麻辣香锅的家常做法(家常版麻辣香锅做法？)

麻辣香锅的做法家常做法

藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。

麻辣香锅 发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。

.. 7. 加入土豆、豆皮、豆腐皮、青椒、红椒煸炒。 8. 加入干辣椒和花椒,加入适量生抽、料酒、盐、糖、鸡精调味。 9. 煮至食材熟透后,撒上葱花和香菜即可。

市场上的麻辣香锅调料有很多品牌，我最喜欢吃的是好人家的。到家以后先把青菜洗干净控水。莲藕改刀，成片花菜掰成小朵。鱼丸用清水煮熟，大虾用剪子把虾枪和虾足剪掉，背部划开，挑出虾线清洗干净。鸡翅洗干净从中间劈开，放在清水里面多冲洗几遍，把里面的血水洗干净。

步骤如下：各种材料洗净切好备用。把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。把五花肉片倒入调料抓匀。可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。锅里放入葱姜炒香；倒入五花肉片煸炒出红油。

小锅水开，先把娃娃菜，土豆片，莲藕片，金针菇放入焯烫1分钟后捞出，接着入虾，青口，蟹柳，木鱼花焯烫1分钟沥干水备用，起锅，放油，煸香红葱头与蒜粒，下干辣椒炒香，麻辣香锅酱入锅炒香，注意这里要小火，否则容易糊锅，所有焯过水的食材入锅内翻炒，最后洒上葱花就可以出锅啦。

家常版麻辣香锅做法?

准备食材:准备适量的鹌鹑蛋、火锅丸子、豆腐皮、川粉、面筋、莲藕、火腿、生菜和金针菇,以及大葱、生姜、大蒜、干辣椒、麻椒、火锅底料等辅料。

准备材料：蒜、姜、葱、花椒、大料、黄酱、豆瓣酱、盐、虾丸、鱼丸、蟹棒、西蓝花、包菜、腐竹、蘑菇、白菜，藕片。将各种材料分别下锅焯到8成熟，然后控干水分，放旁边备用。然后将虾丸、鱼丸和蟹棒化冻后焯水比较容易熟，放旁边备用。

肉片、午餐肉、鱼豆腐、虾饺、黄瓜、蘑菇、木耳、火锅底料 适量 麻辣香锅(巨简单)的做法步骤 步骤 1 准备你喜欢的食材 我准备的有鱼豆腐、虾饺、午餐肉、黄瓜。

自制麻辣香锅 原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱。

麻辣香锅的做法，麻辣香锅家常做法，麻辣香锅怎么做?

麻辣香锅的人越来越多,开一家美味佳麻辣香锅店必将受到大众的欢迎,也必将迅速在各地出现。

准备好鱿鱼、虾、五花肉、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐，五花肉去皮切成薄片，鱿鱼洗净切块，虾去壳去泥线，鸭肠洗净切段。藕去皮洗净，木耳用水泡发，去蒂洗净。藕切成薄片，香菇去根洗净丝成小块，花菜洗净摘成小朵。准备好豆泡、豆干。准备好调料。准备郫县豆瓣、火锅底料。

食材如下 首先需要准备自己喜欢吃的丸子,一般超市里有那些做好的火锅丸子,比如说撒尿牛丸,鱼丸,墨鱼卷,蟹棒,甜肠,开花肠,午餐肉,鸭血。

做法 葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。

简单麻辣香锅的家常做法?

步骤/方式一 带皮五花肉清洗干净,切成薄薄的大片 步骤/方式二 所有食材准备好,清洗干净,材料油麦菜,土豆 步骤/方式三 土豆、胡萝卜切片,洋葱切丝。

鸡胸肉或猪肉片：适量 2. 豆皮/腐皮：适量 3. 菌类：香菇、平菇、金针菇等，适量 4. 蔬菜：土豆、胡萝卜、豆芽等，适量 5. 豆腐：适量 6. 葱姜蒜：适量 7. 酱汁调料：生抽、老抽、料酒、糖、盐等 步骤：1. 将鸡胸肉或猪肉片切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制一段时间，入味备用。

麻辣香锅的5种做法 麻辣香锅的做法一 主料：丸子、火腿、小白菜、金针菇、干豆腐 、鲜虾 辅料：汉源麻椒 干辣椒 葱姜蒜 调料：酱 油 白糖 孜然香油 味素 火锅底料 1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出;干豆腐切 粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。

木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。准备各种肉类，然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段。准备各种调料，红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎。

食材准备:莲藕、洋葱、西兰花、金针菇、黄瓜、芹菜、虾、生姜、大蒜、干辣椒、青红椒、大葱、太阳岛火锅底料、白糖、食盐、食用油 麻辣香锅的具体步骤: 准。

麻辣香锅家常做法 麻辣香锅怎么做

干豆腐切宽条。锅里少放点油烧热。下大白菜炒几下，炒至白菜微微焦黄。下其他青菜，炒软，盛出备用。锅重新洗净，多加点油，下葱姜蒜、大料、青花椒、辣椒段小火炒出香味。下豆瓣酱，小火炒出红油。下火锅底料，依旧小火炒香。调中火，下鱼丸类。

说五香油的做法,这种油因为吸收了香料的味道会特别香,除了炒麻辣香锅,还可以做水煮鱼、凉拌菜。

家庭麻辣香锅简单做法有以下几个步骤 准备原材料:麻辣香锅调料、藕、芹菜、荷兰豆、虾、蟹味菇、葱、蒜、干红辣椒、香菜末、白芝麻。

鱼豆腐、豆皮、魔芋丝、金针菇等部分食材可以先焯水至8分熟后捞出控干。制作五香油：炒锅倒植物油，放入3颗八角、1把花椒、3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用。锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用。放五花肉片小火煸炒出油。

做法 葱1根切段,姜切片,排骨洗净斩断用清水浸泡10分钟后将血水倒掉,洗净沥干,加葱段、姜3片、料酒2勺、盐1勺腌制备用。

准备食材——这个依各人口味不同可以选择肉类,海鲜类,内脏类,浆类丸制品,豆制品,青菜类等等。

麻辣香锅做法大全

步骤如下：1、各种材料洗净切好备用。2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。3、把五花肉片倒入调料抓匀。4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。5、锅里放入葱姜炒香；6、倒入五花肉片煸炒出红油。7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。8、炒匀入味即可。

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。

麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。准备莲藕一节，把外皮刮干净，从中间切开再切成藕片，用清水泡上以免氧化变黑。准备火腿一个，切成薄片。准备适量的生菜和金针菇，清洗干净备用。把丸子、藕片等食材倒入锅中翻炒几下，加入食盐3克，白糖少许提鲜，翻炒化开调料，使食材入味。入味以后倒入青菜和金针菇继续翻炒，再放入鸡粉3克，翻匀后即可出锅装盘，最后撒上适量的白芝麻、香菜、葱花，美味即成。