金针菇做汤怎么做(金针菇番茄汤怎么做？)

金针菇的做法大全,汤鲜味美,做法简单,仅需几步轻松搞定

金针菇，姜末，香菜，西红柿，香葱碎。姜葱，香菜，榨菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿备用。锅内适量水烧开，西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。勾入水淀粉煮开。鸡蛋液打圈儿淋入，待蛋液凝结成鸡蛋花儿关火。调好的调料倒入，搅匀盛碗。

准备食材：金针菇、番茄、柠檬汁。2. 金针菇切成小段，番茄切成小块。3. 炒烂番茄，加入热水煮成浓汤。4. 加入金针菇，煮至八分熟。5. 出锅前挤入柠檬汁，增加风味。金针菇肉汤 1. 金针菇肉丝汤：将金针菇、瘦肉、豆腐等材料炖煮，加入调料调味即可。

主料:菠菜、金针菇 辅料:猪油、酱油、盐、鸡精、姜、高汤 金针菇菠菜汤的做法: 菠菜洗净,手拧成段;姜切沫。 将菠菜用开水焯一下,捞出过凉水后沥水。

食材：金针菇一小把，鸡蛋1~2颗，油麦菜叶子一小把，食用油少许，食用盐适量，生姜2片，生葱1~2根。首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净，备用。油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

金针菇豆腐汤 材料：豆腐1块、金针菇、瘦肉丁、植物油、酱油、盐、鸡精。步骤：豆腐用水清洗，切成方块。金针菇切掉根部，然后洗净。热锅放入适量油，爆炒瘦肉丁，加水煮沸。待水煮沸后，加入豆腐和金针菇，中火煮5分钟，放入酱油、盐和鸡精调味即可。

金针菇番茄汤怎么做?

主料 西红柿3个 金针菇100g 辅料 调和油适量 食盐适量 步骤1. 番茄3个。

金针菇洗净，切去根部，用水焯一下，捞出沥干。2. 锅中放适量油，烧热后加入丝瓜翻炒，然后加入金针菇同炒。3. 加水适量，放入豆腐块，用中火煮至豆腐熟透。4. 出锅前用水淀粉勾芡，加盐调味即可。

做法：先将鸡胸肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。加适量清汤烧开，放入姜片和金针菇煮3分钟。最后加入鸡胸肉片再煮1分钟，加盐调味即可。2. 金针菇鲫鱼汤：材料：鲫鱼1条，金针菇200克，姜片适量，清汤适量，盐适量。做法：先将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

步骤/方式1 1:将买回来的金针菇,用刀切掉泥土带根的部分。 步骤/方式2 2:用手将两把金针菇,掰成一个个小部分,然后放在盆中洗净。

金针菇瘦肉汤是一道美味可口的家常菜,制作方法简单易学,以下是具体步骤: 1. 准备材料:金针菇、瘦肉、姜、葱、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精、食用油。

做法：将豆腐洗干净，切成小块，金针菇洗干净，去跟然后对切两半。锅中水开倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长。然后加水，放入金针菇，加点酱油，盐，几滴醋用小火炖个15分钟。

金针菇汤怎么做好吃

金针菇汤是一道简单而美味的汤品，下面是一种常见的做法：材料：- 金针菇 200克 - 鸡肉/牛肉/猪肉等 适量 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 香菇干 适量（可选）- 鸡精/盐 适量 - 食用油 适量 步骤：1. 将鸡肉/牛肉/猪肉切成薄片，并用适量的料酒腌制片刻。

超市卖的现成鱼片1大片,洗净,放入一个微波炉用的碟子里,加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油,抹匀,微波炉转3-4分钟,取出,用叉子叉成小块儿备用。

/原料 金针菇适量,油菜适量,火腿适量,生姜适量,花生油适量,盐适量,味精适量,蚝油适量,水淀粉适量。

步骤：鸡肉洗净切块，金针菇洗净切段。锅中加入清水，煮开后加入鸡肉和姜片，用中小火煮30分钟。再加入金针菇煮5分钟，加入盐和料酒即可。3. 金针菇排骨汤：材料：金针菇200克、排骨500克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。步骤：排骨洗净焯水，煮开后捞出。

金针菇汤的做法

　　金针菇作为一种蔬菜在我们日常生活中，并且对它非常熟悉了，它其中所含有的营养价值非常丰富，并且口味也非常独特，因此受到很多人们的青睐，并且金针菇作为一道蔬菜，在我们涮锅是必不可少的，而且他的做法也有非常多种，它还可以用来做汤等，今天就跟大家来介绍一种金针菇汤的做法。

　　做这到汤的时候我们首先准备原料有金针菇，西红柿等，还有一些香菜和葱姜蒜，然后我们将金针菇清洗干净，然后再把它的根去掉，切成一段中，然后倒到小碗之中，在将西红柿洗干净之后，用刀子将它的皮去掉，然后将它切成均匀的块状，我们再往锅中放入少量的食用油，然后再放入一些切碎的蒜末，爆香之后倒入西红柿进行翻炒，不断的翻炒西红柿，等西红柿出汁之后，再放入少量的食用盐，再加入一些温水，再加入一些白胡椒，然后我们再放入适量的金针菇，然后我等汤汁烧开之后盛入碗中，撒上一些葱花，还有一些香菜等，这样一道非常美味的金针菇汤就做好了，而且富含营养价值。

　　那么做金针菇汤的时候有哪些小技巧呢?我们在准备西红柿的时候要去皮，不然可能会影响到口感，而且我们准备了西红柿一定要切碎，这样翻炒时才可以出汁，还有就是我们再倒入温水的时候，可以倒入一小部分，然后再少量的加入，这样可以控制温水的食量，不然做出来的汤汁可能会稀一些。

　　以上就是为大家介绍金针菇汤的做法，可以看出这道汤做起来也是非常的简单，味道也非常富有口感，并且营养价值高，我们在家中自己就可以尝试这样一道汤的做法。

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