日本豆腐的家常做法(日式豆腐的家常做法)

红烧日本豆腐的家常做法

首先，将日本豆腐切成块状。可以选择直接将豆腐切成大块，或者先切成薄片再切成块状，这样更容易入味。2. 将切好的豆腐放入热水中焯水。这一步的目的是去除豆腐的腥味和增强其质地的韧性。焯水的时间不需要太长，一两分钟即可。3. 另起锅，热锅后加入适量的植物油。

冷豆腐（Hiyayakko）将日本豆腐冷藏后切成小块，搭配葱花、姜丝、蒜末，淋上酱油、芥末或辣椒油。这道凉菜适合炎热的夏天，清新爽口。2. 味噌汤（Miso Soup）在锅中加入水或昆布汤，煮沸后加入味噌酱，放入日本豆腐和蔬菜如香菇、白菜或菠菜。这道汤品营养丰富，味道醇厚。

食材:日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个(煮熟剥开)、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。 2. 虾仁开背去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

日本豆腐2条;生抽0.5勺;蟹味菇适量;胡萝卜0.3根;火腿肠2片;小葱1根;盐适量 做法 胡萝卜去皮洗净,蟹味菇洗净后用少量食盐浸泡备用,小葱洗净。

食材:日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个(煮熟剥开)、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。 2. 虾仁开背去虾线,加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。

日本豆腐的完整做法!要详细的?

你好,我是章小鱼,一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩,很高兴能回答这个问题。

用料豆瓣酱 2勺豆腐 1大块块(差不多500g)盐 1小勺玉米淀粉 适量生抽 2勺老抽 两三滴 豆瓣酱嫩豆腐的做法步骤 步骤 1 space ❤️首先,豆腐切小块。

用料:茄子150克,日本豆腐200克 辅料:盐3克,白糖2克,生抽3克,蚝油2克,玉米淀粉30克,红辣椒1个 配料:姜1克。

冷豆腐（Hiyayakko）这是夏天特别受欢迎的一道菜。将豆腐冷藏后切成小块，配上葱花、姜丝、蒜末和一些酱油、芥末或者辣椒油。这道菜简单清爽，很适合炎热的夏日。味噌汤（Miso Soup）味噌汤是日本餐桌上不可或缺的一部分。

日本豆腐家常做法 日本豆腐的做法与步骤

猪肉100 克， 日本豆腐4，胡萝卜1，葱1，鸡粉，调味料5 克，生抽10毫升，蚝油5毫升，芝麻油5毫升，白砂糖3 克，油适量。准备好所有的食材，然后将猪肉洗净并剁碎。碎肉必须是细而均匀的。将洗净的大葱切成小块放在一边。

首先,准备材料。 将材料切好备用。 鸡蛋豆腐切块后撒少许淀粉裹匀。 将生抽、老抽、白糖、淀粉和半碗清水混合调成料汁备用。

用料 日本豆腐2条;金针菇1把;淀粉适量;西红柿2个;蚝油1勺;生抽半勺;盐半勺;葱2根;蒜3瓣 做法 金针菇洗净撕小块备用,西红柿洗净。

1/11切葱姜，小尖椒备用。2/11豌豆热水焯熟备用。3/11把日本豆腐切1厘米厚的轱辘。4/11用1:3的比例把糯米粉和面粉拌匀，把切好的豆腐均匀的蘸上面粉。5/11全部蘸好后在盘子里放置两分钟，这样面粉能牢固的蘸在豆腐上，炸的时候不浑油。6/11起锅放花生油，烧至六七层热。

步骤：小米椒切碎，蒜切碎，香菜切碎。日本豆腐切厚块，裹上淀粉。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入日本豆腐炸至金黄，捞出待用。碗中放入：蒜末、小米椒、香菜、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、香油半勺拌匀，淋在炸好的日本豆腐上即可。

做法如下 1 内酯豆腐切小块,鸡蛋2只,火腿1根切丁,香葱2根切末,蒜末少许。 2 锅中放水,加少量盐、料酒烧开,下豆腐焯一下,时间不可太长,捞出沥水。

日式豆腐的家常做法

主料：日本豆腐、青椒、香菇、竹笋、胡萝卜、鸡蛋清、红椒 辅料：大葱、芡粉、姜、盐、白砂糖、味精、生抽、色拉油 将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；将青椒、香菇、水发笋、胡萝卜切成薄片，备用；将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

