从制作到食用,臭豆腐的秘诀是什么?
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2024-11-30
每天卖七八十份臭豆腐,就能赚300元左右,月收入能接近万元。此外卖臭豆腐前期投资成本极低,主要在于小吃车和原料的购买,预计花费5000元,要是在小吃街或夜市等地方摆摊,还需要一定的摊位费,但是前期投资一万元完全可以经营起来,经营得当一个月就能收回成本。
我就是卖臭豆腐的!也挣不了大钱--一晚上也就是一百多元的利润吧--【我这儿是农村小县城--大城市的生意肯定还要好得多!
不赔钱。一份臭豆腐的成本价是2元,售卖价是5元,利润超过50%,臭豆腐受年轻人和学生的喜爱,销量大,因此只卖臭豆腐不赔钱。臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃,属于湘菜。
烤面筋 烤面筋是受欢迎的小吃之一,制作简单,成本低廉,一串约5-6毛钱,售价通常在2-3元,利润可观。关键在于秘制酱料的搭配,提升口感。凉皮 夏天,凉皮、凉面等地摊美食特别受欢迎。成本约1.5元,售价5元,利润丰厚。只需制作调味料,简单拌和即可,容易上手。
成本分析:店铺选址对成本影响显著。位于繁华地段的店铺租金较高,而偏僻或发展较慢的地段租金相对较低,通常在1万元左右。店铺装修方面,简约风格的装修预算约为1万元。加上办理开业所需的各种证照,费用大约为500元。设备投资方面,预计需1.1万元左右。
成本:地段好的店铺自然价格就高,地段偏僻或者总体来看发展不快的地段往往租金会低,一般需要1万块。一般简装预算1万元即可,开店所需要的证件按照正常程序500元左右就可全部办好。设备费一般预算1.1W元左右。开一家臭豆腐预算需要1-5万元。
赚钱。卖臭豆腐无论是在周末还是在工作日,臭豆腐的摊位都可以吸引很大的客流量,而且一个人就可以经营,一份臭豆腐,售价有六七块钱,食材成本大概在1.2元左右,一份臭豆腐能赚四块,利润是比较高的,小区人流量大,一天的毛利润就可以挣到500元至700元。
一辆三轮车2000元左右,一块招牌30元左右,一箱墨黑色的豆腐块200元左右,一个盘子,一些作料,一些牙签,大概200元左右,一口锅,和一桶油大概150元。
如果你只是以传统的经营模式来算的话,除去店面租金、店面转让费、人员开支等诸多硬成本之外,就不需要多大的资金了,假设你的店面在二十平方内为例:装璜、设备、广告加起来可以控制在两万以内,当然一切都是以普通标准来实施的。也就是说两万加上前述的硬成本,你就可以开业大吉了。
好。奶茶店旁边卖臭豆腐好,并不影响奶茶店营业,现在喝奶茶的越来越多,也可以增加臭豆腐的顾客变多,卖臭豆腐投入成本不高。租赁一个合适的摊位,购买一些基本的经营设备,就可以进行经营。不需要很多人手,也不需要很先进的设备。一般来说,几万块钱就可以轻松摆摊。
再沾满面包屑。 所有的豆腐块,都沾满面包屑放在一边。
臭豆腐:以低成本和独特风味著称,臭豆腐的制作只需豆腐、盐水和发酵剂。售价通常在5-10元,而成本往往只有1-2元。2. 烤冷面:由冷面条、蔬菜、韩式辣酱等组成,制作成本低,售价却在10-15元之间,深受消费者喜爱。
挺好的,臭豆腐是深受人们喜爱的一种食物,它闻起来臭,吃起来香,很多人都比较喜欢吃臭豆腐。
榴莲臭豆腐是一种有趣的新颖美食,下面是一种摆摊制作的做法。
现在餐饮行业是需要办理营业执照,卫生许可证,税务登记证的营业执照是企业或组织合法经营权的凭证。
成本与利润不容忽视:一次性投入的三轮车和招牌,以及工具费用总计约3750元。每天的物料成本低至几十元,小份臭豆腐利润可达7-12元,日销售100份,一周即可收回成本。但别忘了,选址和城市管理同样重要,跟随经验丰富的摊主,避免不必要的麻烦。总结来说,地摊臭豆腐看似简单,实则蕴含大智慧。
摆摊卖臭豆腐是很常见的一个小吃创业项目,由于小本经营投资成本不大,再加上生意还不错,所以有很多的小吃创业者都在做这个创业项目。臭豆腐这种小吃由于自身的独特之处,所以在众多的小吃当中是非常有知名度的,在任何一个小吃市场,只要有了臭豆腐,似乎就更有滋味一点。
臭豆腐挣钱。臭豆腐是十大美食排行榜中的第七位,不仅便宜,早5-10元,味道可口。臭豆腐臭豆腐的成本只有0.5元,利润超高,是最挣钱的小吃生意。
