鲜玉米冷冻是熟的好还是生的好(玉米冷冻是生的还是熟)

冷冻玉米是生得好还是熟的好

煮熟冷冻好。玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低。

建议熟冻。玉米煮熟冷冻会比直接生冻更好,玉米的新鲜口感,可以更好地保存更长时间。

熟着冻好,因为生玉米放着会变老,即便在冷冻状态下也会有点这方面的变化。所以冻玉米是把玉米煮熟了，放到冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮，和刚煮出来的一样，很好吃。生的冻了水分少了，口感并没有熟玉米冷冻的好吃。

玉米煮熟了冻会要比生着冻要好一些，对于玉米的新鲜味道以及口感相对来说可以保存得更好、更久。因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其本身的大量水分会大大的流失，并且其水分还会因为冰箱的温度而结晶，从而破坏玉米的口感和味道，从而导致玉米慢慢出现干瘪的情况，甜度和新鲜味道都会有所降低。

建议熟的放。 玉米煮熟了放会要比生放要好一些，其味道和口感相对来生放要更好。

如果是为了长期储存,生的冻起来比较好; 如果是为了短期内方便食用,煮熟了冻起来比较好。

玉米冷冻是生的还是熟

玉米冷冻是生的还是熟 玉米保鲜的方法主要有两种，一种是直接冷冻生玉米；另一种是先把玉米煮熟，晾凉后再放入冰箱冷冻。经过大家的尝试，发现第二种，也就是先把玉米煮熟后再冷冻，这种方法保存的玉米会更好吃。玉米冷冻储存的方法 步骤：首先把鲜玉米摘干净，去掉玉米须和外皮。

生的玉米冷冻更好。关于玉米冷冻保存，生的和熟的玉米处理方式有所不同。下面进行 生玉米冷冻的优势 1. 保留原始风味和营养：生的玉米在冷冻状态下能够更好地保留其原始风味和营养成分。在冷冻过程中，玉米中的水分会结成冰晶，能较好地保持其原有口感和营养价值。

鲜玉米生冻还是熟冻好 都可以。玉米生冻和熟冻都是可以的，只是生冻和熟冻对对玉米的口味造成不同的影响，具体选择看个人喜好，生冻会使玉米的味道更加鲜甜，因为生冻时不会让玉米营养成分有较多的流失，操作上也简单，直接将有叶子包裹的玉米放入冷冻室。

玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低。

短期保存。嫩玉米主要为的是鲜食,如果保存10天左右,可用保鲜膜包裹玉米以锁定玉米水分,并放在1-5摄氏度冷藏以降低酶的活性,避免过快降低玉米品质。

玉米冷冻是生得好还是熟的好

玉米冷冻是生得好还是熟的好 各有各的优势，如：玉米生的冷冻：味道更鲜甜 生玉米冷冻需要外表有几片玉米叶子包裹，这样能够最大程度上保留玉米的鲜甜的味道和营养不流失，吃起来比熟冻的玉米更甜味道更好吃，而且方法操作简单，只需将生玉米放入保鲜袋里密封，然后置于冷冻层保存，无需清洗。

玉米是生着冻还是煮熟了冻着好 玉米煮熟后再冷冻会比较好。玉米是一种富含水分的食物。如果你吃不完，就直接冷冻。在冷冻过程中，玉米的水分将继续流失。如果你把它冷冻很长时间，玉米的味道会变干，味道也不会那么新鲜。烹饪后冷冻玉米可以锁住玉米的水分，使玉米长时间保持新鲜，谷物饱满，风味不变。

鲜玉米可以生吃也可以煮熟,但是如果要保存鲜玉米,是需要进行稍微加工的。

煮熟 煮熟了冻。 玉米煮熟了冻会要比生着冻要好一些,对于玉米的新鲜味道以及口感相对来说可以保存得更好、更久。

如果是为了长期储存,生的冻起来比较好; 如果是为了短期内方便食用,煮熟了冻起来比较好。

玉米生着冻好还是熟着冻好？

每一种都有自己的优势，原因如下:

1.冷冻生玉米:味道更甜。

生玉米冷冻需要在外面包裹几片玉米叶，这样可以最大程度的保留玉米的甜味和营养，吃起来比熟的冷冻玉米更甜更好吃。此外，该方法操作简单。把生玉米放在保鲜袋里密封好就行了，然后放在冷冻层保存，不用清洗，否则会增加水分，加速新鲜玉米的变质。

2.冷冻玉米成熟:更长的储存时间。

煮熟后冷冻可以起到杀菌消毒的作用。此时要将整个玉米煮熟，然后冷却，密封包装，放入冰箱冷冻保存。此外，具有低温抑菌的效果，长期食用不会变质。但是冷冻熟玉米吃的时候，需要再次加热，所以会损失更多的营养成分，味道也会变淡。

熟了好吃，把煮好的玉米捞出来晒干，然后用干净的袋子包好，放入冰箱冷冻。

选择指南:

首先，先看叶子。如果是青色，说明玉米是新鲜的；如果它变黄变干，玉米就煮过头了。

第二，轻轻捏玉米粒。新鲜的玉米，玉米粒里全是水，用指甲都能挤出来。相反，过熟的会坍塌。

第三，闻气味。热天买玉米。如果你闻到酸味，说明它已经变质了。

扩展信息:与水稻、小麦等传统粮食作物相比，玉米具有较强的抗旱性、抗寒性、耐瘠薄性和优良的环境适应性。玉米营养价值高，是优良的粮食作物。

玉米作为我国高产粮食作物，是畜牧业、水产养殖业和水产养殖业的重要饲料来源，也是食品、医疗保健、轻工、化工等行业不可缺少的原料之一。

由于玉米资源极其丰富，廉价易得，具有广阔的开发应用前景。