豆腐猪肉丸子的做法(豆腐猪肉丸子放冰箱里冷冻保质期多长时间豆腐猪肉丸子放冰箱里)

豆腐猪肉丸子的做法

食材：豆腐200g、猪肉馅300g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、香菇碎适量、白胡椒适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋适量、水淀粉适量。豆腐，用小勺压扁，加入肉馅，豆腐肉馅 2:1的比例。加入葱姜蒜末，香菇碎，水淀粉，白胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋，少量水，充分搅拌。

豆腐猪肉丸的做法 猪肉剁成肉末，豆腐打碎，混在一起搅拌 请点击输入图片描述 加入鸡蛋，生粉，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀 请点击输入图片描述 把他们弄成一个个丸子 请点击输入图片描述 锅里水煮沸，下丸子 请点击输入图片描述 煮到丸子浮起就捞出水，煮丸子的汤不要倒掉 请点击输入图片描述 锅热油。

步骤：豆腐和猪肉馅一起装进大碗， 芝麻 蛋黄 盐 白胡椒粉 花椒粉 淀粉，把豆腐充分的抓碎，和肉馅儿混合在一起，用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。打好的豆腐肉泥团城丸子，油锅中小火放进去炸到表面微黄，捞出控油后，油锅中大火复炸到表面焦黄酥脆，控油后撒上椒盐粉和辣椒粉即可。

食材:猪肉750克,豆腐600克,淀粉30克,馒头1个,鸡蛋2个,大葱1段,生姜1块,生抽2勺,胡椒粉2小勺,盐1勺,植物油适量 🔷做法: ✅食材备好。

要制作豆腐和肉炸丸子,首先需要准备豆腐、肉末、青葱、姜末、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋和面包屑。

豆腐肉丸子 豆腐和肉末混合,捏成丸子,或煎或炸都很好吃,直接吃或者入菜都可以,做好的丸子放冰箱冷冻一些,随用随取非常方便。

怎样用豆腐与肉做丸子?

豆腐和猪肉馅一起装进大碗, 芝麻 蛋黄 盐 白胡椒粉 花椒粉 淀粉,把豆腐充分的抓碎,和肉馅儿混合在一起,用筷子顺着一个方向搅打上劲儿。

【配料】豆腐,肉馅儿,老抽,生抽,蚝油,淀粉,鸡蛋,食盐,小葱,五香粉,生姜 【烹饪步骤】 首先还是要将所有的食材都准备好,其实都是很简单的。

主料: 老豆腐适量 辅料 胡萝卜、香菇、面粉、淀粉、葱、姜、盐、生抽、白胡椒粉、十三香、鸡精、鸡蛋各适量。

第一步：豆腐切块 入沸水焯水 出锅沥净水备用。

猪肉末倒入搅拌盆中加入酱油、盐、蚝油、料酒。豆腐用饭勺或者其他用具捏碎至没有大块颗粒。将搅拌盆装入厨师机中，一速搅拌混合均匀，浇入鸡蛋和玉米淀粉继续搅拌。加入碾压好的豆腐，开3速快速搅拌上劲。多功能锅装入丸子盘，刷了一层油，预热锅。

豆腐取1/3切片待用,剩下2/3拍碎。 400克肉馅、1个鸡蛋,倒入适量葱花。

豆腐猪肉丸子放冰箱里冷冻保质期多长时间 豆腐猪肉丸子放冰箱里冷冻保

放冰箱可保质一周左右。豆腐猪肉丸子做法如下：猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅。准备好豆腐一块，葱、姜、胡萝卜洗净。把葱姜胡萝卜切成碎末。把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里。在放点十三香、胡椒粉。蚝油。少许的盐和味精。用筷子朝一个方向搅。滴入几滴香油。

准备五花肉。剁成肉糜。大白菜清洗干净切成小块。香菇清洗干净，用清水泡发15分钟左右，然后切成丝。在肉糜中加入豆腐、鸡蛋、料酒、盐和剁碎的生姜。顺时针方向搅拌均匀，做成豆腐肉馅。锅中加水，用中火加温。待水温七成热时，将豆腐肉馅搓成小丸子下到锅里。

猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉；胡萝卜擦成细而短的丝；豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，再加盐；手取一些馅料，揉成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中；完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙。

步骤 1.两块豆腐沥干水分 2.用手把豆腐抓碎 3.葱、姜、蒜剁成末放入盆内 4.打入一颗鸡蛋 5.放入五花肉馅 6.放入适量老抽、精盐、花椒粉调味 7.放入适量干淀粉，把所有的东西拌均匀 8.锅内放水烧开 9.拌好的馅料用手攒成丸子放入锅内煮 10.大火把丸子煮熟。

豆腐肉丸子的家常做法简单

豆腐肉丸子的家常做法简单

豆腐肉丸子的家常做法简单，豆腐是是很不错的植物蛋白，是老百姓都能吃的起的食物。它适合和荤菜搭配，肉末豆腐大丸子就是一道很不错的豆制品，下面分享制作豆腐肉丸子的家常做法简单。

豆腐肉丸子的家常做法简单1 豆腐肉丸子的做法

步骤step1

猪肉馅以瘦为主，加少许酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉；

步骤step2

胡萝卜擦成细而短的丝；

步骤step3

豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的.，然后和肉馅、胡萝卜充分混合均匀，尝尝咸淡，再加盐；

步骤step4

手取一些馅料，揉成乒乓球大小的肉圆，放进空气炸锅的炸篮中；

步骤step5

完成一部分后，在炸篮中码满，中间留少许空隙；将炸篮推进空气炸锅中，由于没有预热，所以将时间设定在15分钟，温度180度；

步骤step6

时间到，豆腐肉丸子外皮金黄了，可以掰开一个查看里面的成熟度。熟了就捡出来。

豆腐肉丸子的家常做法简单2 豆腐肉丸汤的做法

1.豆腐洗净后切成片

2.肉丸备用

3.白菜和蒜苗洗净切成段

4.锅烧热水，放入豆腐煮沸

5.捞出沥干水分

6.再起锅烧半锅水至沸腾

7.放入豆腐和盐，煮5分钟

8.加入肉丸，继续煮10分钟

9.加入白菜和蒜苗，煮5分钟

10.调入橄榄油、白胡椒粉和味精拌匀即可

11.盛出装碗

豆腐肉丸子的家常做法简单3 豆腐炸肉丸子的做法

老豆腐切块，冷水入锅，放一勺盐，煮开，去豆腐腥味。豆腐可以多煮一会儿，然后沥干水分。

蒜和姜切碎，越碎越好。

五花肉剁碎，手工剁碎更有弹性。取小部分肥肉煸炒出油，放入蒜和姜，继续炒。加入酱油、耗油、香油、十三香、盐、鸡精，翻炒均匀

炒好的调料放入豆腐、猪肉、鸡蛋，抓匀（建议带上乳胶手套）

用两个丸子轮换颠成一个丸子。也可以用手抓成丸子的形状

入油锅小火慢慢炸。炸至金黄色捞出，冷却后复炸一遍

起锅，可直接吃，吃不完的放冰箱下次直接微波炉热好就吃

搭配煮了丸子汤，加了番茄、鸡蛋、花菜和豆腐一起煮汤