炖盅食谱25款(养生汤食谱及做法)

春季煲汤食谱大全

做法: 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可 3. 咸柠薏米汤 功效: 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 材料: 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 做法: 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心。

无花果雪梨炖瘦肉或鸡肉, 无花果百合莲子炖瘦肉, 奶白菜炖陈肾或西洋菜炖陈肾(加蜜枣), 海星海底椰炖瘦肉, 花旗参炖鸡, 霸王花炖瘦肉(加蜜枣)。

将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。　 小常识：煲汤的时候可以放酱油、料酒这类味道浓的调料吗？可以放，但是应少放而且后放，以免影响汤汁本身的原汁原味。

红参、云苓8克、白术3克、牛腱150克、姜片适量。将牛腱洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。专家点评：红参味甘微苦性平，能大补元气、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘淡性平，健脾利水，宁心安神。

红枣腩排炖乌鸡:将排骨和乌鸡切开后分别氽烫备用,然后将红枣泡水20分钟备用。

隔水炖盅女性养颜食谱?

木瓜红枣莲子蜜:木瓜是热性是美白食品,如果一个人吃多了木瓜,鼻子要出血的。红枣是女人的必须品,补血养颜,把红枣,莲子,蜂蜜全部放在木瓜里蒸。

将雪梨、百合、银耳放入炖盅中,加入适量冰糖和水,隔水炖煮至食材软糯。雪梨润肺止咳,百合清热化痰,银耳滋阴润肺,这道汤品能有效缓解呼吸道不适,让你的肺部倍感舒适。补血汤脸色苍白,气血不足?煮一锅补血汤吧!将当归、黄芪、枸杞、红枣放入炖盅中,加入适量水,隔水炖煮至药材出味。

红枣糯米粥 使用隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时。 红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

儿童隔水炖蛊食谱: 鲜鲍炖鸡汤 用料 新鲜小鲍鱼 4只 柴鸡 1只 老椰子肉 300g 薏米 10g 盐 10g 做法 1.薏米洗净,加水浸泡4小时。老椰子肉切成大块。

将炖盅的盖子盖好,放入电炖锅内;外层放入适量的水,盖盖,隔水快炖一个半小时 9.最后放入葱花,香喷喷的香菇炖老母鸡就可以出锅啦 问题十:老母鸡怎么样煲汤才好喝,要放什么配料! 30分 枸杞根炖老母鸡 功效:补血食谱、孕妇菜谱、补虚养身食谱、壮腰健肾食谱。 主料:鸡1500克。 辅料:地骨皮250克。

以下是一些适合使用电炖锅制作的宝宝辅食食谱: 1. 蔬菜粥:将米饭和各种蔬菜(如胡萝卜、南瓜、豌豆等)切成小块,加入适量的水,放入电炖锅中慢慢煮熟。

养生汤食谱及做法

将猪肉洗净飞水切块,再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml,隔水炖1小时即可。 1花旗参炖水鸭 原料:花旗参5克、水鸭120克、生姜一片 做法: 将水鸭切块飞水,花旗参洗净切片。 加生姜一片,放入炖盅内,加水250ml,隔水炖2小时即成。

第一个食谱是红枣糯米粥,做这道粥时,将红枣、糯米放入炖,需要用小熊电炖锅的最高档炖三个小时左右,如果喜欢吃甜点的朋友,可以炖的时候加一点冰糖。

隔水电炖锅食谱有很多,以下是一些建议供您参考: 1. 杂粮粥: 食材:小麦、麦片、碎玉米、高粱米、糯米。 做法: - 将杂粮洗净,放入容器中待洗涤。

养生炖品食谱雪耳冰糖炖木瓜 材料:木瓜1个,雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个 做法 木瓜去皮、去籽后切小块。 雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵。 炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋。

电炖锅食谱推荐?

