营养美味的金针菇凉拌菜谱
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2024-10-02
原料:西兰花一个、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐各适量。西兰花掰成小朵,洗净。锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。改大火,下西兰花,翻炒几下。
西兰花可以通过多种方式做成适合宝宝吃的食品。 西兰花是一种富含营养的蔬菜,含有维生素C、叶酸、钙等多种营养物质,适合作为宝宝的辅食。
清蒸西兰花:这是最简单也是最常见的做法。将西兰花洗净后切成小朵,放入蒸锅中蒸5-10分钟,直到西兰花变得鲜绿而且稍微变软。蒸好后可以撒上一点盐和橄榄油,也可以根据个人口味添加一些蒜末或者柠檬汁增加风味。炒西兰花:将西兰花切成小朵,用热水焯一下,然后用冷水泡凉,沥干水分。
第一,清炒西兰花:这是最简单的方法,也是最能保留西兰花原味和营养成分的方法。只需要将西兰花焯水后放入油热后的锅中,加入蒜末、盐等调味料翻炒数分钟即可。第二,西兰花炒蛋:这是一道美味、健康的家常小菜。将西兰花切成小颗粒,热油锅中煸炒。再加入打散的鸡蛋,轻轻翻炒即可。
西兰花是一种营养价值很高的食物,其富含丰富的膳食纤维,而且十分美味可口,是宝宝辅食的首选。
给宝宝吃西兰花时,可以先将西兰花焯水,然后加入少许盐和橄榄油蒸煮,这样既可以保留西兰花的营养价值,又能让宝宝更容易消化。
蒸煮法 这可能是最简单的做法之一。只需将西兰花放入锅中,加入适量的水,小火蒸20分钟即可。蒸煮能够保留西兰花的营养,同时使其更加嫩滑。2. 红烧法 红烧是经典的中国烹饪方法,有许多人用来做肉类,然而也同样适用于西兰花。
蒸煮:西兰花可以直接蒸煮,保持其原汁原味。将西兰花切成小朵,放入蒸锅中蒸煮8-10分钟,至其变软但仍带有一丝脆爽。可以加入一些盐和橄榄油来提味。2. 煮炒:先将西兰花切成小朵,然后将其放入滚水中煮2-3分钟,捞出并用冷水冲洗,使其保持脆爽口感。
将西兰花切块,按照上面的步骤焯水,我们在焯水的时候也可以在锅中滴几滴油,这样可以保持西兰花的颜色依然翠绿,然后捞出锅沥干水分备用。
以下是几种适合宝宝食用的西兰花做法: 西兰花泥:将新鲜的西兰花洗净后蒸或煮熟,然后将其压成泥状,可以搭配一些其他的蔬菜或肉类一起混合制作。
主料:虾仁100克,西兰花100克。调料:大蒜15克,红辣椒15克,植物油10克,料酒15克,盐3克。
第一种烹饪方法:清蒸。清蒸是将西兰花中的营养成分最大限度的保持,同时又能够保留它的口感和原汁原味。在制作方法上,只需要将西兰花洗净掰成小朵,然后用蒸锅蒸熟即可。蒸的时间不宜过长,一般3-5分钟左右就可以,否则就会失去它的脆爽感和清香味。第二种烹饪方法:煮烫。
(1)土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透。(2)西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯一下。(3)捞出剁碎。(4)将蒸好的土豆碾成泥。(5)土豆与西兰花搅匀,捏成球状即可上盘。西兰花糙米糊 适合6个月宝宝 食材:糙米饭15克、西兰花20克、蔬菜高汤150毫升。
西兰花洗净切碎,马铃薯洗净切块,葱切成细末。 取一大锅,注水,煮沸。放入西兰花、马铃薯和青葱,煮15分钟,至蔬菜嫩熟。
怎么用西蓝花给宝宝做辅食? 西兰花的做法有很多,像西兰花汁、西兰花土豆泥等,可根据宝宝的口味来做。
原料:西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油[1] 做法 西兰花一棵,掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右; 浸泡后的西兰花洗净,入开水锅中焯水。
西兰花是一种营养丰富的蔬菜,适合作为宝宝的辅食。以下是一些制作西兰花辅食的方法:1.蒸煮法:将西兰花洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后,用搅拌机或者压泥器将其打成泥状,即可给宝宝食用。2.煮熟搅拌法:将西兰花洗净,切成小块,放入锅中煮熟。
步骤/方式1 所需食材: 鸡蛋一个 西兰花20克 面粉50克 步骤/方式2 西兰花清洗干净焯水 步骤/方式3 将准备好的面粉。
步骤/方式1 食材西兰花胡萝卜 把西兰花和胡萝卜,焯水1-2分钟再过个凉水。
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。
空口能吃一盆的「蚝油蒜泥西兰花」只要一点点小改变,简单来说这是一款少油少盐版本的蚝油蒜泥西兰花~传统的这种烧法还是料比较重的,做出来的西兰花比较下饭…但我在减肥并不想吃太下饭的东西(那我就要吃很多饭…),能空口吃的最好啦,所以就稍微改良了一下。

材料:西兰花一朵、蒜两瓣、配料只需要蚝油和橄榄油
1、西兰花分成小朵的,放在盐水里泡着,泡大概五分钟就可以烧水,水开了把西兰花放进去焯1分半的样子就可以捞出来,不必煮熟
过水的西兰花还是很好看的绿色!
2、蒜瓣切碎,有个小技巧就是只要把蒜横截面切开那层皮就会自动掉下来,别用手抠特别是长指甲的…不然至少三天你的指甲都是大蒜味道的

3、开中火,锅里同时倒一小勺油和切碎的蒜瓣,蒜煸出香味就把它捞出来丢掉,然后下蚝油大概一汤勺的分量,接着迅速下西兰花(我不喜欢直接吃蒜,不丢也可以留着),翻炒大概两分钟,关火,ok出锅可以吃了
最后说一下:蒜的用处是去掉西兰花里面那股奇怪的味道,吃起来没什么蒜味;这个方子没有盐,嗯,因为我觉得蚝油本身的鲜味就够了,放盐就不能空口吃很多

油泼西兰花:这是一道不完全凉拌菜,对于喜欢吃西兰花和凉拌菜的我来说,经济!简单易做!更重要的是,好吃热量又低!
做法如下:1:煮一锅水2:放入洗净的西兰花,撒适量盐,焯水1分钟左右。3:西兰花捞出过凉水、滤干、撒少许盐,备用。4:指天椒1只,去籽切丁;蒜两瓣,切末。5:热油 辣椒丁 蒜末,熬出香味。6:把熬好的滚油倒入西兰花中,再放入少许辣油、麻油,一勺白醋,适量胡椒粉(可选),搅拌均匀。

非常好吃的油泼西兰花凉拌菜,夏天吃很爽口。小贴士:焯水时间根据自己口味来,想脆生些30s就可以;软烂些建议1min以上。但还是不要太久了,不然颜色会变黄。我大概1分钟以内捞起来,全凭感觉。焯水的时候放一点盐,颜色会更绿,不容易黄。

菜花营养价值很高,其含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及大量的蛋白质。尤其是膳食纤维含量很高,故菜花对肥胖、视力减弱及水肿有一定的改善作用。