水果酒的制作方法(水果酒的制作方法)

白糖如何变成酒

只用白糖酿酒一般是用于水果酒的制作，而酒曲可以酿白酒、水果酒。用白糖酿葡萄酒的方法：第一步：买葡萄。第二步：洗葡萄。第三步：晾干葡萄。第四步：选择容器。第五步：捏好葡萄放进容器。

气温上升、气候转暖,市面上水果的品种日益繁多。 水果因为可口兼备营养,堪称人见人爱。

各种水果(石榴、山楂、冬桃、百香果、秋梨、葡萄) 酒(纯粮食酒) 糖(冰糖最佳) 容器(密封的玻璃罐) 制作过程: 1.玻璃罐先用热水烫一下,擦干。

桂圆也叫“龙眼”,在生活中,是大家非常喜爱的一种水果。桂圆白嫩透明的果肉营养价值十分丰富,是大补的水果。

果酒的制作方法 果酒的制作方法 果酒种类繁多,制作方法大体相同。

自制水果酒可以成为一种美味的饮品,但是选择正确的搭配可以使它更加出色。

水果酒的制作方法

材料：青梅1320g、黄冰糖530g、双蒸酒1420g。先将新鲜青梅洗净去蒂。将青梅稍稍晾干。放入洁净干燥的密封玻璃容器，放一层青梅，洒一层冰糖。最后将酒倒入容器，密封后放阴凉处保存即可。

水果酒的制作方法水果酒是用新鲜成熟、没有破损或未开封的果实为原料,经发酵酿制而成的低度果汁饮料。通常以鲜食水果或直接食用水果为主要原料进行酿造和调配果汁饮用。

将洗净的鲜青梅置入容器中,加入白砂糖和水果酒酵母密封后放置阴凉处,每隔3天可摇晃一下瓶子使其充分吸收水分,20~30°C为宜;若在夏天则需要经常搅拌以促进酵母繁殖活跃。如果想让水果酒更加醇厚香甜,可以添加适量的柠檬汁增加风味。也可加少许冰块调味。

按1:1.5的比例添加蔗糖和白酒,封存好之后放置阴暗通风处保存。一般来说,三个月以后即可饮用,但时间越长味道就越醇香。水果酒怎么酿 水果酒如何酿 原料:樱桃、冰糖、白酒。做法:1.将樱桃去壳,放入清水中冲洗干净并沥干水分。2.将准备好的玻璃瓶子消毒晾干备用。

水果酒的酿制方法?

水果酒是一种使用水果和白酒混合酿制的果味饮品,制作水果酒的方法: 首先需要准备新鲜、成熟、无疤痕、无腐烂的鲜果。 然后将这些鲜果清洗干净后切成小块。

制作方法: (1)山楂泡在盐水里面洗净之后,晾干备用; (2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用; (3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面; (4)添加白酒,没过水果2～3厘米,放入阴凉环境,3个月之后即可饮用 功效:山楂酒的营养比山楂的营养要高得多,里面大量的氨基酸和维生素C可以直接被人体吸收,有着美容养颜和排毒减肥的作用。

准备水果：洗净水果，去皮、去核、去籽，然后切成小块。你可以使用单一种类的水果或混合多种水果。2. 制作果泥：将切好的水果放入搅拌器中，搅拌成浆状，加入一些糖以增加甜味。你可以根据喜好控制糖的量。3. 添加酒曲：将果泥倒入储存容器中，加入50g酒曲，轻轻搅拌均匀。助于水果酒的发酵。

准备原材料。在果子充足完善、糖份最大时采收，也可运用残品果酿造苹果纯粮白酒。清理。用冷水浸洗去残渣即可。捣烂果子。用机械设备或手工制作捣烂。打汁。用脱水设备打汁，也能用木榨或布袋子替代。出汁率一般为56～60%。入缸。用冷水清洗缸的内腔，随后倒进苹果汁，匀称放满。

制作方法:李子洗净之后控干表面水分,放在一个能够漏气的地方自然风干/烘干待用的塑料袋中装上白砂糖和高度白酒密封保存一个月后即可食用.青梅酒 制作方法:选择酸性、爽脆的桃子、冰糖等来酿造水果酒是比较理想的选择!

