如何做西红柿炒鸡蛋好吃(番茄炒蛋要怎么炒才好吃？)

西红柿炒蛋怎么炒好吃?

主料:西红柿2个、鸡蛋3个、葱5克、蒜2辫 辅料:盐少许、糖2克、鸡粉少许、香油少许、番茄酱1小勺 做法步骤 1.准备食材。 2.葱切小段,蒜切片,柿子切小块。

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

食材：鸡蛋150g、西红柿200g、食盐4g。

将鸡蛋打散加入少许盐和清水搅拌均匀,热锅凉油后倒入鸡蛋液,待底部凝固后切块盛出备用。

番茄炒蛋怎么炒才好吃?

将鸡蛋3个打入碗里并用筷子打散备用。 2.番茄清洗干净用刀切成小块备用。 3.锅置火上,加食用油,油温五成左右下入鸡蛋液炒煎熟捞出备用。

食材准备西红柿六个，鸡蛋4～5个，葱，姜少许。准备完成后开始把食材洗净备好，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。西红柿一半全部改刀切成三角的形状，一半划十字刀，用开水烫一下皮。去掉西红柿皮再改刀切成丁状。把香葱切成沫，蒜切成蒜泥。一切准备就绪就起锅烧油！

番茄清洗干净,然后切小块,3个鸡蛋打散放入锅中炒香,先盛出备用!

西红柿炒鸡蛋是先放入鸡蛋，鸡蛋凝固炒碎盛出，放入西红柿翻炒至出汁，加入炒好的鸡蛋，炒匀完成。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 2个、盐 适量、白糖 适量、食用油 适量。第一步把西红柿切好，放入盘中，鸡蛋磕入碗中。

准备洗净的西红柿两个,我们把它打上十字花刀,打好以后放入砂锅里面,浇上90度开水,盖上盖子烫一分钟,这样方便去皮。

西红柿炒鸡蛋怎么做好吃?

接着倒油,把锅烧热,打入鸡蛋。注意油一定要热,不然鸡蛋会粘锅。 鸡蛋快成型,闻到鸡蛋香后,倒入葱和蒜末,再次翻炒。

西红柿炒鸡蛋 用料:西红柿3个、鸡蛋4个、葱半根、大蒜1瓣。 做法: 西红柿切滚刀块,鸡蛋磕入大碗内,葱花、蒜片切好待用;西红柿不要切得太小,不然一下锅就化了。 鸡蛋中加入盐,用筷子充分打散。 炒锅大火烧热,加入油,待油温升高,锅边冒青烟时下入打散的鸡蛋液。

第1步、准备好相关食材 第2步、将鸡蛋和半小勺食盐倒入碗中 第3步、打散后加入少许葱花和清水搅拌均匀 第4步、炒锅烧热滴入菜籽油后再倒入鸡蛋液 第5步、不要翻动中大火待蛋液凝固 第6步、待四周焦黄敲起后翻面煎制焦黄后盛起 第7步、西红柿洗净后切小块备用 第8步、锅中滴入菜籽油煸香葱花。

西红柿 3个、鸡蛋2个、葱适量、盐适量、油适量。方法：鸡蛋处理，把鸡蛋磕到碗中，用筷子使劲搅打，把蛋黄，蛋清搅到均匀混合为止。西红柿洗净，切成片状，待用，把锅预热，加入油，油烧热后，把准备好的鸡蛋放入，翻炒，炒熟后，装盘待用。

---【西红柿炒鸡蛋】--- 准备食材：西红柿两颗、鸡蛋四颗、小葱一根、盐适量、白糖适量、生抽少许、食用油适量、米醋少许。做法步骤：把鸡蛋四颗打入碗中，加入少许盐、少许清水和少许米醋，用筷子朝一个方向搅拌，把蛋液充分打散。

鸡蛋打入碗中,放一小勺盐,还可以加入一点蓼白胡椒粉去腥;充分搅打,一定要打到蛋液表面有丰富的气泡,这样的蛋液才会蓬松嫩滑;炒蛋一定要宽油高温,鸡蛋一下锅的时候很吃油,油温八成热,蛋液一下子就会蓬起来。

番茄炒蛋要怎么炒才好吃?

准备食材:西红柿两个,鸡蛋三个,番茄酱一勺,大蒜子,香葱,白糖,盐,鸡精 炸鸡蛋用平时炒菜两倍的油,油烧到很热后转圈缓慢的淋入鸡蛋液。

西红柿洗净切块，鸡蛋打散。开油锅，放入少许油，放西红柿翻炒。等西红柿出水、出香味的时候，加入两勺番茄酱继续翻炒。将炒香的西红柿取出，重新下适量的油炒鸡蛋，炒到刚好凝固的时候，下刚炒好的番茄。此时可以调味，下入盐和味精继续翻炒，直到鸡蛋完全凝固。

材料 鸡蛋2个,番茄2个,盐,生抽,淀粉 做法 把番茄用清水洗净,然后把番茄切成番茄块,备用。

番茄炒蛋是一道简单易学的家常菜,以下是其中一种做法:将鸡蛋打散加入少许盐和清水搅拌均匀,热锅凉油后倒入鸡蛋液,待底部凝固后切块盛出备用。

西红柿炒蛋的做法?

