深海鱼头怎么蒸好吃又简单(深海鱼头的做法)

清蒸深海鱼头的做法:怎么做蝶鱼头清蒸蝶鱼头:先将蝶

首先，准备鱼头500克，洗净并均匀抹上适量的醋。放置3分钟后，用清水冲洗干净。接着，将鱼头抹上少许食盐，再放入姜片与葱段，为鱼头增添香气。将水烧至沸腾，将鱼头放入蒸锅中，蒸煮10分钟。在等待的时间里，可以准备好姜丝与葱丝，方便后续使用。

胖鱼头半只(约1000克)青红剁椒各50克.配料:适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、大蒜头、黄酒.做法1. 胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒。

是一种叫做碟鱼的鱼头。现在不仅吃碟鱼头了。酒店里大多推出了清蒸碟鱼，很好吃。

撒盐法:将鱼洗挣后控干,撒上细盐,均匀地抹遍鱼身,如果是大鱼,应在腹内也抹上盐,腌渍半个小时,再制作。经过这样处理的鱼,蒸熟不易碎,成菜能入味。

鸦片鱼头要怎么蒸才好吃?

【酸豆角鸦片鱼头】基本类似剁椒鱼头，先腌一下，关键在用红油酸豆角代替剁椒，如果是湖南的酸豆角就最棒了。比剁椒的好处就在于虹豆比剁椒好吃。如果自家做泡菜的话，把泡好的豇豆切碎就可以了，记得是辣的哦。

步骤/方式一 制作深海鱼头需要的材料有:深海鱼头一个(1000克左右),葱适量,姜适量,盐适量,料酒适量,蒸鱼豉油适量,干辣椒适量,食用油适量。

深海鱼头1个，湖南特制剁椒适量、味精、红油、姜、葱。将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二。将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放几片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量。

材料：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。

深海鱼头的做法

制作深海鱼头需要的材料有：深海鱼头一个（1000克左右），葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，干辣椒适量，食用油适量。1000克鱼头一个，一般2~3个人吃就够了。剔去腮、牙齿等杂物（一般买鱼的时候店家就会给你搞定。）清水洗净，备用。

清蒸鱼头的做法主料:鱼头 辅料:葱、姜、辣椒调料:盐、味精、白醋、料酒、生抽、花椒烹制方法: 将鱼头从中间剖开放在盘中,淋少许白醋。

做法:1.大头鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块; 老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末。

青蒸石斑鱼，配料，葱姜蒜，酱油，胡椒粉，料酒，香油，盐鸡精，首先把鱼去鱼鲮，把鱼的里面的内脏清掉洗干净，放再盘上，所有的配料都放上，把整条鱼都沾满配料，放进锅里加上水大火蒸二十分钟，转为小火蒸十分钟后关火，出锅淋上香油几滴，放上葱花即可。

深海鱼头的家常做法

可以做成清炖深海鱼头。具体步骤：

需要提前准备好的材料包括：：深海鱼头1个、葱丝适量、姜片适量料酒少许、蒸鱼豉油适量。

具体步骤：

1、准备好深海鱼头一个，用凉水泡洗一下使其解冻。

2、把准备好的深海鱼头，清洗干净之后，用刀切成两半，去掉鱼鳃。

3、清洗干净之后，倒入适量的料酒、姜片腌制20分钟左右。

4、锅里加入凉水烧开，等待有蒸汽以后，把腌好的深海鱼头放入，蒸12-15分钟。

5、把蒸好的深海鱼头盛在盘子里，去掉姜片，把提前切好的葱丝均匀的撒在鱼头上。

6、锅上放一点油，油热后稍微放一下泼在从丝上并淋上蒸鱼豉油即可。

01 青蒸石斑鱼，配料，葱姜蒜，酱油，胡椒粉，料酒，香油，盐鸡精，首先把鱼去鱼鲮，把鱼的里面的内脏清掉洗干净，放再盘上，所有的配料都放上，把整条鱼都沾满配料，放进锅里加上水大火蒸二十分钟，转为小火蒸十分钟后关火，出锅淋上香油几滴，放上葱花即可。

02 红烧鱼，配料，耗油，酱油，糖醋，料酒，盐味精，葱姜蒜，干辣椒，，首先把整条鱼洗干净，葱姜蒜切片，锅里放明油煮开，放鱼进去煎成金黄色，程出来，再把葱姜蒜爆炒一下，把煎好的鱼放进锅加上料酒，糖醋，干辣椒，耗油，酱油各放一勺，加上少许的水盖锅煮几分钟关火就可以出锅了，味道酸甜可口。

03 酸菜鱼，酸菜，葱姜，料酒，胡椒粉，盐味精，先把鱼洗干净，放在锅里炒一下，然后放上所以材料一起煮，盖上盖子，煮十五分钟出锅时撒上葱花即可，酸辣可口。

04 砂锅鱼，准备沙锅一个，配料，葱姜蒜料酒，酱油，胡椒粉，盐味精，鱼一条找把鱼洗干净，在锅里煎成黄色后放进沙锅里，然后加上所有配料进去，加水盖上子，小火煮半个小时即可，出锅撒上葱花，味道精美可口