全方位教你如何酿制家庭果酒~ 很多人常常都会在家里酿造果酒,杨梅酒、李子酒、各种水果酒都有酿制。但是酿造的品质却各不相同。

12水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方

制作方法：(1) 将李子洗净后，晾干备用；(2) 密封玻璃瓶清洗干净后晾干备用；(3) 将李子放入瓶中，泡在蜂蜜中；(4) 最后加入白酒，放在阴凉干燥环境中2-3个月后即可饮用。功效：泡制李子酒的白酒必须在38度以上，以确保李子酒的口感。适量饮用李子酒可美容养颜，促进消化，清肝利水。

水果酒,一般不宜长时间的存放。 如果你用的是用高度白酒,50度以上的,在加工过程中又经过消毒处理,是可以存放的。

当然可以,先发酵成低度酒,在蒸馏一下就可以了。

苹果酒应该怎样制作其实水果酒喝起来跟普通的酒是有区别的，而且我们要知道苹果酒以及杨梅酒这些水果酒它的度数比较低，所以喝起来会有一个养生的功效，比普通的白酒要健康。

泡酒，又称酿酒或制酒，是一种利用水果、谷物、草药等原料，通过发酵、浸泡、蒸馏等工艺制作出含有酒精的饮料的过程。泡酒的方法有很多种，下面将为您介绍几种常见的泡酒方法：水果酒的制作方法：（1）选择新鲜、成熟的水果，如苹果、梨、葡萄等，洗净后切成适当大小的块状。

现在是樱桃最多的时候,不同的地区,价格各不相同,在樱桃产地就非常便宜;想做果酒,不妨试一下樱桃酒,制作简单,放上2个月左右。

12水果酒的酿制方法，盘点12种常见果酒秘制配方

世界上的水果种类数不胜数，经常吃水果也会有益于身体健康，但是经常吃水果也会让人厌烦，所以不少人会将水果做成水果酒。水果酒的颜色五光十色，晶莹剔透，不仅看起来十分好看，就连喝起来也是酸甜可口，快来看看这12水果酒的酿制方法吧！

1、杨梅酒

原材料：新鲜杨梅、白酒、冰糖、玻璃密封瓶

制作方法：

(1)将杨梅泡在盐水中半个小时，洗净后晾干备用;

(2)将玻璃密封瓶洗干净之后，晾干备用，

(3)将杨梅放在玻璃瓶里面，放入适量的冰糖，加白酒没过杨梅2～3厘米高

(4)将玻璃瓶子密封，放在阴凉干燥环境，7天之后就可以饮用了

功效：杨梅酒泡的时间越长，酒味越浓，泡一个月之后风味最佳。杨梅酒口感酸甜清冽，喝下去还有健脾开胃的功效。在夏日的时候饮用还能够消食解暑，还有美白养颜的功效呢!

2、蓝莓酒

原材料：新鲜蓝莓、白糖、白酒、玻璃密封瓶

制作方法：

(1)将新鲜蓝莓洗净之后备用;

(2)玻璃密封瓶热水烫过之后晾干备用;

(3)在玻璃瓶里面铺上一层杨梅、垫上一层白糖;

(4)最后在瓶中倒入适量白酒，然后放置2个月之后，发酵成功之后就能饮用

功效：蓝莓酒是一种可以改善视力的果酒。很多视力不好的人的家中，都是常备有蓝莓酒的，不仅口感十分的好，还能改善眼睛视力，抗菌消炎，甚至还有美容养颜的神奇作用。

3、葡萄酒

原材料：新鲜葡萄、白糖、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将新鲜的葡萄洗干净，晾干后备用;

(2)把密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用;

(3)将葡萄洗净之后，用手捏破之后，放入密封玻璃瓶里面，

(4)在玻璃瓶里面倒入适量白糖，然后搅拌均匀;

(5)将装有葡萄的密封玻璃瓶封口，然后放在阴凉干燥环境，半个月之后就可以饮用了

功效：葡萄酒是一种有益心血管的果酒，也是12水果酒的酿制方法里面最广为人知的了。它不仅能够美容养颜，还可以抑癌抗瘤和抗辐射作用。是很多人最喜欢的果酒之一了。

4、桑葚酒

原材料：桑葚、冰糖、糯米酒、酵母液、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将桑葚泡在盐水里面，洗干净之后晾干备用;

(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;

(3)将桑葚果捣碎之后再放入容器里面，

(4)放入适量的冰糖和糯米酒，最后在里面倒入些许发酵酒;

(5)密封玻璃瓶密封好之后，将瓶子放在阴凉的环境里面，一个月之后即饮

功效：桑葚酒是一种非常有营养的果酒，每年的4～6月是吃桑葚的季节，它的营养价值比苹果葡萄要有营养得多，喝了桑葚酒之后会增强染得免疫力，还能够补肾养肝、补血和明目的作用，也受到很多喜欢养生的人的钟爱。

5、荔枝酒

原材料：新鲜荔枝、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将荔枝剥壳，洗净之后晾干备用;

(2)密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用;

