清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单家常的做法(黄花鱼怎么做好吃清蒸？)

黄花鱼怎么做好吃清蒸?

清蒸黄花鱼 原料:黄花鱼、料酒、姜、葱、生抽、蚝油、白糖、小米椒、花椒粒。

清蒸黄花鱼是一道家常菜，鱼肉鲜嫩，滋味鲜美。下面是一种常见的家常做法：所需材料：- 一条黄花鱼 - 生姜适量 - 葱适量 - 料酒适量 - 清汤适量 - 食盐适量 - 蚝油适量 - 豆瓣酱适量 - 蒜末适量 - 香菜适量（可选）制作步骤：1. 将黄花鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧各划几刀，切成段。

黄花鱼去鳞，洗干净，用刀在鱼表面斜切三刀。葱拿一根团成一捆，剩余切丝，胡萝卜切丝，姜切片，拿一部分切丝备用。往切好的鱼里加一勺盐。两勺料酒，鱼两面都要涂膜均匀，放一旁腌制30分钟。腌制好的鱼往鱼肚子塞葱段，鱼嘴塞姜片。

主料 黄花鱼1条 辅料 葱姜适量盐5克酱油5克醋5克蚝油3克香油3克 步骤1 首先处理食材,黄花鱼洗净打上刀花,葱姜切丝,调碗汁(碗中放入盐,酱油,醋,蚝油。

蒸鱼豉油 2勺、玉米油 适量。步骤：洗干净的黄花鱼。头切了。刀从鱼背上侧着切开。把中间大鱼骨去掉。鱼肉两边切条。两边切的均匀点。盘底铺上生姜。鱼摆好。水开入锅蒸6分钟。1撒上葱丝，姜丝，红椒丝。1淋上蒸鱼豉油。1浇热油。1完成啦。

黄花鱼怎么蒸?

黄花鱼是一种味道鲜美的海水鱼,经过适当的加工和烹调后特别适合做成清蒸黄花鱼,以下是一个简单的蒸黄花鱼的做法: 所需材料: - 黄花鱼:一尾。

清蒸黄花鱼的制作方法 1.将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿;姜切片,葱一部分切段,一部分切葱花。

黄花鱼 2条 姜丝 5克 小葱 一把 盐 2克 生抽 3勺 耗油 1勺 白糖 1勺 醋 1勺 做法步骤 准备两条黄花鱼刮鳞 筷子放入鱼腮两边 筷子转一圈把里面的脏东。

鱼腹的黑膜，在基础处理时一定要用指甲抠干净；鱼喉里的筋骨，在基础处理时一定要扯出来；鱼骨的贴骨血，在基础处理时一定要抠开薄膜，把贴骨血抠掉用流水冲法干净；蒸鱼的汤水，鱼清蒸之后会出一部分汤水，这汤水必须倒掉。

清蒸黄花鱼的做法是?

将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。

7到10分钟。清蒸黄花鱼是江苏省传统的汉族名菜,属于苏菜系。鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。做法一:将葱切成丝、姜切丝。

原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。

用料 大黄鱼 1条 胡萝卜 少许根 小葱 2根 大葱 2小段 姜片 8-9片 料酒 3中勺 盐 3小勺 六月鲜轻盐昆布酱油 3勺 做法步骤 准备清理这条大黄鱼。

黄花鱼怎么做好吃又简单 清蒸黄花鱼的做法

材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱。鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7－10分钟(鱼的重量)鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

蒸黄花鱼是一道家常菜，清蒸是最常见的做法之一。蒸黄花鱼的家常做法如下：1. 准备食材：黄花鱼、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白胡椒粉、香菜。黄花鱼应该选择新鲜的鱼，鱼身应该滑嫩，鱼鳞应该亮丽，鱼眼应该清澈。2. 处理黄花鱼：将黄花鱼洗净，用刀将鱼鳞刮净，再将鱼肚剖开去鳃和内脏，洗净后切去鱼鳍。

清蒸黄鱼,千万不要放酱油和味极鲜,那样会失去原鱼的自然味道,破坏囗感,无清气,鲜美之味道了。

黄花鱼先处理干净，去鳞、去鳃、去内脏，然后洗净，抹干备用。2. 在鱼身两侧各划一些刀口，这样煮熟后更加入味。3. 将切好的姜片放在鱼身各部位，并撒上蒜末，另外在鱼的背部和腹部各放几根青葱。4. 在锅中加入适量的水，然后加入适量的料酒和盐，烧开后放入蒸锅底部。

清蒸黄花鱼的做法：黄花鱼洗干净改花刀，大葱切丝，姜切丝，辣椒切丝，小葱切葱花；将葱丝、辣椒丝放清水里浸泡5分钟；将黄花鱼摆入盘中，然后淋上料酒，撒上姜丝，接着将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟；蒸好的黄花鱼取出，去掉姜丝，再撒上葱丝和辣椒丝，倒入蒸鱼鼓油，撒上葱。

蒸黄鱼的家常做法?

步骤/方式1 1· 准备一条黄鱼鲞,稍微清洗 步骤/方式2 2· 在盘子上铺上姜片。

步骤 6 将鱼立在碗内,鱼身抹上盐后放些姜和葱,倒入蒸鱼豆鼓,。 步骤 7 锅内水烧开后将鱼上锅,盖上锅盖大火蒸十五分钟。

清蒸雪菜黄鱼是一道美味的家常菜,主要材料是黄鱼和雪里蕻(雪菜)。

回答如下:材料: 黄鱼一条、豆酱适量、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、香菜适量、清水适量 做法: 1.将黄鱼去鳞、去内脏、去头、去尾。

鱼肚子也塞进一些。放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。之后取出，夹去葱姜丝。摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。1在表面摆上些葱丝。1淋上蒸鱼豉油。1锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。1淋在黄花鱼上即可。1清蒸黄花鱼成品图。

油 8克 蒸鱼豉油 2汤匙 红辣椒 半根 1/首先,将黄花鱼去掉鳞鳃,抠掉内脏和肚子里的黑膜,在流水下反复冲洗干净后,在鱼的正反面打上花刀,涂抹上食盐。

清蒸黄花鱼怎么做

主料：黄花鱼1条；姜15克；葱30克

辅料：蒸鱼豉油2汤匙；花生油1汤匙

1、材料准备好。

2、黄花鱼处理干净，在表皮划几道。

3、姜切丝，葱白葱绿分别切丝。

4、在盘底铺上姜葱丝。

5、摆上黄花鱼，在表面也铺上姜葱丝。

6、鱼肚子也塞进一些。

7、放入蒸锅，大火蒸8-10分钟，虚火闷5分钟。

8、之后取出，夹去葱姜丝。

9、摆入干净的盘子（也可以直接将盘子里的汤汁倒掉）。

10、在表面摆上些葱丝。

11、淋上蒸鱼豉油。

12、锅里倒入花生油，烧至滚热冒烟。

13、淋在黄花鱼上即可。

14、清蒸黄花鱼成品图。

　　导语：怎么在家做鱼才可以保持它的鲜味呢，我接下来推荐它的.做法给你试试吧。

　　清蒸黄花鱼怎么做 　　做法一：

　　主料：黄花鱼

　　调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精

　　做法：

　　1、将葱切成丝、姜切丝;

　　2、将鱼洗净起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。

　　做法二：

　　原料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油(生抽)生姜，葱

　　做法：

　　1、鱼放盘子上，将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(下图)

　　2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟，7-10分钟(鱼的重量)

　　3、鱼蒸好后把姜片拣去，鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上，小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。

　　4、将锅烧热，倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。

　　5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。