步骤：1. 将日本豆腐切成适合蒸的大小块，并将其放入碗中待用。2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。3. 将搅拌均匀的鸡蛋液倒入放有日本豆腐的碗中，将鸡蛋液均匀地倒在豆腐上。4. 在蒸锅中烧开水，放入碗中的日本豆腐蒸约10-15分钟，或者直到鸡蛋熟透即可。

原料:日本豆腐160克、肉末50克、红杭椒10克、洋葱丝40克、姜片、蒜末、葱段、香菜末(没标的通通少许。

原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；热锅加油，可以多放一点。

关于日本豆腐的家常做法有很多，以下是其中一些简单的做法：1. 日本豆腐蒸虾仁：将日本豆腐切块装盘，淋上打好的鸡蛋液，蒸至豆腐和鸡蛋定型后，再放入处理好的虾仁，继续蒸至熟透。也可以加入一些胡萝卜丁和西兰花，增加口感和营养。

日本豆腐的家常做法

日本豆腐的家常做法

　　日本豆腐味道非常的鲜美，口感也很嫩滑，很多人都想了解日本豆腐的做法，可是不知道怎么做好吃，那么大家知道日本豆腐的做法吗?下面我就为大家介绍一下日本豆腐的做法吧。

　　 做法一

　　 材料

　　豆腐，蚝油，鸡精，酱油，食用油，葱花。

　　 做法

　　1.切好豆腐。

　　2.将蚝油，鸡精，酱油，食用油，在小碗中调匀，倒在豆腐上，放入微波炉中高火3分钟，取出后撒上葱花即可。

　　 做法二

　　 材料

　　日本豆腐三条，猪肉若干切丝，干虾子去头尾若干，冬菇若干泡软切丝，干鱿鱼若干剪丝泡软，金针菇一小把，盐少许，鸡精少许，生粉水半碗。

　　 做法

　　1、先把金针菇放进开水焯一下，捞起待用。

　　2、将日本豆腐从包装袋中拿出来，将豆腐切段盛盘待用。

　　3、炸豆腐，把锅烧热，下大约三碗油，等油烧到很热起白烟的时候就将豆腐一个个放进去炸，刚开始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黄的时候再将豆腐翻过另外一面继续炸，直到豆腐炸到双面金黄色就可以捞起沥油待用。

　　4、将剩下的油倒起留一点底油，下猪肉先炒熟盛起待用，接着下冬菇炒，因为冬菇吸油，所以要在猪肉炒完以后炒，炒熟后下虾子和金针菇，再将猪肉和炸好的豆腐一起倒进锅里炒两下放进半碗水，等滚了就倒进旁边准备好的砂锅里，倒入生粉水盖上盖子中火炖五分钟下点盐和鸡精就好了。

　　 做法三

　　 材料

　　日本豆腐，青椒，香菇，水发笋，胡萝卜，鸡蛋清，生粉，葱，姜，盐，糖，味精，生抽。

　　 做法

　　1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状。

　　2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用。

　　3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用。

　　4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。

　　5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。

　　6、起锅时加入少量(半汤匙)糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火。

　　7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

　　 做法四

　　 材料

　　日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精。

　　 做法

　　1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的'小段待用。小青菜洗净待用。

　　2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油。

　　3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金黄色时再翻过来。

　　4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好。

　　5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛。

　　6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的中央。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。

　　 做法五

　　 材料

　　日本豆腐4个、猪肉末200g、豆瓣酱少许、美人椒20g、杭椒20g 、鸡精适量、味精适量、白糖适量、胡椒粉适量、淀粉少许、老抽少许。

　　 做法

　　1、豆腐先从中间切一刀，取出两边豆腐，在分别一切二，一个豆腐切四段，切好装入盛器中，撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈。

　　2、起锅上火，下入植物油烧至四成油温，油温不能过低也不能过高，过低会脱糊，过高淀粉糊会起泡容易溅油，下入豆腐，炸制外表金黄酥脆的时候，连油一起到入油泊中，是为了保持温度和不易软榻先泡在热油中。

　　3、锅入底油，下入肉末炒香，下入豆瓣酱，辣椒圈炒香出红油，喜欢吃蒜的朋友也可以加点蒜末进去，加入清水少许，调味，鸡精，味精，胡椒粉，白糖，老抽调色，勾浓芡，淋油。

　　4、不喜欢吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈，或用耗油来代替豆瓣酱和辣椒圈，味道也超赞。

　　5、汁调好后，捞出泡在热油中的豆腐，放入烧过的铁板或餐具中，浇上调味汁撒入葱花点缀即可。

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