面包的做法家庭做法蒸面包(蒸面包做法小秋？)

面包的做法家庭做法蒸面包

步骤 4如图，反复揉搓，揉搓20分钟左右 步骤 5直到揉搓出薄薄的一层膜，然后放到温水中醒发至两倍大 步骤 6揉面排气，分成这样的五个小剂子，然后放入蒸锅中再次醒发至两倍大 步骤 7醒发成这样，表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

蒸面包,普通面粉一次冷藏发酵的做法步骤 步骤 1 space 所有食材除油外全部和一起,揉成一个湿软粘手的面团。

食材:高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

蒸面包是一种传统的中国面点，制作简单，口感软糯。下面是蒸面包的家庭做法：所需材料：- 高筋面粉300克 - 干酵母3克 - 温水150克 - 细砂糖30克 - 食用油适量 步骤：1. 将高筋面粉放入一个大碗中。2. 在温水中溶解干酵母和细砂糖，搅拌均匀。

（13）均匀的撒上一层椰蓉。（14）盖上保鲜膜，热水上锅，蒸35分钟即可。（15）蒸面包出炉喽，体积是原来的3倍大。（16）一次发酵，柔软拉丝的蒸面包。蒸毛线球面包。用料：高筋面粉300g、糖小朵30g、鸡蛋4个、酵母3g、盐2g、玉米油20g、蜜豆适量、蔓越莓干适量、温水适量。

今天给大家分享一种简单的制作方法，不用烤箱也能做出宣软好吃的面包。只需要做对3步，1做就能成功。下面我们一起来看做法。原材料：南瓜适量200克，面粉300克，黑芝麻30克，白糖10，酵母粉4 1.把南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，用筷子可以轻松插入南瓜中，就说明已经蒸好了。

水蒸面包的做法步骤

水蒸面包的做法：食材：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g。

家庭自制面包做法大全:丑怪小石头面包的配方:低筋面粉150克,原味酸奶100克,植物油(或黄油)35克,泡打粉7克,细砂糖5克,盐3克烘焙:烤箱中层,上下火,200度,15-20分钟,烤至表面金黄色即可。

除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份。面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。

将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中，慢慢加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状无干面粉后，加入一勺油，再次搅拌均匀。上手捏成面团，放在撒满面粉的案板上，用瓶子擀成牛舌状，卷起一头，从后向前搓，再捏成团再搓。

首先容器里打入4颗鸡蛋,加入4颗的酵母粉搅拌均匀备用,我们再准备400克的高筋面粉加入40克的白糖,白糖的量依据个人口味增减用鸡蛋液和面边倒边搅拌。

蒸面包做法小秋?

材料 "松饼粉 100g","鸡蛋 1颗","优格 70g"。

少许 酵母 4g — 烹饪步骤 — 1· 鸡蛋 酵母 盐 糖 油 加入面粉里 拌均再边搅拌边倒入牛,搅拌成絮状,再揉面至光滑面团,时间得20多分钟。

... 面团揉好后盖上保险膜,让其发酵至两倍大左右。

蒸面包 所需食材：低筋面粉300克、鸡蛋2个、盐2克、酵母3克、白糖40克、水100克。制作步骤：- 将鸡蛋打散，加入水和低筋面粉、盐、酵母、白糖混合均匀，揉成面团。- 面团揉搓至光滑，稍作醒发10分钟。- 再次揉搓，直到面团揉至表面光滑，放入碗中继续醒发至两倍大。

家庭制作蒸面包的做法如下：材料：- 高筋面粉：500克 - 酵母：5克 - 细砂糖：80克 - 盐：5克 - 温水：适量 步骤：1. 准备一个大碗，将面粉、酵母、细砂糖和盐放入碗中，搅拌均匀。2. 把温水慢慢加入面粉混合物中，边加水边搅拌，直到面团开始形成。

蒸面包怎么做家庭做法

面包越来越成为人们喜欢的早餐主食之一，特别是孩子最喜欢吃面包。早餐面包配牛奶或者稀粥，再配上牛排或者鸡蛋，营养也是极好的。面包种类多，每种面包口感丰富。不过我们在外面买的面包总是特别的甜，如果想吃低糖低油脂的面包完全可以在家做。自己做的面包不但货真价实，营养好，还更有利于身体健康。

用料：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克。

1、除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段。

2、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

3、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份。

4、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发。

5、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟。

6、蒸好的面包拿出来晾凉即可。

蒸面包的家庭做法如下：

材料准备：鸡蛋、酵母粉、高筋面粉、白糖、牛奶、黄油、碗、干果、磨具、蒸屉和食用油等。

1、打4颗鸡蛋，加入4克的酵母粉搅拌均匀备用。

2、准备400克的高筋面粉加入40克的白糖，白糖的量依据个人口味增减。用鸡蛋液和面，边倒边搅拌，如果面有点干可以加入适量的牛奶。

3、搅拌至黏稠的面絮状，加入25毫升的黄油，揉成一个偏软点的面团。

4、把面团拉伸着揉搓，整理成一个光滑的大面团放入大碗中密封醒发两倍大，醒发好了像这样一拳下去，不塌陷不回缩就可以。

5、给面揉搓排净里面的空气，直接搓成长条状，分成大小均匀的6份，取一份小面团上下擀开放上自己喜欢的干果卷起来。

6、两边捏合在一起，模具刷油防粘，放入生坯二次醒发两倍大，醒发好了变得胖乎乎的就可以，表面上刷上一层薄薄的蛋黄液。

7、放入蒸屉中上面扣个大点的大碗，防止水蒸气进入，凉水上锅蒸，开大火蒸30分钟左右。

8、时间到了，焖5分钟出锅，晾至不烫手脱模即可。