(3)将荔枝果肉丢进瓶子里面，然后倒入白酒和冰糖

(4)密封玻璃瓶之后，放置24小时以上就可以饮用了

功效：荔枝本身的含糖量就很高，糖可以少放一些，只要简单泡24小时之后就能够饮用，荔枝果肉也是可以吃的。适量饮用荔枝酒，能够滋补身体、美容养颜，还能够防治心脑血管疾病，是很多人心中的最爱。

6、青梅酒

原材料：青梅、白酒、冰糖、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将青梅去蒂洗净之后，晾干备用;

(2)密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用;

(3)将青梅放在瓶子里面，倒入白酒，再放入冰糖;

(4)将玻璃罐密封之后，放入阴凉环境;

(5)每隔几天拿手晃一晃瓶子，等上1月月之后即可饮用

功效：青梅里面含有丰富的有机酸，所以青梅酒喝起来十分的酸爽，在饮用的时候不仅能提神醒脑，还有着消除疲劳的作用。胃口不好的人喝上一点青梅酒之后，胃口也是会变好的，还有着美容养颜、延缓衰老的作用。

7、杏子酒

原材料：新鲜杏子、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将新鲜杏子洗净之后，晾干备用;

(2)密封玻璃瓶洗干净之后，晾干备用，

(3)杏子放入玻璃瓶中，然后根据口味放入冰糖，

(4)最后倒入适量白酒，再将罐子密封，放在阴凉干燥环境保存

功效：杏子酒的营养丰富，里面有很多的有机成分、维生素和无机盐。适量饮用杏子酒能够治疗风寒肺病，还可以生津止渴，润肺化痰，以及清热解毒的功效作用。

8、杨桃酒

原材料：杨桃、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将杨桃洗净，晾干后横切成星星状备用;

(2)密封玻璃瓶洗净之后备用;

(3)将杨桃放在玻璃瓶里面，一层冰糖，一层果肉;

(4)倒入白酒，漫过果肉2～3厘米，放在阴凉环境

功效：杨桃酒是可以预防心血管疾病的水果酒，它还有着生津利尿、解酒毒的作用。适量饮用杨桃酒还可以减少人对脂肪的吸收，有减肥的初步作用，还可以降低血脂和胆固醇的医学作用。

9、李子酒

原材料：李子、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将李子洗净之后;晾干备用;

(2)把密封玻璃瓶洗净，晾干备用;

(3)将李子放入瓶中，泡在蜂蜜里面;

(4)最后加入白酒，放在阴凉干燥环境2～3月之后即可饮用

功效：泡制李子酒的白酒必须在38度以上，这样才能保证李子酒的口味。适量饮用李子酒可以美容养颜，除此之外还有促进消化、清肝利水的作用。包括有便秘现象的人，在饮用李子酒之后也是可以治疗便秘的。

10、金桔酒

原材料：金桔、蜂蜜、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将金桔去蒂，泡在盐水里面洗干净，晾干之后备用;

(2)密封玻璃瓶洗净之后，晾干备用;

(3)将金桔对半切开，放在密封罐里面;

(4)放入适量冰糖，然后倒酒没过冰糖后，放在阴凉环境

功效：金桔酒是一种理气解郁的果酒，还有着很好的开胃作用。金桔对于维护心血管方面有着很好的疗效，能够有效防止血管硬化、缓解高血压等等心血管疾病。

11、草莓酒

原材料：草莓、柠檬、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)将柠檬泡在盐水洗净后，晾干备用;

(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;

(3)一层草莓，一层冰糖堆在瓶子里;

(4)最后在上面放上两片柠檬，然后倒白酒没过2～3厘米;

(5)将密封罐密封之后，放在阴凉环境，15天之后即可饮用

功效：草莓酒的口感酸甜十分好喝，还有真很好的美白养颜的作用，是很多爱美的女孩子喜欢的。草莓酒还能预防和缓解白血病，提高消化能力，甚至是保护心血管。

12、山楂酒

原材料：山楂、冰糖、白酒、密封玻璃瓶

制作方法：

(1)山楂泡在盐水里面洗净之后，晾干备用;

(2)将密封玻璃瓶洗净之后晾干备用;

(3)山楂和冰糖一起放在玻璃密封罐里面;

(4)添加白酒，没过水果2～3厘米，放入阴凉环境，3个月之后即可饮用

功效：山楂酒的营养比山楂的营养要高得多，里面大量的氨基酸和维生素C可以直接被人体吸收，有着美容养颜和排毒减肥的作用。还能够有效护理心脏以及调节情绪，健胃消食和预防衰老作用。

结语： 通过上文的介绍，相信大家已经知道这12种水果酒的酿制方法了。水果酒喝起来口感很好，不仅可以养护身体，还有着很好的美容养颜效果，一起来试一试吧!