红酒底部越凹越好吗(红酒瓶底部是不是凹的越深酒就越好)
红酒瓶底部是不是凹的越深酒就越好
葡萄酒底部的凹槽深浅跟葡萄酒的质量是没有什么直接的关系的，更加不能说凹槽越深，说明酒的质量就越好。早期的葡萄酒酿造技术比较落后，葡萄酒在酿造完成后只能简单过滤，装瓶后就会容易产生酒渣沉淀。在倒酒的时候，平底的酒瓶会容易把酒渣一起带出来，为了保证酒的品质，才衍生了带有凹陷的酒瓶。
红酒酒瓶底部凹陷越深的，酒瓶的造价也会相对贵一点，并且大多用来装陈年潜力更强的红酒，这样的红酒品质会更高一点。所以整体价格会贵一些。一些存放年限短，不需要放置太久的红酒，瓶底的凹槽会浅一些。需要陈化时间越长的红酒，所需要的瓶底凹槽要深一些。
没有什么意义，红酒瓶底部凹的越深跟红酒品质并没有太大关系，可以说只是每个酒厂的使用习惯而已。红酒瓶底的凹槽学名叫“碹（xuan）底”，最早是为了沉淀葡萄酒中的杂质。
因为葡萄酒经过存放以后,或多或少会出现一些沉淀物,这包括色素、单宁以及酒石结晶等等。
为什么葡萄酒瓶底总是凹里去的?
因为葡萄酒经过存放以后,或多或少会出现一些沉淀物,这包括色素、单宁以及酒石结晶等等。
完全取决于酒厂对红酒的判断。然而，后来发现凹槽不仅有助于沉淀杂质，而且在陈放、运输和倒酒等方面都比平底瓶更实用。传统工艺的葡萄酒需要定期滚动，通常在凹槽处插上滚轴，每天滚动2-3次，每次20-30度，以确保酒液发酵更加彻底和均匀。因此，瓶底凹槽的深度也是根据滚轴的造型和使用习惯来设计的。
关于红酒底部凹槽的两种传言：一种说法是凹槽越深就说明葡萄酒的质量越好；而另外一种见解则认为，凹槽的存在是为了减小瓶内固有空间，目的是为了以更大的瓶装更少的酒。
简单来说,一切依据葡萄酒的外观、包装来判断葡萄酒的方法都不可靠,酒瓶的凹槽自然也不例外。
红酒瓶底部的凹槽设计并非用来判断酒质的优劣，而是为了便于酒液的倒出。深凹槽可以增加酒瓶的稳定性，减少在倒酒过程中酒液的摇晃，从而降低酒渣泛起的可能性。2. 红酒的过滤程度与其品质并无直接关联。过滤程度较低的酒可能保留更多风味，但同时也会含有较多的残渣。
为什么红酒瓶子底部,是凹进去的?
现在，这种现象已经不存在了。红酒瓶底部凹陷的主要原因是为了沉淀酒渣。在红酒的长期存放过程中，会产生沉淀物，如酒石酸沉淀。凹形的瓶底可以更好地容纳这些沉淀物，使倒酒时不易将沉淀物倒出。四 葡萄酒瓶底部的凹形设计，从某种程度上说，也是历史长河中人类智慧的结晶。
有些人认为底部凹槽深的红酒品质更高，我个人认为并非全无道理。首先底部凹槽深的瓶子一般造价会更高一些，所以在同一个酒庄里，酿酒师自然会用贵的瓶子装成本更高的酒。其次酿酒师更倾向于用底部凹槽更深的瓶子来盛装陈年潜力更强的酒，因为陈年时间越长红葡萄酒析出的沉淀越多。
红酒底部的凹陷,是波尔多,勃艮第葡萄酒的特有瓶型.随着时间的推移,很多酿酒的酒庄在某种意识上想给饮用者传达这样的信息。
其一,凹坑是为了防止酒瓶子爆炸而设计的。瓶子的曲线结构非常牢靠,凹坑使瓶子底跟瓶壁一样牢固。
红酒瓶底部凹的越深代表什么,凹槽越深酒越好。好的酒过滤程度不高,酒的风味可以更好保留,但是酒的残渣也就越多。
经常喝红酒的人都知道红酒的瓶底是凹的，不过凹浅程度并不一样，所以很多人也将红酒瓶底的凹浅程度与红酒的好坏区分。有人认为凹的越深红酒就越好，其实并不是这样的。红酒瓶底的凹陷与红酒好坏没有直接关系。本文介绍了红酒瓶如此设计的内容，一起来了解一下吧。
