油焖大虾如何做(油焖大虾怎么做)

油焖大虾怎么做

油焖大虾做法如下：准备好材料；大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；锅中热油（比平时炒菜要多些）；摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；先把大虾取出，备用；锅中留底油，爆香姜蒜（剁碎更香）。

首先我们将鱼虾清洗一下，将它里面的杂质去除干净。如何美味好吃的油焖大虾然后我们就再放入适量的酱油。如何美味好吃的油焖大虾我们用热油，将它两面煎熟一下。如何美味好吃的油焖大虾这个时候经过热油闷熟一段时间。然后我们就撒上一层白盐。

用料 鲜虾一斤;姜片几片;酱油2勺;醋半勺;糖半勺;料酒1勺 做法 1.将鲜虾洗净,去虾线,沥干水,放几片姜片腌制会儿备用。

清水、生抽、白糖2:2:1。 食材:大虾400克、小葱20克、生姜一块、生抽两茶勺、清水两茶勺、白糖一茶勺、料酒少许、食用油适量。

炒制调料。在锅中烧热适量的食用油，放入姜末和蒜蓉炒香。接着，加入干辣椒炒出香味。最后，加入适量的料酒炒匀。炒制大虾。将处理好的大虾放入锅中翻炒均匀，让大虾表面均匀沾上调料。然后，加入适量的盐、生抽和白胡椒粉继续翻炒均匀。焖煮大虾。加入适量的清水，将火调小煮沸。

油闷大虾的四种做法

油焖大虾的做法之一：食材准备：对虾20只，绍酒适量，花生油，白糖，葱段，姜片，香葱，盐，胡椒粉，清汤适量。

第一步：调好酱汁 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。第二步：煎大虾 锅中倒油，放入葱蒜，倒入大虾，大火煎至两面金黄。第三步：焖锅 倒入调料，加盖焖3分钟。第四步：收汁出锅 大火收汁出锅。第五步：完成 出锅即可食用。

起锅烧油、下入大虾炸至金黄捞起备用 步骤/方式七 锅留底油、放入姜蒜末、红椒丁炒香、加入生抽3克、食盐1克、鸡粉1克炒匀 步骤/方式八 放入炸好的大虾、加白。

2分钟过后，掀开锅盖，晃动炒锅，改大火，慢慢收干汤汁，再淋入少许明油，简单翻匀，即可关火起锅装盘。好了，这道营养美味的油焖大虾就做好了，色泽金黄、晶莹剔透，红亮诱人，味美鲜香，油润适口。香、甜、鲜、咸四种味道相辅相成，口感鲜嫩，吃到吮指回味无穷。

油焖大虾的做法，好吃有简单油焖大虾做法，怎样做油焖?

油焖大虾主料虾500克调料食盐5克 葱10克 姜10克 料酒10克 白糖10克 植物油5克油焖大虾的做法1.先看看原料,物理方法出红油:虾洗净后,剪掉虾须;虾脚;挑出虾线。

倒入之前调好的料汁，盖上锅盖，焖制两分钟，让虾充分吸收调料味。11. 两分钟后，打开锅盖，摇晃锅，转大火，慢慢收干汤汁。12. 最后，淋上少许明油，简单翻炒均匀，即可出锅装盘。13. 至此，这道营养丰富的油焖大虾便完成了，色泽金黄，晶莹剔透，红润诱人，味道鲜美，油润适口。

主料：海捕对虾500g，葱、姜、蒜片各10克。调味料：米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。步骤：先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀将对虾背部片开去除虾的泥肠。

备料 主料:大虾一斤 辅料:火锅底料二十克、生姜葱适量、料酒十五克、鸡精味精各两克、蚝油三克 油焖大虾步骤 步骤首先准备新鲜大虾清洗干净(大虾一定要选。

油焖大虾咋做?

开虾背、扯掉虾线 步骤/方式3 清洗干净、沥干水分备用 步骤/方式4 准备蒜末3克、姜末2克、红椒丁2克 步骤/方式5 准备小葱沫2克 步骤/方式6 起锅烧... 剪开虾背、。

放入猪大油、花椒油烧热, 加入姜丝和大虾， 煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再 放入料 酒、高汤、姜汁、白糖、精 盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制。待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。

主料:海捕对虾500g,葱、姜、蒜片各10克。调味料:米醋、料酒、糖、盐和花生油各适量。

步骤十一：起锅 关火后，将油焖大虾装盘，撒上一些葱花装饰。至此，油焖大虾就做好了。这道菜品味鲜美，虾肉鲜嫩多汁，搭配着葱姜蒜和红椒的香味，口感丰富。作为一道家常菜，油焖大虾制作简单，适合在家中制作。可以搭配米饭或者面条一起享用，绝对能够满足家人的胃口。

将大虾剖开背部,去掉虾线,用清水洗净,沥干备用。 2. 取一个平底锅,加入食用油,加热至中火。 3. 加入切碎的蒜瓣,煸炒几秒钟,直到散发出香味。

油闷大虾的四种做法

油闷大虾的四种做法

　　 油闷大虾

　　材料

　　大虾，葱，姜，糖

　　做法

　　1、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

　　2、葱、姜都切成一寸左右细丝

　　3、锅放油（比炒菜略微多一点），5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒（不要太多）、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

　　4、加入水，不要太多，没过大虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，火可以稍微关小一些

　　5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋，注意别太多，这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

　　6、好了，可以出锅了，但是一定要注意保留一些汤汁，小孩子们都喜欢用虾肉蘸汤吃，回味无穷哦！

　　 油闷大虾

　　材料

　　主料：鲜海虾450克

　　辅料：白糖40克、番茄酱30克。

　　调料：精盐1克、鸡粉0。5茶匙、鲜汤或白开水0。7手勺、植物油50克、姜3片。

　　做法

　　1、将鲜海虾剪去虾须，挑出虾线，抠出头部的沙袋洗净控净水分待用；

　　2、锅坐火烧热，注入植物油晃匀，下姜片鲜海虾，用筷子摆好，晃动炒锅，见鲜海虾发红时用筷子翻个，在晃动炒勺，用手勺按压鲜海虾的头部，使其压出红油。见鲜海虾全部变红时，沥去多余植物油，烹料酒，放入鲜汤、精盐、鸡粉、白糖、番茄酱烧开，转小火炖3分钟，见汤汁浓稠时关火，用筷子装盘，将汤汁浇在鲜海虾上即成。

　　 油焖大虾

　　材料

　　青虾500g ，葱适量， 姜适量 ，白糖适量 ，白醋适量， 生抽适量 ，料酒适量， 盐适量， 油适量。

　　做法

　　1、青虾一斤。

　　2、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

　　3、葱姜切小段备用。

　　4、锅热后放入比平时炒菜略多一点油。

　　5、油热后放入腌制好的.虾。

　　6、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

　　7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2—3分钟左右。

　　8、看汤汁收的差不多即可出锅装盘。

　　 油焖大虾

　　材料

　　虾，姜，葱，料酒，盐，糖，生抽。

　　做法

　　1。虾先挑出肠并剪去长须，偶挑虾肠的工具是回形针，只要把一头撸直了就可以了，觉得比牙签好还可循环使用。

　　2。虾处理干净后，准备一点姜、葱切好，料酒、盐、糖和生抽各适量。

　　3。油温热后，就将虾轻轻滑入，略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。

　　4。将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去，放料酒、盐和生抽，这时火不要太大，如果觉得干稍稍放点水，再翻炒。

　　5。最后加一点糖提味就成啦！