家常面条卤子有几种(面条都有什么卤子)

八种经典面条卤子

茄子切丁，尖椒切碎备用，五花肉切丁备用，起锅烧油下入五花肉煸炒出油脂下入黄豆酱和五香粉翻炒均匀下入茄子煸炒加入适量清水煮开转小火炖煮五分种加入尖椒翻炒均匀淋入水淀粉勾芡收汁。以上就是八种经典面条卤子的说明，每种卤子都有其独特的口感和风味，可以根据自己的口味和喜好来选择。

原料:面条 (半斤),猪肉 (适量),西红柿 (1个),胡萝卜 (半根),白菜 (5片),葱 1段,姜 两片 步骤: 1.首先要找个蒸锅,把面条均匀的铺在蒸屉上。

我觉得最好吃的是西红柿鸡蛋打卤面,简单好做又好吃!! 鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿切块。 锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。

什么卤子做好吃,因人而异,我感觉是土豆猪肉卤最好吃。 我喜欢吃面条,不是炸酱面就是打卤面,我喜欢用土豆开卤。 土豆去皮洗净,切成小块。五花肉切小块。

打卤面十大经典卤子有：西红柿鸡蛋卤、猪肉酸菜卤、芸豆卤、青椒肉丝卤、茴香卤、雪菜肉丝卤、香菇肉丁卤、海鲜卤、榨菜肉丝卤、黄花菜卤。西红柿鸡蛋卤：西红柿鸡蛋面是女生们的最爱，也是打卤面十大经典之一。它的食材准备简单，制作方法也很简单，只需将鸡蛋打散，加入西红柿、水和调料，煮至浓稠即可。

个人认为最经典的十个面条卤分别是:1-鸡蛋酱卤,这个是比较大众的口味,大多数人都喜欢。 2-西红柿鸡蛋卤,这个也比较常见,符合大众口味。

打卤面卤子有几种?

5种：红卤 红卤，是指在制作卤汤的时候加入一些炒过的糖（炒好后的糖呈红色）或酱油，因而卤专制出属来的食品是红色的。红卤是卤菜的一种。盐焗 盐焗，将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法。

今天教大家9种面条卤的神仙做法,方便快捷,学会变着花样吃!

以下是50种面条卤子的做法：1. 红烧肉面条卤子：将红烧肉切成小块，与面条一同煮熟后，用佐料卤制。2. 香菇蘑菇面条卤子：将香菇和蘑菇切片，与面条一同煮熟后，用佐料卤制。3. 水煮鱼面条卤子：将水煮鱼片与面条一同煮熟后，用鱼汤和佐料卤制。

您好!很荣幸回答您的问题!面条我最喜欢吃了,我看有很多朋友给您提了卤的做法。我觉得都好吃,同时我也给您推荐一款很少见到的且简单美味的碎鸡蛋卤的做法!

我觉得最好吃的是西红柿鸡蛋打卤面,简单好做又好吃!! 鸡蛋3个,放在容器内搅匀。西红柿切块。 锅内放入少许油。油热后,放入鸡蛋煸炒。

做面条卤子要根据自己的口味选择,一般面条卤子有,鸡蛋卤,肉丝卤,青菜卤,海鲜卤,最注名的就是鸡蛋卤和肉丝卤,青菜卤,做任何面条卤最好用大骨汤代替水。

家常面条卤子有几种

干煸卤面则是个独特的选择，面条煮熟后沥水，与油、干辣椒和花椒一同煸炒，形成酥脆的口感和浓郁的香辣味，带有一丝干炸的风味，别有一番风味。

食堂面条卤子做法有很多种,下面是一种常见的做法: 材料:猪肉500克,大葱2根,生姜3片,大蒜5瓣,豆瓣酱2大勺,生抽1大勺,老抽1小勺,料酒1大勺,白糖1大勺。

打卤面有西红柿鸡蛋、酸菜猪肉、芸豆、青椒肉丝、茴香、雪菜肉丝、香菇肉丁、海鲜、榨菜肉丝、黄花菜、肉丝什锦、羊肉汤、茄子肉丁、金针木耳鸡蛋、老北京打卤、鸡蛋、鸡蛋尖椒、豆角香菇、韭菜鸡蛋、蒜苔土豆鸡丁、木耳鸡蛋黄花菜、麻酱面卤、香菇豆干虾、香菇黄花菜鸡丝、木耳白菜猪肉、冬笋鸡丁等26种卤子。

如果只有清水煮面的话，面条吃起来太单调无味，所以卤子是煮面条是常做的搭配小菜，卤子的做法多种多样，很多种蔬菜都可以做成卤子，吃起来味道也不一样。那么，吃面条做什么卤子好吃呢?

面条卤子都有哪些

经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡蛋卤用料：西红柿6个、鸡蛋4个、小葱末适量、蒜末适量、味极鲜适量、花椒少许。

加入适量的盐、酱油等调味料，煮熟后与面条混合即可。5. 榨菜肉丝面 榨菜切丝，肉丝切好。先将肉丝翻炒至变色，再加入榨菜一同翻炒。加入适量的盐、酱油等调味料，煮熟后与面条搭配即可。以上各种打卤面的制作方法，都是根据个人口味进行调整的。卤子与面条搭配，口感丰富，美味可口。

面条素卤子汤的做法 原料:面条、清水、黄花菜、木耳、豆腐、胡萝卜、土豆、菠菜、鸡蛋、生姜、葱花、盐、花椒粉、蔬菜味精、酱油、香油、水淀粉。

家常面条卤子有5种。番茄鸡蛋卤：将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀，炒勺上火放入50克食油及少许花椒，待油热、花椒焦黑时捞出，倒入鸡蛋炒成碎蛋块，盛入碗内备用，番茄炒制成番茄卤，将碗内炒好的鸡蛋倒入搅匀即成。