红酒底部凹糟深还是凹糟浅好 红酒底部凹糟为什么有深有浅
让葡萄酒放置起来更加的稳。
其实这个凹槽我们仔细点观察的话就会发现，其实不单单是葡萄酒的瓶子下面是有这样的凹槽设计的，像是我们平时喝的白酒，啤酒都有，这样做的目的就是为了让酒瓶可以更加稳定地放置。
因为酒瓶一直都是玻璃做的，光滑，要是淡单单做成平底的话就容易滑倒。但是有了凹槽以后就算是把酒瓶放在不平的桌面的话也不会出现滑倒的情况的。
红酒注意事项
所有有沉淀物的葡萄酒都需要醒酒，年轻的好酒需要醒酒，越是年轻的好酒越是难以唤醒的睡美人，年轻的好酒经过醒酒后，口感上会发生较大的变化，复杂多层的风味得以舒展。
单宁强劲、结构紧致、酒体饱满的中高端葡萄酒需要醒酒。经过醒酒后，葡萄酒的品质就会发生转变，散发出一股成熟水果的风味，苦涩的单宁也变得更柔顺，葡萄酒也变得开放了，展现出葡萄酒原本真实的特征。
我们都知道，红酒是比较常见的一种酒类饮品，它的品种有很多，品牌有很多，不同的红酒会有不同的味道和口感。大部分红酒底部都会有凹糟，这是很常见的一种现象。那么红酒底部凹糟为什么有深有浅呢？下面让我们具体来看看吧！
红酒底部凹糟深还是凹糟浅好 1、一些酿制好可以直接饮用的红酒，不需要陈化的，这类红酒没有凹槽。
2、一些存放年限短，不需要放置太久的红酒，瓶底的凹槽会浅一些。
3、需要陈化时间越长的红酒，所需要的瓶底凹槽要深一些。因为:
①大家都知道好的红酒需要在恒温、恒湿的酒窖里存放发酵，这样可以使它的口感更加出众。
②红酒在酒窖里都是装在橡木桶里，并且需要经常转动角度，便于发酵。
③即使瓶装的红酒，存放时也最好有一定的角度，这样便于红酒中的沉淀物沉淀。
小贴士：
红酒酒瓶的凹槽虽然跟红酒的品质不一定成正比，但是便宜的、不好的红酒，肯定不需要用有凹槽的酒瓶盛装。大家可以观察一下，标注保质期十年的红酒，瓶底的凹陷情况。以及一些便宜的红酒，瓶底的凹陷情况就会一目了然。
红酒底部凹糟为什么有深有浅 这与酒庄的选择有关，有的酒庄喜欢厚重的或者高大的瓶形，但是葡萄酒瓶的容量一般都是750ml（甜酒或小支装的酒除外），所以厚重高大的瓶子自然底部凹槽会深一些。
有些人认为底部凹槽深的红酒品质更高，我个人认为并非全无道理。
首先底部凹槽深的瓶子一般造价会更高一些，所以在同一个酒庄里，酿酒师自然会用贵的瓶子装成本更高的酒。
其次酿酒师更倾向于用底部凹槽更深的瓶子来盛装陈年潜力更强的酒，因为陈年时间越长红葡萄酒析出的沉淀越多。
但现在国内的葡萄酒消费更集中在送礼消费上，所以许多商家会用看起来更高大上的瓶子装品质非常普通的酒，因此瓶底凹槽的深浅与葡萄酒品质之间并无任何直接关系啦！
红酒底部凹糟有什么作用 1、凹陷的底部更加防滑，在长途运输中也更利于葡萄酒的稳定放置。
2、侍酒师在倒酒的时候，底部凹陷便于他们手持酒瓶，姿态也更加优雅。
3、葡萄酒，尤其是红葡萄酒在陈年过程中会有沉淀产生，底部凹槽有利于沉淀堆积，在侍酒师倒酒的时候会起到一个提示作用。防止把沉淀倒入客人的酒杯中。
红酒的选购技巧 1、看价格，想要买什么价格区位的！当然题目说好红酒！那我们就不看价格了！任性点！
2、拉菲一定就是适合你的嘛？就一定是好的嘛？个人认为不尽然！可能您喝了拉菲会觉得好，因为大家都说好！
3、想要找到好的红酒，在这里不谈什么特定型的了，只说好红酒的通用性！国内红酒目前发展阶段，先不说了，要是说白酒，肯定能说国内的！