清炖鱼怎么做家常(鱼怎么炖好吃又简单的家常做法？)

但你的心冷 19 2024-12-10

湘菜清炖鱼家常做法?

把鲤鱼对半切开,用一半就好;鱼尾处和鱼头处各划一刀,取出鱼腥线。 3.家里的锅有点小,整条鱼做不太方便,咱们把它从中间切开。

食材：生鱼1条、滑子菇150g、黄酒适量、食盐适量、白醋适量、胡椒粉适量、白糖适量、水适量。滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切片，也可以直接切段。切成块，加葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、黄酒腌制10分钟。锅中放植物油，炒香姜末。下入鱼块煎，煎的时候不要翻动。

用料蒜 3-4瓣葱几片盐适量香菜 1-2根姜 3片白酒少量虹鳟鱼或者爱吃的鱼一条生抽或酱油少量大料 2-3个红辣椒根据自己口味加入清炖鱼的做法步骤。

食材原料：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。

清炖鱼的家常做法如下：材料/工具：鲤鱼、大葱、生姜、花椒、八角、干辣椒、食盐、水。把鱼清洗干净后改花刀。准备一点大葱切成片、适量生姜切成片。在准备一把花椒，几片八角，适量的干辣椒切成辣椒圈。

清炖鱼是一道比较家常并且很美味的菜，那么清炖鱼怎么做才能好吃呢？今天就一起来学习一下吧，希望大家都能学会并做出美味的清炖鱼。

鱼怎么炖好吃又简单的家常做法?

简单好吃的家常炖鱼,鲜嫩多汁,做起来吧家庭版烧鱼,这种做法好吃方便,做饭小白也是很容易哒,汤汁配米饭,两碗都不是问题!

清炖鱼是一道简单又美味的家常菜，下面是一种简单的方法：所需材料：- 鲜鱼（适量，可以选择鲫鱼、鲈鱼等）- 姜片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱段（适量）步骤：1. 将鲜鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合大小的块状。

准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2. 在鱼身上划两刀，方便入味 3. 切好配料 4. 准备上锅 5. 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6. 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上。

上面简要介绍了其中一种清炖鱼的做法,想知道清炖鱼的做法。

姜适量蒜适量鱼炖豆腐的做法步骤将做法保存到手机步骤 1 1,一斤重的鱼一条(随便什么鱼,鲫鱼、武昌鱼均可,不要太大了),两边各切开三道口子。

用料鱼条炖红烧鱼的做法步骤步骤 1 材料:鱼,葱一根,姜四五片,蒜8瓣,生抽,醋,白酒,糖,鸡精步骤 2 1.锅内放油,油热后煎鱼。

家常炖鱼怎么做?

简介特点:汤汁浓淳红亮,味咸甜红烧口味。材料原料:鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。

原料：鲤鱼500克（其他鱼也可以），葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。

食材:鲤鱼半条、葱一段、姜一小块儿、蒜四五瓣儿。盐1小勺(2克)。 2.把鲤鱼对半切开,用一半就好;鱼尾处和鱼头处各划一刀,取出鱼腥线。

奶白炖鱼是一道色泽乳白、味道鲜美的家常菜,主要以鱼和牛奶为主要食材。

鱼肉煎到金黄之后，接着就需要开始炖了，有人会直接加入清水，这个是坚决不能的，炖鱼、炖羊肉，想要汤色奶白，一定要倒入开水，这个是最为关键的。然后加入一些豆腐，煎好的鸡蛋，差不多5分钟左右，汤色就变得浓白了。