我家的小熊电炖锅用来做炖鸡锅哦,教你方法吧: 材料 小鸡,蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量,干红椒5个,八角两个,桂皮、花椒少许,姜数片。

养生食谱做法1:川贝母蜜枣瘦肉汤特点:调节机能,润肺止咳功能:止咳、清肺、滋润、纤体材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升作法:1将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。2将排骨洗净后氽烫,再捞出备用3将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。

将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 ◆冰糖银耳汤 先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

海参炖瘦猪肉汤 材料：猪瘦肉250克、水发海参250克、大枣5枚、调料适量。做法：可先将海参洗净然后切成丝。猪瘦肉洗净然后切丝。将大枣清洗干净。把全部用料放入炖盅内，再加开水适量盖好。功效：补肾益精、滋润肠燥。海参既能补肾阳，又能滋肾阴，具有阴阳双补、大补元气的功效。

养生炖品食谱

养生炖品食谱

　　我国的炖煮美食文化渊源流长，几千年前古人烹调美食所用的鼎、鬲、甄等食器，就是最先的炖煮食器，“水煮法”的炖品亦由此产生。以下是为你整理的`养生炖品食谱，希望能帮到你。

　 　养生炖品食谱： 百合炖雪梨

　　材料：雪梨2个，百合2两，冰糖3两。

　　做法：冰糖加水慢火煲滚，白合用清水浸半小时，放落滚水中煮三分钟，取出沥干水。雪梨切去梨心不要，洗净连批切件，把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内，炖3小时左右。

　　功效：滋阴、润肺

　　 养生炖品食谱： 酸梅炖鲤鱼

　　材料：鲤鱼一条，酸梅5粒，咸菜一两，排骨四两。

　　做法：鲤鱼剖好，放入油锅炸至外表金黄，然后用姜、葱、酒飞水五分钟，排骨煮五分钟待用。鲤鱼、排骨、酸梅、咸菜一起放入炖锅内加入滚水粮食，炖四小时左右。

　　功效：消暑、止渴、消除疲倦。

　 　养生炖品食谱： 北芪当归炖乌鸡

　　材料：北芪一两半，当归半两切片，乌鸡一只，姜一片。

　　做法：鸡剖后洗净，，放滚水中煮五分钟，取起洗净。北芪、当归、乌鸡、姜同放炖锅内加入滚水适量，炖五小时左右，食时落盐调味。

　　功效：妇女月经不调，白带、血虚头晕，最有疗效。也可以作为保健食谱。

　 　养生炖品食谱： 山药牛腩煲

　　牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片

　　做法：1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净;2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时;4.吃时加盐及鸡精调味即可。

　　山药：是营养很丰富的食物，具有很高的药用价值，味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

　　在制作山药时，需要注意：

　　1.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2.新鲜山药切开时会有黏液，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。3.山药皮容易导致皮肤过敏，所以在削皮时要带上手套。

　 　养生炖品食谱： 三宝土鸡汤

　　原料：山药一根 红枣七颗 栗子十颗 土鸡半只

　　配料：姜片八片，大葱一根

　　做法：1.土鸡切块用流动水冲洗干净后，放入冷水锅中大火加热，开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固，不利于营养的释放);2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫，放入炖盅内胆里加入姜片，山药，红枣及栗子慢炖3个小时即可;3.吃的时候在碗内放盐和葱。

　　 养生炖品食谱： 黄豆花生煲猪蹄

　　材料：猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片(去猪蹄腥味，还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量

　　做法：1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成)，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用3.炖盅内胆里放入适量清水，放入除盐以外所有材料，快炖3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃，更好吃。

　 　养生炖品食谱： 莲藕骨头汤

　　材料：腔骨半斤左右 藕一小截(不到一斤)姜3片 红枣两颗

　　操作：腔骨放开水中煮几分钟变色关火，藕去皮切块 红枣 姜，放紫砂锅中加6杯水的样子，炖3.5个小时出锅放盐 小葱，莲藕猪骨汤，好喝又养颜清热消痰、补血养颜，如果你经常失眠，或者贫血，多喝这个汤有益哦!

　　 养生炖品食谱： 藕节炖排骨

　　原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。

　　制作：1.排骨切小块，水后盛入炖器。2.鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面3.放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。

　　功效：清热润肺，生津止渴。

　　养生炖品食谱： 鸡片蘑菇汤

　　原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。

　　做法：

　　1.鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝。2.鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。3.将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　功效：补中益气，安神健体。

　　养生炖品食谱： 青红萝卜猪肉汤

　　原料: 青萝卜一斤约六百四十克,红萝卜四两约一百六十克,蜜枣四个,猪腿精肉十两约四百克,陈皮一小块,清水适量

　　做法:1.把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净;2.把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可。

　　tips: 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好。

　　功效：这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能。