的小红辣椒和大蒜铺在金针菇上面。起锅烧水水开把金针菇放在锅里蒸八分钟。请点击输入图片描述 金针菇蒸好后把里面蒸出来的多余的水倒掉倒入蒸鱼豉油。再起锅烧油油烧开浇在上面撒上葱花。这道清蒸金针菇就完成了。

食材 金针菇 300克,大蒜籽 六瓣,剁椒 一勺,白糖 半勺,酱油 适量,香葱 二根 先把金针菇切去老的根,再清洗干净后控水,在盘子底下放一层蒜末。

清蒸酸辣金针菇的做法：1.准备金针菇适量，洗净后控干水分，切去根部。2.准备适量的葱姜蒜末，辣椒末，蒜泥，酱油，醋，盐，糖，香油等调料。3.将金针菇放入碗中，加入葱姜蒜末和适量的盐，拌匀腌制10分钟。4.将腌制好的金针菇放入蒸锅中，蒸5-8分钟至熟透。

步骤：将准备好的辅料食材调制成调料。金针菇洗净后摆盘。将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。往锅里加清水烧开。水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。在蒸好的金针菇上洒上葱花。往锅里加一点油。烧到一定温度后直接淋在金针菇上，这样色泽会透亮些。

作法：金针蘑去根清洗控干水分放进盘里。将姜片放到金针蘑上。水开后放进金针蘑火灾蒸5-7分钟。起锅后添加海鲜酱油和葱丝。将锅烧热，食用油烧至高温后匀称倒进金针上就可以。

做法 金针菇盐水洗净，沥干水分。撕成小块。放入碗中，摆好。大蒜、小米椒、葱切末。金针菇撒上大蒜末、辣椒末。热水烧开，放入金针菇隔水蒸5-8分钟。生抽一勺，耗油少许，盐巴一汤匙，白糖少许，自己榨的花生油一勺，搅拌均匀。取出金针菇倒掉多余水分。

清蒸蒜蓉白金针菇的做法 清蒸蒜蓉白金针菇怎么做

用料：金针菇半斤、大蒜1整个、小米椒2个、绿线椒1个。金针菇切除根部，然后撕成小簇，铺入盘子里。大蒜切成末，热锅下油，烧至100度左右，插筷子进去会冒小泡即可，然后关火，倒入蒜末，用油的余温爆香蒜末，加入半克盐，半克糖，炒匀。爆香的蒜末均匀铺在金针菇上。

金针菇清蒸的做法：第1步、金针菇切去根部清洗干净。第2步、撕成小颗，红辣椒切圈装盘，码放整齐。第3步、上锅蒸，冷水开始蒸8分钟左右。第4步、调料汁，蒜切末，加入盐，味精，生抽，蚝油，香油，花椒油，醋，调匀，淋在蒸好的金针菇上就可以了。

主料 娃娃菜 300克 金针菇 200克 火腿丝 适量 辅料 油 适量 盐 适量 小葱 适量 淀粉 适量 耗油 适量 凉水 适量 蒸鱼豉油 适量 麻油 适量 步骤 1.将娃娃菜叶子。

准备蒜子一小把,依次拍扁,切成蒜末,放入小盆中。 生姜一块,先切成姜丝,再切成姜末,和蒜末放在一起。 干豆豉一小把切碎,一起放入盆中备用。

材料: 金针菇1把,豆腐皮2大张,剁椒3勺,蒸鱼豉油20克,青蒜末少许,热油10克。

蒸金针的正确做法?

材料: 金针菇1把,豆腐皮2大张,剁椒3勺,蒸鱼豉油20克,青蒜末少许,热油10克。

金针菇去根去杂质，洗净备用金针菇去根去杂质，洗净备用。锅中水烧开，放金针菇去蒸，金针菇上面撒点盐，这样入味一些。蒸好后，汤汁太多了，要倒掉。这个汤汁也可以留起来烧汤喝，清香无比！淋在金针菇上面，把蒜蓉也放上去，浇点热油，摆根香菜装饰下，就可以上桌了。

方法/步骤分步阅读 1 /9 拿出金针菇,切了根部,再用手撕开洗净放在盘子里备用。金针菇别看起来白白的,其实还是有很多泥沙的,所以要用心洗啊。

把金针菇的老根切掉，撕开后摆到盘中，把葱、蒜、小米椒切碎备用。锅中加入食用油、小米椒、蒜末炒至金黄色备用，把金针菇放入蒸笼，蒸六到八分钟后取出备用。将蒸出的汁淋到碗中，加入生抽、麻油、白糖搅拌均匀，浇回到金针菇上，把蒜蓉酱和葱花撒在金针菇上即可。

金针菇需要蒸10分钟左右。 金针菇需要蒸10分钟左右。

如何做排骨蒸金针菇?

