在家也能享受热腾腾的面包,来看看如何烤!
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2024-12-14
酵母粉用温水融化,这样和面发酵更快捷。拌到无干粉揉和成面团,密封发酵90分钟。 发酵结束的面胚 步骤2花馍的做法图解 面胚需要揉一揉排气,分割成小面胚 步骤3花馍的家常做法 取一个面胚放红色红曲粉,绿色一样的做法,揉搓均匀备用。
蒸制:大火将水烧开后,将蒸屉放入蒸锅,中火蒸15-20分钟。蒸制时间根据花馍的大小和蒸锅的大小进行调整。出锅:蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再打开锅盖,以防花馍因为温差过大而塌陷。上桌:将蒸好的兔子花馍取出,放在盘子里,可以根据个人喜好刷上一层蜂蜜水或者糖水,增加光泽和甜味。
步骤/方式1 首先我们把食材准备好,酵母用清水浸泡一下。 步骤/方式2 然后我们和面制作面团。
材料:面粉500g,红枣9颗,酵母粉5g 方法/步骤分步阅读 1 首先我们需要准备好做这款枣花馒头要用到的食材:面粉和酵母粉。
用剪刀或者专用的模具剪出兔子的耳朵和眼睛。可以用红枣或者枸杞作为兔子的眼睛,用小刀在面皮上划出嘴巴。将两片面片对折,中间夹上一层薄面片,粘合好,形成立体的兔子形状。蒸制:在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者蒸笼纸,将制作好的兔子花馍放入蒸锅。大火将水烧开后,转中小火蒸约15-20分钟。
烝花馍兔子的做法如下:首先等面发好后揪一小块,揉圆揉光备用。然后把面团两头搓长,不能搓的太细,并将耳朵整理到一个方向。然后用筷子在耳朵中间压出一道印子。然后等两只耳朵都压好后,用手把耳朵整理到一起,整理的时候顺便用手把耳朵顺长。
枣山花馍中的动物造型,可以以红枣为身体,用牙签固定。
2/16 去黄面团擀成圆片,用模具 轧整齐。  3/16 取紫薯,和白面发面团个1块,做成2个椭圆形。  4/16 再取紫薯面团擀成片。做兔子的耳朵。
1背后用手捏紧。  1耳朵中间用牙签压一下,稍做整形。  1做好后放在垫了油纸的蒸锅篦子上进行发酵。
和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子。
烹饪方法:花馍兔子可以蒸、煮或者煎炸。蒸是最常见也是最健康的方式,能够保持面食的原味和营养。煮的话,汤底要鲜美,可以加入蔬菜和肉类增加风味。煎炸则需要控制好油温,外皮酥脆内里柔软最佳。调味品搭配:花馍兔子可以根据个人口味搭配不同的调味品。
第1步、经第二次发酵好后的南瓜面团,取出后,加面扑揉排出空气,静置松弛后,就可以做花馍了 第2步、红枣红豆沙馅。
将面团揉好,搓成细长的梭形;2.梭形对折,两个尖角处为兔兔耳朵;3.在对折后的上三分之一处弯折,用筷子夹出兔兔造型;4.兔兔基本成型;5.用刀切出嘴巴和尾巴,在耳朵上留印;6.用红枣装饰一下,就很美观了。
塑形:取一个剂子,搓成长条,然后捏出兔子的头部、耳朵、身体和四肢。可以用剪刀剪出细节,如耳朵的轮廓。用红枣或枸杞作为眼睛,用小面团作为鼻子和嘴巴,塑造出兔子的面部特征。组合:将塑造好的各个部分组合在一起,确保它们粘合牢固。
和面,面发好后揪一小块,揉圆揉光备用,把面团两头搓长,为兔子的耳朵,将耳朵整理到一个方向,两只耳朵粗细、长短一样,用筷子在耳朵中间压出一道印子。
兔子馍的做法如下:主料:普通面粉400g、温水240g、白糖10g、酵母4g、红曲米粉0.5g左右、巧克力(画表情用)少量。面粉中加入白糖,酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大,手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
花馍馍的几种简单做法 兔子馒头 材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆 做法 1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形 2.然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 3.贴上眼睛,小兔子就做好啦!4.跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
