皮皮虾做法家常水煮(皮皮虾煮了后怎么吃？)

虾虎用水煮几分钟能熟透

虾虎（皮皮虾）一般用水煮15分钟就能熟透，下面是具体做法：准备材料：虾虎（皮皮虾）3500克，水适量 将虾虎放入容器中，用水冲洗干净。冲洗干净的虾虎摆放入蒸锅里。蒸锅里放入适量水，开火蒸20分钟。20分钟后，取出虾虎就可以开始食用了。

原料：皮皮虾、盐、料、姜、蒜、葱、干辣椒。皮皮虾清洗干净（买回来的虾先清洗一下，再将虾的长须以及多余的部分剪去、在虾的第二指节处用牙签挑出虾肠、清理好的虾再清洗一下备用)。

分享几种超级好吃的皮皮虾做法: 做法1:盐水皮皮虾 准备食材如下:皮皮虾2斤,食盐15克,八角3颗,花椒20颗,香叶3片 具体做法如下:将皮皮虾用清水冲洗2次。

如果使用高压锅，2至3分钟就可以。如果使用一般的煮锅，8至10分钟就可以。水煮皮皮虾的步骤：准备材料皮皮虾2斤、食盐15克、八角3颗、花椒20颗、香叶3片。将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。

准备用料：皮皮虾500g、葱适量、姜适量、醋适量。买来的皮皮虾。洗净后装盘。切好葱姜段。锅里放葱姜烧水。开锅后放入皮皮虾。待颜色变成红色，即可关火。盛出装盘。配好的姜汁。开始食用。

皮皮虾煮了后怎么吃?

皮皮虾煮好后,可以按照以下步骤享用: 准备工具:皮皮虾的壳和头部边缘都比较锐利,为了避免受伤,可以先准备一把剪刀,用来处理皮皮虾的头部和两侧边缘。

做法：把皮皮虾用清水冲洗几遍，在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露。将洗净的皮皮虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，皮皮虾的颜色由青变粉，此时的虾肉熟得刚刚好，可以直接将皮皮虾捞出装盘。

虾爬子用刷子清洗干净。 2.煮锅中放足够量的水加入姜片和少许料酒,待水开后放入虾爬子。 3.待水再次沸腾,煮至虾爬子变色熟透即可。

准备皮皮虾。用冷水浸泡花椒。洗干净皮皮虾，用冷水浸泡10分钟。花椒水入煮锅。用花椒水煮皮皮虾，一可以去腥提鲜，二可以祛湿，三可以杀菌。皮皮虾入锅煮。视情况再加少许水。不要多加，因为皮皮虾在煮的过程中要出些水的。姜切成末。姜末加醋，作为蘸料。

煮5分钟即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：皮皮虾 230g、姜 10g、料酒 20ml。皮皮虾放到流水下。将触角搓洗干净。放入锅中。加入姜片。加入料酒。开火煮上五分钟。盛出，完成。注意事项：皮皮虾容易熟，煮的时候不要太长时间，不然皮皮虾会老，影响口感。

您好,非常高兴回答您这个问题,皮皮虾的做法我给大家分享一下我自己的一些建议。 白灼皮皮虾,白灼能保留食材的原汁原味,对食材的新鲜度要求比较高。

干煮皮皮虾的做法?

主料 皮皮虾 500g 黄瓜 一根 莲藕 一个 香菇 7个 辅料 辣椒 适量 大蒜 适量 大蒜头 6个 生姜 适量 步骤 1.将辅料切好 2.皮皮虾洗干净 3.莲藕切片。

加入适量的水，烧开后加入适量的盐，继续煮2-3分钟。10. 加入适量的鸡精，翻炒均匀。11. 切好的蒜苗放入水中焯烫至熟软，捞出备用。12. 将煮好的虾放在装盘的蒜苗上，撒上适量的辣椒段。13. 锅中留少量的底油，加入适量的花椒粉煸炒出香味，淋在虾上即可。

食材：皮皮虾500g、料酒适量、八角2个、姜丝少许。皮皮虾放入水中清洗，要把触角处清洗干净。锅里放水煮开。然后把姜丝、八角一并放入锅内，再倒适量料酒和盐，煮5分钟。时间到之后，把皮皮虾盛出。喜欢吃什么蘸料就准备一下，然后就享受美味吧。

一般来说,煮皮皮虾都是冷水下锅,水开后煮3分钟,时间不要久,否则肉质就太紧了。

煮胡椒下入皮皮虾煮制去腥味提鲜。 煮胡椒下入皮皮虾煮制去腥味提鲜。

皮皮虾水煮做法

用料：皮皮虾500g、水适量、姜片3片。

步骤：

1、新鲜的皮皮虾清洗干净，锅里煮水烧开，倒入皮皮虾，放点姜片，继续煮，等基本上全部变色即可，很容易熟的。

2、出锅。装盘即可，无需技巧。

3、开吃了，喜欢蘸醋的来点醋，我喜欢原汁原味，本来就很鲜了。

皮皮虾选购技巧

看皮皮虾的眼睛：新鲜的皮皮虾，它的眼睛是青黑色的，看着特别有亮度光泽，但是那些不新鲜的，它的眼睛是不明亮，没有光泽的。

捏虾壳：购买皮皮虾的时候，用手捏一下虾壳，虾壳坚硬，说明皮皮虾的肉质饱满，而那些虾壳软的，说明肉少，不肥美。

以上内容参考 百度百科-皮皮虾

皮皮虾水煮做法如下：

用料：皮皮虾500g、水适量、姜片3片。

步骤：

1、新鲜的皮皮虾清洗干净，锅里煮水烧开，倒入皮皮虾，放点姜片，继续煮，等基本上全部变色即可，很容易熟的。

2、出锅。装盘即可，无需技巧。

3、开吃了，喜欢蘸醋的来点醋，我喜欢原汁原味，本来就很鲜了。

皮皮虾选购技巧

新鲜的皮皮虾，它的眼睛是青黑色的，看着特别有亮度光泽，但是那些不新鲜的，它的眼睛是不明亮，没有光泽的。购买皮皮虾的时候，用手捏一下虾壳，虾壳坚硬，说明皮皮虾的肉质饱满，而那些虾壳软的，说明肉少，不肥美。

挑选皮皮虾最好能买活的，味道最鲜。挑选时，个头较小的，肚子上有个白色“王”字的是母的，煮好后肉中有黄儿。而个头儿略大，肚子上没有王字的是公的，没有黄儿，但肉厚。你根据自己的喜好挑选吧。但通常，卖家不会一斤虾里给你太多母的。

鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味啦。这个做法的皮皮虾，最大程度的保持了虾的鲜嫩。冷水下锅，水开后煮3分钟，时间不要久，否则肉质就太紧了。很多人用蒸的方法，而且蒸的时间比较久，那样的话，皮皮虾的肉很容易缩小变空。

以上内容参考 百度百科-百度百科-皮皮虾