享受清新口感:柠檬绿茶的完美泡法
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2024-12-02
暖莘茶:暖莘茶以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,隶属 海南 中营贸易旗下品牌,由一群茶友,十年供应链调研打磨,链接全国超万亩生态茶园。
滇红茶是中国云南省出产的一种著名红茶,其叶片具有金黄色的芽尖和深红色的叶底,茶汤鲜艳红亮,回甘甜润。
滇红茶产地主要分布在云南的西部和南部地区,其中凤庆县凤山一代因其得天独厚的自然环境,成为滇红茶的核心产区。2. 滇红茶以其鲜亮的色泽、浓郁的香气和醇厚的口感而闻名,被视为红茶中的佳品。3. 1937年,中国茶叶公司在凤庆县凤山开展了滇红茶的种植实验。
普洱市景谷县:以金珠滇红、大茶片滇红等为代表的茶品,具有特殊的独特香气和浓郁的口感,属于红茶中的佳茗。2. 保山市隆阳区:以隆丰坝、芙蓉坝、梅子洲等为代表的茶品,滇红茶的风味独特,具有醇厚、甘甜、滑润、柔和的口感。
风牌云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌。
滇红茶是临沧凤庆产的 滇红茶是临沧凤庆产的
滇红茶产地分布详解云南滇红茶以其独特的口感和丰富的品种闻名,以下是主要产地的详细介绍:1. 勐库大叶种: 起源于云南省双江县勐库镇,为国家级良种。其优质的基因库孕育出的茶叶,芽壮持嫩,富含氨基酸(3.1%)、茶多酚(33.67%)等营养成分,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,红汤鲜艳。
滇红茶最正宗的产地是云南省临沧市双江县、景东县、墨江县、澜沧县、西盟县和普洱市境内的叶片产区。这些地区拥有得天独厚的气候和地理环境,以及丰富的茶叶资源,生产出的滇红茶口感醇厚,香气浓郁,深受消费者喜爱。
滇红1939更好,滇红1939则是真正意义上的滇红精制茶,完全保留了1939年老滇红的味道,是目前滇红功夫茶工艺保留最完整,口感最传统的一款老工艺茶。
滇红茶的产地主要集中在云南西部和南部地区,这个地方因其独特的地理条件,尤其是云南的凤庆县凤山一带,因其适合茶树生长,从而成为了滇红茶的主要产区。这种红茶以其色泽鲜艳、香气浓郁和醇厚的口感闻名,被誉为红茶中的上乘之选。1937年,中国的茶叶公司在此地开始了滇红茶的种植尝试。
云南滇红茶是产自中国云南省的一种红茶,特别是云南大理、临沧、墨江、思茅等地的产区最为著名。这些地区的气候、土壤和海拔高度等条件非常适宜于滇红茶的生长和发展。因此,云南被誉为滇红茶的故乡。
红瑞徕,云南白药创立的自主品牌,医药企业的生产流程也被沿用到茶叶生产中,茶叶从种植到储藏,每一批都有生产记录,全程可控。
风牌滇红茶 云南滇红集团股份有限公司(简称滇红集团)创建于1939年3月,“凤牌”为其旗下品牌,前身系1939年由当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生创建的“顺宁实验茶厂”,1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”。从上世纪40年代起,所生产的“滇红”名茶就出口英、美等国。
滇红金针茶是云南省临沧地区特产,不同品牌的滇红金针茶质量和口感会有一定的差异。
总的来说,云南滇红集团和云南下关沱茶集团都是生产滇红茶的知名品牌,其产品质量和口碑都较好。消费者可以根据自己的喜好和需求选择合适的品牌。
滇红茶下列品种最好喝。
1、滇红金针
也称金针滇红,茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精单芽而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。
2、滇红松针
该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产为最“明显”。
3、滇红金芽
也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。单芽而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。
滇红茶的主要产区:
主要是澜沧江沿岸的临沧、保山、普洱、西双版纳、德宏、红河几个市州,以凤庆最为出名,普洱生产的红茶量也相当大,但是普洱无性系品种量很大,做出红茶的内质比凤庆要稍微淡薄些,普洱的红茶外形要优于凤庆。
前面给大家普及了红茶的种类,其中也说到我们云南的滇红,很多人以为滇红就只有一种茶,事实上滇红的种类非常多,今天清音就跟大家详细聊聊。
一、 什么是滇红?
从广义上讲,云南红茶简称滇红,是中国功夫红茶的后起之秀。在云南较为有名的两个茶品,一个是普洱茶,另外一个就是滇红了。
从狭义上说,滇红是特指1938年冯绍裘先生在凤庆茶厂试制红茶以后特定的名字。
二、 滇红茶有什么特点?
滇红的原料是云南大叶种红茶(区别于比较有名祁门红茶是中叶种,正山小种是小叶种),滇红主要产于云南省南部与西南部的临沧、宝山、凤庆、西双版纳、德宏等地。自滇红问世以来,便以“形美、色艳、香高”著称。
三、 滇红的种类有哪些?
1、 按照制作工艺不同可以分为烤红和晒红
红茶传统的制作工艺:鲜叶采摘,萎凋,揉捻,发酵,干燥。
烤红:用火烘烤干燥。
晒红:用自然光(日光)干燥。
烤红和晒红的详细区别点击此处详细了解
2、 按照原料区别大致划分为:
(1) 古树红茶:顾名思义就是古茶树为原料制作的滇红茶。(百年可称古)
(2)野树红茶:即野生茶树制作的红茶。一般指未经人为驯化、利用的,自然环境中生长的野生茶。
(3)台地茶地红茶:台地茶就是人工种植的茶树,是相对于古树茶、老树茶而言的一种茶。从滋味方面来说,台地茶比老树茶和古树茶差了一些,因为茶叶在生长过程中,会生成大量的花青素、黄碱素和茶多酚,茶汤滋味较涩。
(4)紫鹃红茶:“紫娟”茶树属小乔木型,大叶类,中芽种。紫鹃是含花青素最高的茶叶。外形偏紫红色,茶菁色泽为紫色,汤色亦为紫色,香气纯正,滋味浓强。
3、 根据成品的造型来分可以分为:
(1)滇红金针
金针是由茶叶的单芽、或一芽一叶制作而成的,香气较其它红茶好很多。
(2)滇红松针
滇红松针一芽一叶、一叶二叶,经典58制作工艺
(3)滇红金芽
茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或弯曲(也有人称为半曲金芽)
(4)滇红金螺
长达1小时以上的手工揉捻做形,滋味足、更耐泡
(5)滇红金丝
采用紧条工艺,重揉捻,超过3小时的揉捻时间,条索细长、紧结。
4、 按照采摘等级来划分:
级别由低到高:粗老叶片制作、一芽二叶或一芽三叶、一芽一叶、芽尖等。
四、 常见的滇红有哪些?
经典58、中国红、景迈古树晒红、宝塔、大金针、小金针、大金芽、小金芽、紫鹃红茶等等。
一杯好的红茶,
经历揉捻发酵,经历磨难,才能茶香四溢;
生活亦如此,熬过低谷,繁华自现。
学着喝茶
日子可以继续繁忙而普通
但心一定会慢慢的精致
把喝茶当作一种习惯
精致也会成为日子的常态