西红柿切块或切丝备用;鸡蛋打散备用。 热锅冷油,待油温略微升高时倒入鸡蛋,用筷子不断搅拌至大约8成熟出锅备用。

西红柿炒鸡蛋是很常见的一道家常菜,我老公最喜欢吃这道菜了,我经常会亲自下厨为他做这道菜。 西红柿炒鸡蛋的用料和制作步骤如下: 原料: 鸡蛋3个、西红柿2个、葱1根、蒜一瓣、盐、油 制作步骤: 第一步:准备好所需要的原材料。 第二步:在西红柿顶部划两刀,放入开水中烫一分钟去皮。

作为一个手残的资深懒人吃货,我最拿手的一道菜就是西红柿炒蛋啦!

谢邀!来分享一道西红柿牛腩,希望大家喜欢。

第四步:起锅放入较多的猪油,三成热后放入打好的鸡蛋液,小火用筷子将蛋液轻轻滑散成蛋块,即可盛出备用; 第五步:另再起锅放入适量猪油。

在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。1出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。1汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

番茄炒蛋怎么做好吃？

【所需食材】：西红柿2个、鸡蛋3个、适量香葱。

【所需配料】：食用油、少许盐、少许老抽、葱花。

【详细做法】

1、我们在挑选西红柿的时候要选择容易出沙的西红柿，这样炒出来会更多汁。

2、在西红柿的表面划上十字花刀，倒上适量的开水，在开水中静置十分钟。

3、我们先来打鸡蛋，打入三颗鸡蛋，鸡蛋打入碗里后用筷子快速的把它打散，顺着一个方向不停的搅拌。

4、香葱切成长段，切好放在一边备用。

5、取出烫好的西红柿，撕去外皮。切成小块备用，西红柿里富含大量的维生素，不仅美白，常吃对身体还非常好。

6、在锅中倒入适量的食用油，锅中的油热后倒入鸡蛋液，这时候用的是大火。

7、鸡蛋炒散后盛出备用，时间不要过长，鸡蛋容易炒老。

8、在锅中倒入一点点油，然后把葱段放进去，炒出香味来。

9、加入西红柿，用大火翻炒，翻炒。

10、出汁的时候加入少许盐。再加入少许老抽，继续翻炒一分钟。

11、汁水变多的时候加入鸡蛋，用大火翻炒一分钟，让鸡蛋充分吸收西红柿的汤汁。

12、出锅啦，最后撒上一点葱花，一道非常好吃的西红柿炒蛋就做好了。

简单几步教您做出好吃的西红柿炒蛋

中国境内广袤无垠，各地名各地味之菜肴琳琅满目。但有一种食品，家喻户晓，素材普遍易得，却味道绝佳，无人能及。无论是大规模的豪华餐厅，还是在小巷中喷香四溢的小餐馆，它都能随处可见；无论是挑剔的美食家还是不挑食的小孩，都能一尝难忘。

它就是中国国家体育代表队指定配色的西红柿炒鸡蛋

做法如下：

主料：西红柿2个，鸡蛋3个

辅料：盐4克，油6ml，糖4克

具体步骤：

一、将西红柿洗干净后，用刚烧开的水烫一下，去皮、去蒂、切片，放到一边待用。

二、将鸡蛋打入碗中，加适量盐，然后用筷子充分搅打均匀待用。

三、在炒锅里放油，用大火烧热后，将鸡蛋迅速放入锅中炒熟，轻轻搅烂后盛出。

四、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，再倒入已炒好的鸡蛋翻炒几下，混合均匀后出锅即成。

要想做的好吃，一定要选到好的食材，顺便分享一个挑选新鲜鸡蛋的方法：

外观方面，新鲜鸡蛋的蛋壳光洁、颜色鲜明，表面覆盖一层白色薄膜，没有裂纹；相比之下，陈旧鸡蛋的蛋壳相对光滑，但颜色较暗，可能会有发涩感；霉变鸡蛋的蛋壳表面会有霉斑和斑点，并且很可能附着有污物；变质鸡蛋的蛋壳比较滑，色泽暗淡，带有臭味。

触感方面，新鲜鸡蛋手感沉重，拿在手中会有“压手”的感觉；相反，次品鸡蛋由于营养成分和水分的流失，其气室变大，重量较轻；另外，次劣鸡蛋表面可能会有发涩感；经过孵化的蛋外壳感觉滑润，比较轻。

听声音方面，可以把鸡蛋放在耳边轻轻晃动，陈旧的鸡蛋会有响声，而新鲜鸡蛋一般不会发出声响；也可以将3个鸡蛋放在手里摇晃和轻碰，新鲜鸡蛋会发出像砖头声一样的清脆声响，如果发出其他声音则说明不新鲜。

透视方面，可以利用日光或灯光来照看鸡蛋。具体方法是：将左手握成窝圆形，右手将鸡蛋的内末端放在窝圆形中，对着光线观察。如果能够透过蛋壳看到蛋内的透明液体，则表示鸡蛋是新鲜的；如果模糊或有暗影，则可能是次品鸡蛋，如贴壳蛋、散黄蛋、霉变蛋或变质蛋。有些人在市场上购买鸡蛋时会自带手电筒，用此方法来检查鸡蛋的新鲜程度。

闻味道方面，新鲜鸡蛋没有异味，而新鲜鸭蛋可能会有蛋腥味。如果鸡蛋壳有霉味或臭味，则可能是霉变或变质的鸡蛋；如果有汽油味或农药味等异味的蛋是污染蛋。