普洱的种类及区分等级方法(普洱茶的种类或级别)

普洱有什么种类

按工艺分，普洱茶主要分为以下四类：1. 生普洱：指未经发酵的普洱茶，口感清爽带苦涩，茶汤鲜黄，泡制需要掌握一定的技巧。2. 熟普洱：指经过人工堆积、湿堆发酵等工艺处理的普洱茶，口感醇厚柔和，陈化时间长，存放时间越久越好喝。3. 生熟普洱：指生普洱和熟普洱的混合品，口感介于两者之间。

普洱茶可以分为生茶和熟茶。 普洱生茶指的是选用云南大叶种晒青茶叶为原料,后直接压成各种形状的紧压茶,有饼形、砖形等等,未经过压制的称为晒青毛茶。

等级分类 普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。

为了区分生普洱和熟普洱，可以通过以下几个方法：1. 外观区分：生普洱通常颜色鲜亮，条形完整，叶面有一层毛；熟普洱茶叶比较暗黄或暗棕色，条形不如生普洱完整，而且没有毛。2. 气味区分：生普洱茶有淡雅的香气，熟普洱茶有陈旧的香气。3. 口感区分：生普洱口感鲜爽甘甜，熟普洱口感较厚重、浓烈。

将普洱茶的鲜叶原料,按芽叶比例和嫩度特征划分为如下6个等级:【特级】:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。

按加工工艺不同,普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。

普洱茶的种类等级

普洱茶的种类等级按照工艺和保存时间分为以下五类：1. 生茶：是指新鲜茶叶经过加工后直接包装，没有经过陈化处理的茶。2. 散熟茶（青砖茶）：是指新鲜茶叶通过压制成形后，经过自然陈化而得到的茶。3. 熟茶（熟饼茶）：是指经过高温高湿的堆渥和压制而制成的茶。

可分为如下6个等级: ①特级:一芽一叶占70%以上,一芽二叶占30%以下。 ②一级:一芽二叶占70%以上,同等嫩度其他芽叶占30%以下。

特级普洱茶:茶叶外形白毫显露,茶条紧结。冲泡后茶汤红艳、清澈、浓郁,陈香味明显,叶底均匀,红亮细嫩。

普洱茶可按高、中、低档分等级。高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。

普洱茶的种类或级别

按照茶叶的级别：特级普洱茶、一级普洱茶、二级普洱茶、三级普洱茶等。其中，特级普洱茶、一级普洱茶和二级普洱茶是普洱茶中比较高档的品种，价格也相对较高。

普洱茶包括以下几种主要类型：1.生普洱：又叫青饼茶，新鲜茶叶制作，经过发酵和压制后即可品饮，呈青绿色 2.熟普洱：又叫黑饼茶，经过特殊处理，包括堆渥、松堆、平堆三个过程，呈褐色 3.散茶：即散装的普洱茶，不同级别的茶叶，有不同程度的酒香味 4.沱茶：茶叶制做成块状或沱状。

特级,生茶茶形匀整,熟茶匀整匀净; 一级,生茶匀整有嫩茎,熟茶匀整匀净; 二级,生茶茶形尚匀整,熟茶匀整匀净带嫩梗; 三级,生茶尚匀整。

普洱茶有以下几种种类：1. 生普洱：即鲜叶制成的普洱茶。它的性质较浓厚，口感较苦涩。2. 熟普洱：是经过特殊的堆积发酵工艺制作而成的。它的性质较温和，口感柔和，适合新手入门。3. 普洱砖茶：是将普洱茶压缩成砖状的茶叶。它方便储存、携带，保存时间长。

(一)依制法分类 生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。

收藏级普洱茶：主要源自名山名寨，古树茶，如宫廷级、特级等高档次产品，占总量的10%，价格高，主要针对收藏爱好者。2. 品饮级普洱茶：通常来自高海拔和优质茶园，如一级、三级砖茶、沱茶等，适合日常饮用，口感醇厚，占20%。

普洱茶怎样分别等级?

普洱茶可以按照年份、产地、工艺、质量等因素来划分等级。2 普洱茶年份越久远、原料选取越好、工艺越精湛、保存条件越好,其等级也就越高。

普洱茶的种类主要分为以下几种：1. 生普洱：指未经发酵的新茶，一般采摘时会制作成毛茶。2. 熟普洱：也叫熟茶，是指经过人工催熟和发酵后的普洱茶。3. 普洱毛茶：采摘下来的鲜叶，经过初步加工制作成的半成品，还未经过任何发酵处理。

第一,看芽头多少,芽头多的嫩度高; 第二,看茶叶叶片十分卷紧,也就是茶叶是否紧实,紧实的嫩度好; 第三,看茶叶的色泽和光润度,色泽好且光润,说明嫩度好。

我们常见的类型有七子饼茶、沱茶、砖茶、方茶、小金沱、老茶头、金瓜贡茶、香菇紧茶、柱茶、竹筒茶等。

一般来说,茶叶采摘时,叶和芽同时采,从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。

普洱茶有分多少种等级

普洱茶属于黑茶。

普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。

汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶苦涩，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。

分类

1、中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类。

2、红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。

普洱茶分为高、中、低档分等级、一共3种。1、普洱茶是大乔木、高达16米、嫩枝有微毛、顶芽有白柔毛。2、普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3、茶叶品茗：普洱紧茶、普洱绿茶、普洱红茶、普洱青茶、普洱黄茶、普洱黑茶、普洱白茶。4、普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。5、可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。6、新中国诞生后、云南茶叶获得了新生。7、1951年就建立了全省茶叶科研机构、到1958年止、全省茶园面积达到了46、6万亩、产茶18万担、大跃进时期茶树大受摧残。