面条都有什么卤子

比较常见的面条卤有西红柿鸡蛋卤 香菇黄花木耳鸡蛋卤 肉丁炸酱卤 其实各种食材都可以自由搭配做成卤汁。有一种比较美味的茄子鸡蛋卤，给大家推荐一下。嫩茄子削皮，切成手指头大小的丁。如果喜欢吃辣的朋友还可以加入一些切成丁的辣椒。炒锅上火，下底油。

炸酱面条卤子可以保存一周左右。 面条卤子就是浇面条的汤汁。

面条可是我们北方人的最爱，每天都要吃面条，香喷喷的卤子，再加上自己做的手工面条，那叫一个美味啊，好吃又过瘾，卤子的做法有很多种，每天变着花样做，制作简单又好吃，面条好不好吃，卤子也是很重要的，我就特别喜欢吃面条，怎么吃都不会腻，做的卤子也是特别好吃。

经典家常面卤。材料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数。

杂酱卤，以多种食材混合制成的酱为主角，营养丰富，是家常面的常见卤汁。其做法需要先将肉末、豆干、胡萝卜等食材切丁，分别炒熟，再加入黄豆酱、甜面酱等调料翻炒均匀，加入适量的水或高汤煮沸调味即可。回味悠长：酱牛骨卤 酱牛骨卤，以酱香浓郁的牛骨高汤为底，回味悠长，是牛肉爱好者的心头好。

八种经典面条卤子

以下是八种经典面条卤子的说明：

1. 肉丁面条卤：

食材清单：肉馅150克、面条350克、黄瓜120克、老抽2勺、淀粉适量、五香粉1勺。

制作步骤：葱花、姜丝准备好，淀粉用水均匀搅拌，锅中放油，7成热后放入葱花、姜丝，接着放入肉馅翻炒，加料酒去腥，填入适量的清水，放入精盐、五香粉、老抽酱油，锅开后倒入淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。

2. 卤汤面条：

食材清单：切面400克、猪肉75克、长豆角80克、豆干50克、西红柿100克、干木耳10克、鸡蛋1个、葱15克、姜5克、盐5克、五香粉3克、酱油10毫升、蚝油5毫升、花生油30毫升、清水适量、水淀粉适量。

制作步骤：豆干切成小粒，长豆角洗净切碎，西红柿洗净切成块，干木耳泡发洗净，热锅下油，放入少许葱姜炝锅，放入猪肉炒至变色，放入长豆角，豆干，木耳炒至断生，放入西红柿炒至出汤，加入酱油，五香粉，蚝油炒匀，加入清水，盐炒匀大火烧开，倒入水淀粉，盖盖小火煮10分钟，将鸡蛋打成蛋液，画圈倒入锅中，用炒勺炒匀，再撒上少许香葱末，一碗香气四溢的卤就做好了。

3. 甘蓝面条卤：

食材清单：面条100克、鸡蛋1个、紫甘蓝100克、香油5克、辣椒汁5克、调味鲜2克。

制作步骤：备面条、鸡蛋、紫甘蓝，鸡蛋放油摊成片，晾凉后和紫甘蓝切丝，锅里放清水或高汤烧开，下入紫甘蓝丝，烧开，放盐，淋上香油，同时起锅放清水烧开，下入面条，煮断生，捞进包菜丝锅里，放上蛋丝，调进调味鲜，香油烧开出锅。

4. 酸菜肉丁面：

食材清单：酸菜200克、肉馅200克、姜末少许、蒜末4瓣、生抽适量、盐适量、料酒适量、油适量。

制作步骤：酸菜清洗干净，切碎，肉馅是卖肉的时候加工好的，先把蒜瓣拍扁，然后切成蒜末，锅烧热，倒油，油的用量差不多是平时做菜的二倍，油烧到六成热，倒入肉馅和姜末，快速翻炒，肉变色后，加入料酒和酱油。

5. 番茄鸡蛋面：

食材清单：面条两人份、番茄两个、鸡蛋两个、白糖一勺、盐一勺、番茄酱适量。

制作步骤：鸡蛋打散放少量盐搅匀备用，起锅烧油下入蛋液炒散备用，葱花爆香下入番茄翻炒出汁水，下入鸡蛋翻炒均匀加入适量清水煮开下面条至8成熟。

6. 打卤面：

食材清单：猪肉200克、黄花菜30克、黑木耳30克、葱适量、姜适量、酱油适量、油适量、盐适量。

制作步骤：猪肉切丝或丁，葱姜切碎备用，黄花菜和黑木耳泡发切碎备用。

7. 炸酱面：

食材清单：鲜面条一人份、黄瓜一根、胡萝卜一根、豆芽菜适量、瘦肉适量、葱姜蒜适量。

制作步骤：瘦肉切丁，葱姜蒜切碎备用。

8. 茄子卤面：

食材清单：茄子一个、五花肉适量、尖椒一个、油适量、盐适量、黄豆酱两勺、五香粉适量。

制作步骤：茄子切丁，尖椒切碎备用，五花肉切丁备用，起锅烧油下入五花肉煸炒出油脂下入黄豆酱和五香粉翻炒均匀下入茄子煸炒加入适量清水煮开转小火炖煮五分种加入尖椒翻炒均匀淋入水淀粉勾芡收汁。

以上就是八种经典面条卤子的说明，每种卤子都有其独特的口感和风味，可以根据自己的口味和喜好来选择。