醋溜白菜做法最正宗的做法(醋溜白菜最正宗的做法？)

醋熘白菜的作法

准备食材。2.将白菜斜刀片成薄片。3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

用料:白菜帮 半棵,干红辣椒 3个 葱花 少许,油 适量,米醋 20克 生抽 10克,盐 0.5克,淀粉 10克。

正宗醋溜白菜的做法如下。将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用。胡萝卜洗净切成菱形片，葱，姜，青蒜切末。将切好的白菜焯水捞出备用。热锅下油，将干辣椒，葱，姜和青蒜爆香。放入白菜和盐，白糖，味精，鸡精，料酒，老抽，米醋翻炒几下。

醋溜白菜的食材准备醋溜白菜的烹饪方法步骤1.准备食材。2.将白菜斜刀片成薄片。3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

主料：白菜330g。辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量。醋溜大白菜的做法 准备白菜适量。如图切块。上锅放油花椒炝锅。先倒入白菜的茎部翻炒。待白菜茎部炒至7成熟，倒入白菜叶子部分。加酱油翻炒。随着加盐，稍加醋迅速翻炒出锅。醋溜白菜就做好了。

醋溜白菜最正宗的做法?

主料:大白菜、盐、酱油、陈醋、油、糖、水淀粉、干辣椒、蒜。

醋溜白菜的做法 1.准备所需食材 2.白菜一片片洗净,沥干水,白菜帮和叶子分开 3.白菜帮从中间切一刀,方便切片,太小的可不切 窍门:切白菜时,宜顺纹理切。

[ 1 ]将白菜洗净从中间拉开，顺刀抹成斜刀片，放入盘中备用；[ 2 ]胡萝卜洗净切成菱形片，葱、姜、青蒜切沫；[ 3 ]将切好的白菜焯水捞出备用；[ 4 ]热锅下油，将干辣椒、葱、姜和青蒜爆香；[ 5 ]放入白菜和盐、白糖、米醋、味精、鸡粉、料酒、老抽翻炒几下；[ 6 ]最后。

步骤/方式1 主料 白菜500克 辅料 大葱1节 干辣椒6个 醋3汤匙 酱油1汤匙 白糖2汤匙 食盐1茶匙 水淀粉2汤匙 香油1/2茶匙 植物油2汤匙 准备所需食材 步骤/方式2 白。

正宗的醋溜白菜是怎么做的?

【食材准备】白菜：500克，选择新鲜嫩绿的白菜，最好是中间部分，口感更佳。食用油：适量，用于炒菜。蒜瓣：3-4瓣，切成薄片或者拍碎。姜：适量，切成丝或者末。干辣椒：2-3个，根据口味调整，切成小段。白糖：1茶匙，用于调味。白醋：2-3汤匙，根据口味调整，是这道菜的灵魂。盐：适量，用于调味。

先把买回来的白菜洗干净，然后撕烂。之后切好蒜末、姜末。再准备一碗醋、糖、盐组合而成的调料备用。然后在锅里加上油，然后等油熟了以后，把白菜下锅爆炒。等白菜差不多软了之后，就倒入配置好的酱汁调味，再翻炒几下，就可以出锅了。特别提示 如果不喜欢白糖的，还可以用醋代替。

准备食材:半块白菜、干海椒、干花椒、泡生姜、泡海椒 第一步:先将白菜撕成小块,白菜的老梗老筋不要,这样口感会更好。

【醋溜白菜】【制作食材】辣椒，大蒜，白菜，食盐，食用油，生抽。【方法及步骤】准备好的新鲜大白菜，首先我们要用手将其一片片的掰下，然后把菜根和菜叶部分进行分离，菜根部分先用刀将其拍几下拍碎，再切成小块状装入碗中备用，叶子则用手将其撕扯成小块状，装入碗中进行备用即可。

准备食材:半块白菜、干海椒、干花椒、泡生姜、泡海椒 第一步:先将白菜撕成小块,白菜的老梗老筋不要,这样口感会更好。

醋溜白菜的做法：备用食材：白菜半颗，醋3勺，蚝油半勺，生抽2勺，白糖1勺，干辣椒3个，葱1根；制作过程：第一步，白菜清洗干净，将白菜帮和叶子分开，菜帮用刀斜着切成片，菜叶子切成大一点的块，控下水待用；第二步，大蒜剥皮拍一下，切成片，葱切成小段，干红辣椒用湿毛巾擦干净，剪成小段。

醋溜白菜的做法?

首先准备以下食材: 大白菜,醋,白糖,姜,葱,干辣椒,生抽,植物油,鸡精。 制作步骤: 首先把大白菜清洗一下取三四个叶子,把它放在案板上切成菱形块状。

用料:白菜帮 半棵,干红辣椒 3个 葱花 少许,油 适量,米醋 20克 生抽 10克,盐 0.5克,淀粉 10克。

原料 more 白菜 (半颗) 红辣椒 (3个) 食用油 适量 耗油 适量 葱末 适量 蒜末 适量 生抽 适量 老抽 适量 醋 少许 糖 少许 盐 适量 鸡精 少许 五香粉 少许 1/将。

首先我们把白菜最外层的一些不太好的叶子全部扒掉,然后把白菜放到水里稍微清洗一下,接下来开始切白菜。

【醋溜白菜】【制作食材】辣椒，大蒜，白菜，食盐，食用油，生抽。【方法及步骤】准备好的新鲜大白菜，首先我们要用手将其一片片的掰下，然后把菜根和菜叶部分进行分离，菜根部分先用刀将其拍几下拍碎，再切成小块状装入碗中备用，叶子则用手将其撕扯成小块状，装入碗中进行备用即可。

醋溜白菜的做法

　　醋溜白菜的做法 　　醋熘白菜是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。以白菜心为主料，青、红辣椒块，海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等，并且释放热量较多。加入青、红辣椒块，海米，能过醋熘不仅增加钙、磷等无机盐含量，而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。

　　食材：

　　主料：白菜380g

　　辅料：油适量、盐适量、花椒适量、干红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、糖适量、淀粉适量

　　做法：

　　1.准备食材。

　　2.将白菜斜刀片成薄片。

　　3.片切好的白菜帮与菜叶分别入好。

　　4.盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。

　　5.锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。

　　6.加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。

　　7.炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

　　8.快速翻炒至菜软，勾入碗汁

　　9.使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可

　　烹饪小提示：

　　1、白菜入锅后后，始终要用旺火翻炒。

　　2、碗芡要事先勾兑好，那样便于快捷的烹制。

　　3、芡汁的口味，要能吃出咸甜微酸微辣为最佳

　　4、炒制时应先入菜帮，再入菜叶，以保证同步熟。