怎样做木瓜丝好吃又脆(麻辣木瓜丝做法？)

木瓜丝怎么做好吃又脆

木瓜去皮去籽，切成细丝，用盐水浸泡10分钟，捞出沥干水分。2. 生姜、蒜、辣椒、花椒切末，放入碗中，加入盐、白糖、醋、料酒、鸡精、香油，搅拌均匀成调味料。3. 热锅凉油，放入调味料煸炒出香味，加入木瓜丝翻炒均匀，加入水淀粉勾芡即可。4. 出锅前撒上葱花即可。

首先，将木瓜洗净去皮、去籽，再用刨刀或切菜器将木瓜切成丝状。将切好的木瓜丝放入容器中，撒上适量的盐，搅拌均匀后静置半个小时，让木瓜丝自然脱水。接着，加入少量的糖、醋、生姜和蒜，调味均匀后封上盖子放入冰箱腌制。等到木瓜丝完全腌制好后，你会发现它变得又脆又好吃。

食材：青木瓜适量、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。首先将青木瓜去皮并清洗干净，然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。将切好的木瓜条晒干。准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。取一个密封的容器，把干木瓜装进去，然后把准备好的蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀。

食材：干木瓜丝、黄豆酱油、辣椒粉、盐、蒜。步骤：主料干木瓜丝，喜欢超辣的可以加点小米椒。木瓜丝用水冲洗一下控水，蒜切碎，辣椒粉，蒜粒，加适量盐搅匀，倒入酱油腌渍入味。控水后的木瓜丝再用凉开水浸泡10分钟（目的去生水味），从凉开水捞出挤干水分，倒上做好的调料汁，搅拌均匀。

蒜香干木瓜丝 平时把干木瓜丝做好以后，想吃的时候可以把它提前取出，用清水浸泡三到五个小时，然后取出用清水洗净，再去掉水分，把胡萝卜切一个切成丝状，再把大蒜去皮以后制成蒜泥放到干木丝中，加入醋和辣椒油以及鸡精调匀以后就能食用。

木瓜丝怎么腌制又脆又好吃

准备材料：木瓜丝、小米椒、蒜、生姜、冰糖、生抽。1.用清水浸泡木瓜丝，2.切好小米椒、蒜、姜，3.待木瓜丝泡发变软后捞出并控干水分，然后加入各种小米椒、姜、蒜、冰糖、生抽，搅拌均匀，4.密封装好。

步骤1 木瓜去皮切丝,用加了少量盐的开水飞过,用净水(凉的)过凉,控水备用 步骤2 黄瓜洗净切丝,蒜切末 步骤3 取一容器,将各种调料放在一起调匀。

木瓜丝,相信很多人都吃过,酸酸辣辣、口感爽脆非常的好吃。木瓜丝就是木瓜切丝加工而成的,在湖南、四川是非常有名的小吃。

要制作出又脆又好吃的干木瓜丝，首先要准备新鲜的木瓜、盐、白糖和柠檬汁。步骤如下：选择木瓜，去皮去籽，切成细丝，然后用清水浸泡10分钟去除苦味，再用凉水冲洗干净。在木瓜丝上撒上适量的盐，轻轻揉搓，以便更好地入味，接着加入白糖，再次揉搓，确保糖均匀附着。腌制时，可添加柠檬汁提升口感。

木瓜丝怎么腌制又脆又好吃香辣

用料：木瓜2个、大蒜50克、生抽150克、油辣子适量。这是朋友送的木瓜，真的十分新鲜，两个大约是3斤重。给青木瓜去皮，这时候会出很多木瓜浆，小心手滑，可以清洗一遍再切。去了皮的青木瓜切开，清除里面的木瓜籽和筋膜。

食材用料：木瓜1个，蜂蜜2勺，麻油2勺，生抽适量。青木瓜刨皮去籽。青木瓜刨成丝。放一勺食盐。放了食盐的青木瓜用力抓捏至软身。抓捏软身的青木瓜丝洗净，再用温水泡洗一次。捞起控干水分，装盘。花生米拍碎，调料混合好。撒上花生米，淋上调料即可。

木瓜去皮掏心后洗净切丝,滚水中焯一下捞出沥干,加盐丶味精丶辣油丶芝麻油丶蒜泥…用筷子拌匀,上撒香味提色增香,味酸甜爽脆。

你好,我是莲贝勒爱美食,非常开心回答你的问题。木瓜丝可以做成酱菜,是非常开胃的菜,做酱菜是需要放姜的。

麻辣木瓜丝做法?

用料 干木瓜丝 100g, 小米椒 适量, 大蒜子 适量, 生姜 适量, 生抽 1瓶 ,冰糖 适量 干木瓜丝备用 生抽的量可以根据木瓜丝的多少增加或减少。

青木瓜半个（重约300克）、胡萝卜50克、生菜适量。配料：大蒜、芝麻油、醋、辣椒油、鸡精各适量。

将青木瓜切丝,洋葱切丝,豇豆切成小段,长度跟木瓜丝差不多。花生米考熟。大蒜剥皮待用,柠檬切成两半待用。小番茄切成两半待用。

干木瓜丝一包,网购很便宜,质量也不错,我是用冷水泡发了大概五六分钟左右,做出来的木瓜丝很脆。

干木瓜丝怎么腌制又脆又好吃？

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

用料

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。

主料；木瓜丝（干）100克。

辅料；小红椒15克、蒜子20克、生姜10克、冰糖30克、生抽5匙、酱油1匙、芝麻油2匙、盐适量。

1、将干木瓜丝放入凉水里泡8分钟，洗净，挤干水分。再用开水泡1分钟，捞出挤干水分，晾凉。

2、准备好姜，蒜，小红椒。

3、洗净，切碎。

4、将冰糖碾碎。

5、将红椒，姜，蒜，冰糖，生抽，酱油拌在一起，调成酱汁。

6、将酱汁倒入，和木瓜丝，盐，芝麻油一起拌匀即可。

7、凉拌木瓜丝成品图。