牛肉苦瓜怎么炒才好吃又简单(苦瓜能不能和牛肉一起吃)

苦瓜芹菜炒牛肉可以吗?

你好!很高兴能回答这个问题,我是张姐。牛肉炒苦瓜是我的最爱,家里人也比较喜欢吃。

热锅加入油2大匙ˊ先将牛肉丝下锅拌炒至8分熟 3.然后盛盘备用 4.用原锅馀油爆香蒜末 5.接着加入苦瓜和辣椒略为拌炒ˊ并加入酌量的水拌炒至喜好程度 6.苦瓜拌炒完成前再将步骤3的牛肉回锅ˊ加入调味 并快速拌炒均匀即可 7.清爽可口苦瓜炒牛肉就完成啰。

原料:牛肉300克、苦瓜一根、大蒜一瓣,姜一块、香葱两根,植物油2大勺、盐,淀粉,生抽,蚝油,白糖各适量。

辅料: 牛肉200克、苦瓜1个、、豆豉1汤匙、葱姜适量、蒜6瓣、辣椒1个、食盐少许、料生抽1勺、玉米淀粉2勺 步骤: 苦瓜用盐搓洗干净表面。

食材：苦瓜半条、牛肉适量、油适量、淀粉少许、盐少许、姜一小块、蒜米几颗。苦瓜半条，洗干净，切片待用。如果不喜欢苦瓜的苦味，可以加盐用手抓均匀，放置10分钟，然后泡水洗干净即可以去除苦味。取出牛肉，切片，然后放入盐，油和淀粉抓均匀，腌20分钟。姜切丝，蒜米拍碎，待用。

原料 主料 :苦瓜1条,牛肉150g 辅料: 蒜末适量 调料: 油适量,盐适量,酱油适量,胡椒粉适量,淀粉适量。

广西牛肉炒苦瓜的做法?

广西牛肉炒苦瓜是一道具有广西特色的美食,以苦瓜和牛肉为主要食材。

主料：牛肉250克、苦瓜200克、鸡蛋1个。辅料：葱适量、生姜适量、蚝油1/2勺、黄酒1/2勺、花生油适量。将生姜拍破用少许开水姜汁；牛肉逆着纹理切成片。在切好的牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒。顺着一个方向抓3分钟。

食材清单:苦瓜480克,现磨黑胡椒3克,蒜6克,料酒3克,蚝油5克,牛柳肉300克,盐适量,生粉5克,白糖3克,橄榄油适量,鲜味酱油15g。

材料：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。辅料：茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒 步骤3 牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟 步骤4 苦瓜入沸水中焯水 步骤5 焯过水的苦瓜快速过凉 步骤6 锅中放宽油。

可以的,苦瓜炒牛肉片,好吃又爽口。 吃,有道很有名的菜就叫苦瓜牛肉。

苦瓜能不能和牛肉一起吃

苦瓜和牛肉可以一起吃。苦瓜能和牛肉一起吃。苦瓜具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。

准备好苦瓜和牛肉，将苦瓜去籽切成薄片，牛肉切成薄片备用。2. 将牛肉用料酒、盐、生粉拌匀腌制10分钟左右。3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。4. 加入苦瓜煸炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。5. 出锅前加入少许香油提香即可。

苦瓜炒牛肉 牛肉切薄片，用酱油，料酒，一点生粉抓匀腌制15分钟；苦瓜去瓤，切片，放入沸水中焯一下，捞出后迅速放入冷水中过凉；锅过烧热后，倒入花生油。立即放牛肉翻炒至断生。倒入苦瓜，红椒。翻炒至熟，加盐，鸡精，香油调味就OK了。

做法 1· 准备好食材 2· 食材改刀牛肉和苦瓜切片 3· 苦瓜去瓤切片,牛肉切片 4· 我说的勺就是这种白色的汤勺 5· 焯水。

将牛肉切片。苦瓜去囊切片。牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下苦瓜一起煸炒。

苦瓜炒牛肉的做法如下:原料:苦瓜1根,牛肉100克(约1/3碗),酱油、豆豉、盐各适量。做法:苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,切菱形片;牛肉 切片。

牛肉炒苦瓜怎么做

苦瓜切片，用盐腌制10分钟，红甜椒切片； 牛肉切丝，用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟； 苦瓜用清水冲洗一下； 锅上火，加油，油七成热放入姜蒜，出香味，倒入腌制的牛肉丝，旺火煸炒两分钟； 用漏勺装出牛肉； 用锅里剩下的油炒清洗过的苦瓜，大火翻炒。

苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉切粒。牛肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌制10分钟。苦瓜入沸水中焯水。焯过水的苦瓜快速过凉。锅中放宽油，油温五六成热放入腌制好的牛肉翻炒。滑炒至牛肉变色盛出备用。

苦瓜炒牛肉是一道美味健康的菜品，下面是一种简单的烹饪方法：材料：- 苦瓜：1根 - 牛肉：适量 - 大蒜：适量 - 生姜：适量 - 酱油：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 生抽：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 首先，把苦瓜洗净，去皮，刮去瓜瓤，切成薄片。

牛肉200克、苦瓜1个、、豆豉1汤匙、葱姜适量、蒜6瓣、辣椒1个、食盐少许、料生抽1勺、玉米淀粉2勺 步骤: 苦瓜用盐搓洗干净表面。

炒制时火候要控制好，牛肉需要快火快炒，保持嫩滑；苦瓜则不宜炒得过熟，以保持脆爽。可以根据个人口味调整调味料的比例，有些人喜欢更鲜明的口味，可以适当增加酱油或老抽的用量。按照以上步骤，你可以做出一道既保留了苦瓜的清爽口感，又有牛肉鲜香的美味牛肉炒苦瓜。

苦瓜炒牛肉的常见做法？

苦瓜炒牛肉的做法如下：

原料：牛肉300克；苦瓜1根；豆豉50克；红尖椒1根；生抽适量；盐适量；糖适量；生粉适量。

1、将牛肉切片。

2、苦瓜去囊切片。

3、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。

4、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。

5、重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下苦瓜一起煸炒。

6、待苦瓜炒至断青后，加入适量的盐调味，然后将牛肉，红椒丝入锅，炒匀就行啦。

7、炒好的苦瓜牛肉。

苦瓜炒牛肉的做法

苦瓜洗净切斜片。

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牛肉切片。

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姜切丝。

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干锅，将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。

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热锅下油，把切好的姜丝和牛肉放入锅中滑炒一下下。

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牛肉炒至转色后，放入炒好的苦瓜，翻炒。

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炒得差不多了，就调入适量的盐，少许的生抽，炒匀。

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苦瓜炒牛肉，凉瓜炒牛肉……

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