高压锅酱牛腱子多长时间能好(卤牛腱子高压锅压多久合适？)

牛腱子肉高压锅压几分钟?

用高压锅压牛腱子大约需要20分钟,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水。

一般情况下，高压锅煮牛腱子的时间为30分钟至40分钟。这个时间可以根据牛腱子的大小和个人口感偏好进行适当调整。如果喜欢更加鲜嫩的口感，可以适当减少烹饪时间；反之，如果喜欢稍微有嚼劲的口感，可以适当延长烹饪时间。在烹饪过程中，要注意观察高压锅的压力指示，确保压力在安全范围内。

该肉建议压20分钟至一个小时。酱牛腱子压力锅需要压50分钟，这是因为牛腱子肉质紧实，为了确保充分软烂且入味，可能需要较长的时间来烹煮也可以压30分钟左右，然后等待自然降压后再打开锅盖，并进行后续的炖煮入味。

用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水。

首先把牛腱子用清水浸泡3个小时,中途换2次水,然后冷水下锅,水开后再煮3-5分钟,撇出浮沫,捞出用清水冲洗干净,再加入味极鲜小半碗腌制3个小时。

酱牛腱子做法是什么

准备高压锅，连牛腱子带汤一起倒入，加老姜，加水，基本上淹没牛腱子即可，大火煮开，加压力筏，拧到最小火，40－45分钟后关火。晾到可以打开高压筏的时候，把筋最少的那块捞出来，剩下的两块开着锅盖收汤，中间翻动一两次，到汤汁浓缩时关火。

通常情况下，一小块牛腱子大概半小时就能煮开，但假如块大的话，则必须炖40分钟，压力锅迅速，最常用一个小时，若要在很短的时间内蒸制好，应当将牛腱子切的小一点，有利于蒸制。牛腱子含羊筋比较多，务必要用压力锅炖一下，那样口味才会更好。

葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮，盖盖大火煮半小时，然后调小火炖2小时以上，最后揭起锅盖再用大火炖15分钟，使肉块均匀入味。3.捞出牛腱肉，在大碗上架一双筷子，将肉放在上面沥水晾凉。4.牛肉彻底放凉后表面发紧，就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向，且承薄片装盘即可。

牛腱子用高压锅炖半小时左右就可以了，时间太长容易烂，时间太短炖不熟，所以一定要掌握好时间，还要把握好火候。高压锅酱牛腱子的做法：所需食材：牛腱子1000g生抽、老抽、白糖、花椒、大料、香叶、小茴香、葱、姜、黄豆酱、盐、料酒，以上食材适量即可。

用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水。

高压锅炖牛腱子肉多长时间?

40分钟。高压锅炖牛腱子肉40分钟时间为宜。

把捞出的牛肉放到高压锅里，水大概没过牛肉一半就可以，倒入生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱段、姜片及香料包。高压锅盖好盖子，25分钟杂粮粥这档。25分钟后的牛腱子肉，用筷子很轻易的就插进去了。然后呢最好让牛肉跟汤过个夜，泡了一夜的酱牛肉。捞出切片，切的有点厚。

这么处理后的牛腱子一般需要酱90分钟左右，但为了入味我还会关火不揭锅盖的焖上1-2小时，然后将牛肉捞出自然风干，然后将牛肉放进冰箱冷藏。

酱牛腱子用高压锅煮，大概25分钟左右即可。【酱牛腱子用高压锅做法】食材用料 牛腱子1-2斤新鲜的、姜3-5片、大料2颗、盐2小勺、酱油（老抽）2大勺、其他香料家里有什么都可以放桂皮，香叶，花椒等各一点儿。

根据小编查询，市场上买的牛腱子，买回来放高压锅炖半小时左右就可以了，时间一定要把控好，最好定个闹钟。因为牛腱子放高压锅时间长了的话，肉就会炖烂，时间短了话炖不熟。

牛腱子高压锅压多久?

牛腱子用高压锅炖半小时左右就可以了,时间太长容易烂,时间太短炖不熟,所以一定要掌握好时间,还要把握好火候。

酱香牛腱子肉 原料：牛腱子肉、陈皮、香叶、桂皮、小辣椒、冰糖、姜、草果、八角、料酒、老抽、生抽。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、把牛腱肉分成三小块，加入适量料酒生姜焯水，煮约十五分钟。第3步、焯好水的牛腱子肉。

开大火收汁，使牛肉表面更加浓郁可口。出锅：将收好汁的牛肉装盘，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。总之，酱牛肉高压锅烹饪时间并非一成不变，需要根据牛肉的部位、个人口感喜好以及高压锅的型号等因素进行综合考虑。通过多次尝试和调整，相信您一定能掌握适合自己口味的酱牛肉高压锅烹饪时间。

用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水。

高压锅酱牛肉的时间有不同的说法。 结果1中建议计时12分钟,但这可能是一种特殊的方法。 结果2中提到使用压力一体空炸锅,只需25分钟就能做出酥烂的酱牛肉。

卤牛腱子高压锅压多久合适?

用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水。

准备调料。把焯过水清洗干净的牛腱子放入高压锅中。加入葱姜蒜，八角，桂皮。加入豆瓣酱。再加入料酒。加入生抽。再加入老抽。1加入冰糖，用手搓揉牛腱子，使牛腱子充分吸收调味料，腌制30分钟。1腌制30分钟后的牛腱子，看起来很入味哦。

牛腱子是指牛大腿上的肌肉，这个部位的肉紧实有嚼劲，通常要炖煮的烂一点才好入口。很多人都喜欢用高压锅炖肉，那么高压锅炖牛腱子需要多长时间呢，下面为大家介绍炖牛腱子的做法。

原料: 牛腱适量、花生油适量、姜葱适量、花椒适量、小茴香适量、孜然粒适量、桂皮一小段、香叶适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽少许、甜面酱适量、鸡。

牛腱子肉高压锅压多久

牛腱子高压锅几分钟

用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时，在蒸煮之前，要将牛腱子切成小块，浸泡2个小时左右，然后进行焯水，之后放入高压锅中，倒入适量的热水，放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。

正常情况下，小块牛腱子大约半个小时就能煮熟，但如果块大的话，则需要炖40分钟，高压锅很快，最多用一个小时，若想在最短的时间内蒸煮好，应该将牛腱子切的小一点，便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多，必须要用高压锅炖一下，这样口感才会更好。

牛腱子中含有丰富的优质蛋白质和矿物质，能起到提高免疫力以及补血补铁的作用，营养比较容易被人体吸收。需要注意的是，牛腱子的蒸煮时间不能太长，时间太长容易烂掉，影响其口感，因此一定要掌握好时间，不可炖煮太久。

冬天比较适合吃牛肉，具有暖胃的作用，还能达到强筋健骨的功效。牛腱子能增加免疫力，增长肌肉，很适合健身人士，另外，牛腱子能能提高机体抗病能力，对生长发育病后调养的人比较适合食用。

牛腱的做法

1、酱牛腱子的做法,牛腱子肉2000克。冰糖50克、生抽200克、精盐25克、料酒10克、葱段20克、姜片15克、满汉全席卤菜调料1袋。将牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡洗净;锅内放入清水4000克,放入牛腱子,逐渐加热烧沸,烫透捞出;锅内放适量清水,加入所有调味料和香料包,烧开后煮10分钟,再将烫好的牛腱子放入锅内,用小火酱至酥烂即成。调料中增加豆瓣辣酱,称为辣香牛腱子。