具体操作如下: 主料:金针菇一小把、排骨两大块、胡萝卜一小根、玉米一根、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量 醋适量、葱花适量。

用料 培根肉 5片 金针菇 10小把 耗油 两勺 清蒸金针菇培根卷的做法 培根肉从当中切开备用,金针菇洗净去头分成10小把,捏干水分备用。

宝宝金针菇的做法大全 1.金针菇番茄炒蛋 材料:金针菇一小把、番茄半个、鸡蛋1个、盐少许、油少许 做法:金针菇切掉根,然后浸泡清洗干净,切碎段。

金针菇500g，干蒜头30g，生姜20g。清蒸金针菇。将金针菇清洗干净后，装入碟中，放入锅中清蒸即可，蒸好之后，在表面淋上煮好的热油、蒜头、姜蓉、葱花，即可上桌。金针菇瘦肉汤。这道菜非常的简单，将金针菇清洗干净，将瘦弱切成小片状。锅中放入水，金针菇也放入一起煮。

食材:鸡腿 金针菇 做法:1.鸡腿正反面用牙签戳出小孔方便入味,2.加入半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、半勺白糖、10克花椒粒、适量姜片腌制2个小时,3.金针菇铺底,鸡腿在上,冷水下锅蒸40分钟即可。

盘子里先铺上沥干水份的粉丝，再铺上金针菇，然后淋上一半的酱汁，再铺上巴沙鱼，淋上剩余的酱汁，放入蒸笼撒上小米椒。蒸锅中水烧开后放上巴沙鱼隔水大火蒸8分钟后撒上葱花，再蒸4分钟即可关火出锅 请点击输入图片描述 7 让你吃了会上瘾的金针菇粉丝巴沙鱼就做好喽！好吃到停不下筷子哟！

金针菇隔水清蒸要蒸多久

金针菇隔水清蒸冷水入锅计时，蒸十五分钟就可以了，当然具体根据你的蒸锅以及水多少调整。

材料:牛肉500克、金针菇,胡萝卜1根、黄瓜1根、 葱姜适量、海米20克、清水2000克、盐5克、 黄酒5克、淀粉20克、鸡蛋一个、胡椒粉5克 做法: 1.牛肉搅成馅。

工具/原料 草鱼 (300克) 金针菇 (200克) 生姜片 30克 葱段 30克 方法/步骤 1/3 将草鱼肉切块,然后倒入碗中。

食材准备：干金针菇500克，干蒜头30克，生姜20克。2. 清蒸金针菇：将干金针菇彻底清洗干净后，平铺在盘中。放入蒸锅中，大火蒸制。蒸好后，在金针菇上淋上热油、捣碎的蒜蓉、切碎的姜蓉和葱花，即可上桌享用。3. 金针菇瘦肉汤：清洗干金针菇，并将瘦肉切成薄片。

把浓浓香辣的汤汁儿和五香鹌鹑蛋，倒入摆好盘的金针菇上，稍做整理，美味营养的金针菇蒸菜就做好了。这样做的金针菇香辣可口，而且加了鹌鹑蛋和生菜叶，正好弥补金针菇中蛋白质和维生素的不足，营养均衡又美味，如果给小孩子吃，可少放些小米辣，孩子喜欢，对身体及智力发育很有帮助。

剁椒金针菇 主料：金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙 做法：1.金针菇剪去根部，洗净沥水，摆在盘中 2.将剁椒铺在金针菇上面 3.蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅大火蒸5分钟 4.金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用 5.小葱切末。

清蒸金针菇的做法

金针菇的做法有哪些呢？

清蒸金针菇的做法：

主料：金针菇200克。

辅料：大蒜适量、剁椒适量、葱适量、野山椒适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1、将准备好的辅料食材调制成调料。

2、金针菇洗净后摆盘。

3、将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。

4、往锅里加清水烧开。

5、水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。

6、在蒸好的金针菇上洒上葱花。

7、往锅里加一点油。

8、烧到一定温度后直接淋在金针菇上，这样色泽会透亮些。

营养成分：

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。

以上内容参考：百度百科-金针菇

清蒸金针菇的做法：

主料：金针菇200克。

辅料：大蒜适量、剁椒适量、葱适量、野山椒适量、生抽适量、油适量。

步骤：

1、将准备好的辅料食材调制成调料。

2、金针菇洗净后摆盘。

3、将调料拌匀，均匀撒在金针菇上。

4、往锅里加清水烧开。

5、水烧开后，将金针菇放锅上面蒸，5-8分钟即可。

6、在蒸好的金针菇上洒上葱花。

7、往锅里加一点油。

8、烧到一定温度后直接淋在金针菇上，这样色泽会透亮些。

营养成分：

金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等多种维生素,且富含钙、磷、铁等多种矿物质，营养十分丰富。金针菇中还含有18种氨基酸，每100g鲜菇中含有8种的人体必需的氨基酸，占总氨基酸量的42.29%~51.17%，在氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。

以上内容参考：百度百科-金针菇