二次发酵与装饰:将做好的蛇盘兔花馍放在蒸笼或蒸盘上,注意留有一定的间隔。再次盖上湿布或保鲜膜,进行二次发酵,大约需要20分钟。在此期间,可以准备一些绿色和红色的食用色素,用水稀释后,用毛笔或刷子轻轻地在蛇身和兔子上画上斑纹或点缀,增加色彩和趣味性。
原料:高筋面粉、胡萝卜、糖、安琪酵母、牛奶、水。 做法步骤: 第1步、胡萝卜切片。 第2步、蒸熟。 第3步、加点水打成泥。
直到可以揉成稍硬的、光滑的面团。 把其中一团搓成水滴状,尖的一端当刺猬的嘴。 在尖的一端用剪刀剪一剪子,剪出个刺来。
我是嘉道文流,我来分享一下这道题 清明节作为我国二十四节气之一,已经拥有两千五百多年的历史了。
这个小兔子造型比较常见的造型,操作起来也是很容易上手的。大家也可以选自己喜欢的果蔬来做色彩。馒头玫瑰花造型:玫瑰花,色彩鲜艳的玫瑰花,看着就很有食欲,大家可以用果蔬榨汁来和面,也可以用果蔬粉和面。在操作上也比较基础,属于好造型的一款馒头,在很多花馍中经常用到的一种馒头造型手法。
宝宝周岁花馍是中国传统的一种庆祝宝宝满周岁的美食,它不仅寓意着宝宝的健康成长,还象征着家庭的美满和幸福。下面为大家介绍几种宝宝周岁花馍的做法大全。1. 花朵馒头:将面粉和酵母混合,揉成面团,发酵至两倍大。将面团分成小块,擀成薄片,用模具切出花朵形状。
就餐时体验过盘子在头顶飞的感觉么?长大后像孩子一样玩过“蹦床”么?没有大海的北京还可以体验“海底潜水”?喝咖啡时喜欢有猫猫在你身边跳来窜去么?
过年了!这曾经是不是刷在房头院墙的口号,小时候可以肆意大喊的大概就是过年了。 那是个什么年代?
北京和南京有泥塑「兔儿爷」和「兔子王」等玩具。 十月至年底:开始准备年货,包括各种玩具。
花馍馍的几种简单做法 兔子馒头 材料面粉500克左右,酵母5克左右,红豆 做法 1.醒发好的面团,然后揉成椭圆形 2.然后在后面捏出尾巴,用剪刀剪出耳朵,用手轻轻按压 3.贴上眼睛,小兔子就做好啦!4.跟着冷水上锅,开锅蒸15分钟左右关火,闷五分钟开盖,防止馒头回缩。
兔子馍的做法如下:
主料:普通面粉400g、温水240g、白糖10g、酵母4g、红曲米粉0.5g左右、巧克力(画表情用)少量。
1、面粉中加入白糖,酵母用温水化开,慢慢加入面粉中,和成光滑的面团。盖保鲜膜发酵至约2倍大,手指蘸干面粉插入面团洞不回缩就可以了。
2、取出面团用手在撒干粉的面板上反复揉压排气,把面团分成两份,一份约360克左右,另一份约240g左右(3:2的大小)。小的面团加入少许的红曲粉,揉成光滑的粉色面团。
3、两种颜色的面团各平均分成十份揉圆,取一个白色的小面团,擀成牛舌状。再取一个粉色的面团擀成牛舌状,粉色要比白色的略小一圈儿。叠放到一起后再擀几下,使其粘合。
4、从中间切开,留三分之一处,不要切断。由下往上卷起,留兔子耳朵处不卷,用牙签从兔耳中间压一下。卷起后把两端往后折,背面接口捏紧成兔子状。
5、室温发酵至1.5倍大,冷水上锅大火蒸18分钟,闷5分钟后再打开锅盖出锅。放凉后,把少量巧克力装入裱花袋放热水中融化,裱花袋剪很小的口,画出兔子的表情即可。
头一天先发一大盆面放在温暖的地方,第二天,面团变得很蓬松,里面充满了密密麻麻的小洞儿,然后向面团里加少量面粉,把它揉得软硬适中,放进盆里待用。
接着,用刀切了一块面团,把它揉成小孩胳膊这么粗的面条,再揪成一个个拳头大小的面团
拿起面团,在案板上使劲地揉,把面揉成一个半圆形光滑的面团。再把一边捏尖,接着横切约二厘米深的一刀,拿一个枣片横放在切口里,就是咬着枣片的“兔子”的嘴巴。
接着,把“兔子”横托在左手上,“兔子”的尖嘴朝着大拇指,右手用剪刀贴着“兔子”的背,轻轻剪两个约1~2厘米长的小耳朵,并向上稍微一提,耳朵就翘了起来。
最后在“兔子”的脸上嵌入两粒花椒的种子,当作“兔子”又小又亮的眼睛,再用一粒黄豆塞到它后面当尾巴。
一只活生生的“兔子”就做好了。
最后,当做和普通馍馍一样上蒸笼蒸熟即可