教你轻松制作酥脆爽口的油炸花生米
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2024-11-15
... 3. 炒至花生表面微黄色时,将花生捞出沥干油。 4. 在锅中加入白砂糖和水,用小火慢慢熬煮,直到糖溶化并变成红色。
用凉油小火炸,可以裹一层面糊增加酥脆感。刚刚经过油炸出锅的花生是软的,等待晾凉后花生米就会又酥又脆。
原料: 花生米半斤;香醋适量;白砂糖;香菜;蚝油;水淀粉。 做法: 1.锅中放色拉油,油温热后倒入花生米,转中小火炸至花生米外皮颜色稍有变深捞出。
主料: 花生300g。 辅料: 鸡蛋1个、调料淀粉适量、食用油适量、白糖100g、芝麻适量。 做法步骤: (1)准备300克花生,清洗后控干水分。
食材:花生米,鸡蛋,白糖,芝麻 1.准备一个碗,倒入一点不要钱的花生米 2.碗里加适量白芝麻和黑芝麻,再加一勺白糖,加一个公鸡蛋和母鸡蛋,搅拌均匀。
准备好适量花生米,放进清水里面浸泡十分钟左右,浸泡的目的是为了出去花生米表面上的细菌和灰尘等脏东西,另外就是为了让花生米在炒的时候受热均匀。把泡好的花生米放进一个盆里,放上两克食盐,搅拌均匀,让花生入一下味。把一个鸡蛋打进去,用筷子搅拌均匀。
主料 花生米200g 白糖50g 食用油1勺 水10g 辅料 玉米淀粉15g 糖霜花生米的做法步骤 1.食材备好 2.不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒 3.花生。
主料:花生米500g辅料:白砂糖适量、生粉适量、水适量具体步骤: 准备好花生米。 把花生放在干锅里面,不要加油,直接进行炒。 炒到听到噼啪响后。
把蛋清和蛋黄分离,只留鸡蛋清;再把白砂糖放进盛满鸡蛋清的碗里边,用筷子搅拌均匀直至有点儿黏稠度才行。一般是一个鸡蛋清,放4~5勺白砂糖。喜爱口味淡的能够 多放一些,讨厌口味淡的还要比平常多放一些,那样才非常容易上浆。花生仁放进锅中里,炸好。
糖裹花生米是一种非常受欢迎的小吃,它的制作过程相对简单,但是需要一些技巧和耐心。下面将详细介绍糖裹花生米的做法,以供参考。首先,准备好以下食材:花生米、白糖、清水。1. 先将花生米洗净,然后放入锅中,加入足够的水。用中小火煮沸,然后转为小火继续煮熟,约20-30分钟,直到花生米变软。
步骤:称量好所需原料。花生米到锅里(不用倒油)小火干炒。炒至花生噼里啪啦作响即可。糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制,用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
花生下油锅炒香。炒香后,捞起,备用。锅洗净,无油,加少量水,烧滚,加入白砂糖。此过程不要搅拌糖,糖熬制浓稠(起大泡的时候)。此时改小火,放入花生,翻炒均匀(要快),迅速放入干淀粉翻炒即可,翻炒均匀即可关火出锅就成了。注意事项。
准备食材:花生仁(生)200克、绵白糖100克。2. 将花生仁倒入烤盘,放入预热好的烤箱,以150度烤15-20分钟左右,烤制酥脆的花生取出晾凉备用。3. 锅中加入小半碗水,倒入绵白糖,中火熬制,熬至表面逐渐有密集的泡泡,糖浆浓稠,水分基本挥发转小火。
【准备材料】- 花生米 - 淀粉 - 白糖 【制作步骤】1. 挑选适量花生米,用清水冲洗几次,去除表面灰尘和杂质,然后放置在通风处彻底晾干。2. 晾干的花生米中加入一个鸡蛋,搅拌均匀使蛋液均匀裹在花生米上,增加其粘性。根据花生米的数量调整蛋液的使用量。
一般是一个鸡蛋清,放4~5勺白砂糖。喜爱口味淡的能够多放一些,讨厌口味淡的还要比平常多放一些,那样才非常容易上浆。锅中油烧温,就可以倒进花生仁,待油烧烫情况下再放花生仁,非常容易炸焦。
原料: 500克花生米,适量白糖,适量烧烤调料,适量油。 制作过程: 1.准备500克花生米,自家种的会更香一点。
首先,准确称量所需的食材。2. 将花生米放入锅中(无需加油),用小火慢慢炒制。3. 持续炒至花生米发出噼里啪啦的声音,表明已经炒熟。4. 接下来,将糖和清水倒入锅中,小火慢慢熬制糖浆。用木铲顺一个方向不停搅拌,直到糖浆中全部冒出粘稠的白色大泡泡。
挂糖花生米的做法步骤 步骤 1:花生可以买熟的,要是生的买过来放烤箱150°烤15分。
把白糖加水熬成糖稀,用勺子舀起来连成丝状的就可以了。
白糖裹花生米家常做法:
主料:花生仁(生)200克。
辅料:绵白糖60克、水100克、玉米淀粉30克。
步骤:
1、称量好所需原料。
2、花生米到锅里(不用倒油)小火干炒。
3、炒至花生噼里啪啦作响即可。
4、糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制,用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
5、倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
6、用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上接着关火,(淀粉要提前用微波炉烤熟)。
7、快速翻炒均匀。
8、成品。
糖裹花生需要准备材料:花生米、白糖、鸡蛋、淀粉、面粉、油。共分为4个步骤,以下是详细操作:第一步:调味花生放入盆中加入盐、鸡蛋搅拌均匀。第二步:挂粉再添加淀粉,使花生米均匀裹满淀粉。第三步:炸花生米锅内烧油,将花生米倒入其中,炸5分钟捞出。第四步:挂霜白糖放入锅中,加一点油炒化后关火,倒入炒好的花生米搅拌均匀即可。总结:以上就是关于糖裹花生怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
白糖裹花生米家常做法:
主料:花生仁(生)200克。
辅料:绵白糖60克、水100克、玉米淀粉30克。
步骤:
1、称量好所需原料。
2、花生米到锅里(不用倒油)小火干炒。
3、炒至花生噼里啪啦作响即可。
4、糖和清水一起到锅里小火慢慢熬制,用木铲顺一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡时。
5、倒入熟花生仁用木铲迅速拌匀。
6、用滤网将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上接着关火,(淀粉要提前用微波炉烤熟)。
7、快速翻炒均匀。
8、成品。