最爱吃路边摊关东煮,其实也就是蔬菜还有各种火锅丸子,十几块钱在超市能买好多的那种,成本非常低了,自己买的话十块钱也就能买几串而已,可见这路边摊的利润有多可观,像我这样管不住自己嘴的几乎三两天就要去吃一回,怎么也不觉得腻。
臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片,一碗8片,总成本2.5左右,卖七八块,利润5块多。买个几千块的餐车,选择在人流量大的地方摆摊,一天毛利至少也是1000多块。 烤红薯 甘蔗汁。
臭豆腐从长沙进货,臭豆腐是由豆腐发酵制作而来,是台湾、长沙、南京、绍兴等地的小吃之一,并流传世界其它地方,但各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。
尤其卖的是臭豆腐,你要注意以下几点,1不要摆在居民楼下,你要是摆在楼下卖估计这栋楼都会有那种味道,估计用不了多久,居民就会投诉你的。
臭豆腐的利润是比较高的,毛利在60%以上。
其实在计算利润的时候,主要以臭豆腐的成本情况来具体来分析,开店的本钱主要包含了店面租金,进货成本,器具费用,食材费用,调料费用和其他的水电费。
在开臭豆腐的店铺后,要重视原材料的选择,尽量选择优质的原材料,以便产品的口感更好,更有竞争力。其次,要注重品牌建设,尽量提高品牌知名度,提高客户的忠诚度,以便获得更多的客户。此外,还要积极参与市场推广,多接触消费者,了解消费者的需求,提高消费者对臭豆腐的认可度,从而提高销量。
开小吃店的注意事项
1、开小吃店一定要讲究诚信,所以不能够欺骗消费者,不能够做虚假宣传。
2、一定要注重店铺的干净和卫生,而且食物也一定要保持干净卫生,这样一来才能够吸引到更多顾客前来消费。
3、服务态度一定要好,不能够对顾客,不能辱骂顾客,这样一来就会给顾客带来不好的印象,从而使客流量慢慢的减少。
做臭豆腐卖得好是挣钱的。
臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。南京和长沙的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。
长沙街头也有很多民间制作臭豆腐的能手,深受民众的喜爱。南京的油炸臭豆腐是用压板豆腐切成2.5厘米见方的块,颜色为黑灰色。
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做生意技巧:
1、慎重!不要哪里热闹往哪里挤
小本生意人,求稳心理较重,往往随帮轰,抱着别人做啥我做啥,走一条无风险、稳赚钱的生意之路的心理,然而,此路是走不通的,因为大家都想赚稳当钱,做的人必然多,那样的生意也就必然不好做了。
趁热投资的小本生意人不是去面对一个同行业的市场巨人,就是去收拾人家已无油水的残羹剩饭。也许,这正是不少人看到人家赚钱,而自己干却赚不到钱的原因。
2、见缝插针,巧占市场空白
经济愈发达,社会愈进步,人们的需求就愈细化,因此,做小生意的人应该独辟蹊径,致力于经营人无我有的商品和服务,巧占市场盲点。如经营与大商店配套、相补充的商品;在三百六十行之外开辟擦洗、接送服务等新的行业;针对时间经营的空白开设商店、饭店、新奇特商店、夜市等等,为消费者提供多层次的便利服务。
3、快速反应,船小掉头快
生意环境常常是瞬息万变的,生意行情也是此一时彼一时。小生意“船小掉头快”,只要时刻保持清醒的头脑,及时对市场变化作出灵敏的反应,抢先抓住稍纵即逝的机遇,一定能够实现本小利大。
4、主动上门灵活经商
资本雄厚的大企业做生意注重“守”,做小生意的小本经营注重“走”。在这一点上小本经营的生意人一定要学会算计,流动摊档的商品一般要求是日常生活用品,每家每天都要用,因此,容易与顾客建立稳定的联系,稳稳当当地赚钱。而送上门的服务都能迎合急着要办又不用出门的需求,一拍即合。
5、薄利多销不压货
俗话说得好:“三分毛利吃饱饭,七分毛利饿死人。”利润微薄,价格降低,在竞争中以优势招引顾客,实现“薄利——多销——赚钱”目标。小本生意资本相当有限,最怕造成商品积压,资金周转不了,成为死钱,包袱越背越重影响下一步的经营,形成恶性循环。
6、有利即卖,赚钱心不要太切
赚大钱是许多人的梦想。但大多数人终其一生却难以梦想成真。这是什么原因呢?是因为他们赚钱心太急切,小钱不想赚,大钱挣不来。曾有位百万富翁说过:“小钱是大钱的祖宗。”不积跬步,如何至千里呢?生活中不少腰缠万贯的人当初就是靠赚不起眼儿的小钱白手起家的。
参考资料来源:百度百科-生意
参考资料来源:百度百科- 臭豆腐