土豆炖鸡块怎么炖好吃又简单(土豆炖鸡肉怎么炖好吃？)

土豆炖鸡块的家常做法?

食材清单 土鸡 3斤 、 土豆 4个 、 生姜大蒜花椒洋葱 适量 、 味达美料酒 一大勺 、 生抽 一勺 、 耗油 一勺 、 老抽 一勺 、 冰糖 2快 、 八角 一个 烹饪步。

简单的土豆炖鸡块的做法：山药去皮切块，土豆去皮切块，姜切片，蒜对半切开，大葱切片，干辣椒切断；热锅倒油，油温5成热时，下入葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香，接着倒入鸡肉炒匀，调入老抽、酱油，炒至上色，加600毫升清水，焖煮30分钟；下土豆、盐，炒匀，再焖煮6分钟。

土豆削皮切滚刀。倒入清水，鸡块，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫。倒入食用油，姜丝，大火爆香。放入鸡块，大火翻炒均匀。放入生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀。倒入土豆，加水。放入盐、白砂糖，翻炒均匀。大火煮沸转小火，炖至食物软烂，大火收汁。撒上葱花。

准备好原材料。处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁小块，姜切片，葱茎切段。锅里加水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯水。焯好水的鸡块捞出控干水分。炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。

将鸡洗净，去除内脏剁成块，入锅焯水，捞出用清水冲洗干净。葱、姜、蒜，洗净切片，准备好豆瓣酱。锅内放油，油热后加入豆瓣酱炒出香味。加入葱、姜、蒜，炒香。倒入鸡块翻炒均匀。放入料酒翻炒，再放入酱油翻炒均匀。加入清水，大火烧开后，转小火炖20分钟，加盐。土豆洗净，去皮，切成块。

土豆炖鸡肉怎么炖好吃?

土豆炖鸡块可以放一些木耳,还可以放一些香菇和枸杞。

土豆炖鸡块的做法起锅烧油放入冰糖煮到融化变色后，加入鸡肉翻炒上色，再往锅内加入花椒、八角、葱、姜、蒜炒出香味，依次加入料酒、生抽、盐、五香粉和热水大火煮开，转小火炖15分钟同时加入土豆炖至软烂，美味的土豆炖鸡块就完成了。

【食材所需】：鸡腿1个、土豆1个、青辣椒1个、香葱1根、生姜1块、白砂糖1勺、食用盐1勺、生抽2勺、食醋1勺、料酒2勺、花生油2勺 【烹饪过程】：将所需的鸡腿、青椒等食材和配料都准备齐全，放置在一起，方便拿出，不用东奔西跑的。

鸡肉块洗净,土豆去皮洗净切块,姜1块切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5个剪成段。 2.锅中倒入适量水,放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开,捞出沥干。

步骤/方式1 鸡腿肉剁块冷水下锅煮开,捞出洗去血水沥干水份 步骤/方式2 香菜切碎 步骤/方式3 姜切片,小米椒切块。

土豆炖鸡块的做法

鸡肉块洗净，土豆去皮洗净切块，姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段。2.锅中倒入适量水，放入鸡肉块、料酒1勺。大火烧开，捞出沥干。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、葱段、豆瓣酱1勺炒出红油，放入老抽5克翻炒均匀。

首先需要将蒜切片，葱，干辣椒、小米辣切段同，准备五六个冰糖，两个大料，十几个花椒，三个鸡腿切块，用水冲洗干净，放盆里备用。然后再将土豆三个洗净，切成滚刀块，放盆里备用。然后将锅中放凉水将鸡块下锅，放入几片生姜，几个葱段，适量的料酒，大火煮开，撇去血沫捞出备用。

用料:鸡腿2只,土豆3个,大葱一颗,冰糖3块,姜半块,干辣椒100克,香叶2片,草果1个,盐适量,老抽30毫升,料酒50毫升,鸡精适量 做法:1.先用开水烫一分钟。

土豆炖鸡块是一道常见的家常菜，下面是一种简单的家常做法：所需材料：- 鸡块：500克 - 土豆：2个 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 清水：适量 步骤：1. 准备好鸡块，洗净备用。

鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切1cm见方的小块。锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！

鸡块炖土豆有什么简单的做法?

食材 食谱热量:944.5(大卡) 主料 鸡一只 土豆两个 方法/步骤 把鸡剁成小块清洗干净,鸡用的是肉食鸡,肉多容易炖熟。

加入清洗干净的鸡块，炒至均匀。9. 加入切好的土豆块，翻炒均匀。10. 加入盐、酱油、红糖和葱白，炒至鸡块变成金黄色。11. 加入一碗清水，水量需没过鸡块。12. 将电陶炉调至最大档位，先煮沸，再转小火3档炖煮30分钟即可出锅。

先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水分大部分消失，再滴入生抽并倒入土豆块翻炒2分钟左右；倒入热水适量，以淹没肉料为宜，放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅。

主料：鸡肉，土豆。调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜。鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。土豆去皮切2cm见方的小块。锅内烧热油，放葱，姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

食材 主料 鸡腿 500g 土豆 300g 辅料 油 适量 盐 适量 八角 适量 花椒 适量 香叶 适量 桂皮 适量 冰糖 适量 步骤 1.准备食材。 2.土豆切滚刀块。

食材展示：鸡、土豆、葱5克，姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。准备配料：鸡肉剁块，洗净鸡肉，土豆去皮切块，洗好的鸡肉放在锅中用水焯，待锅中有白沫之后再捞出来。

土豆炖鸡块的做法

土豆炖鸡块的做法

　　土豆炖鸡块是很常见的家常菜品，下面我为大家介绍土豆炖鸡块的做法，希望能帮到大家！

　　 土豆炖鸡块的做法

　　土豆炖鸡块这道菜其实是一道东北菜。现在南北的饮食文化开始慢慢地融合一起，南方人开始接受了北方的菜式，北方人也开始喜欢上了南方的菜式，这样的情况常常出现。所以，土豆炖鸡块成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的.地方应该只是在辅料的选择上略有差异，这个就要根据个人的喜爱来定了。下面简单介绍下它的做法之一吧，希望得到妈友们的喜欢。

　　材料：鸡肉300g、土豆2个、葱段、姜片、酱油、食盐、食用油

　　步骤：

　　1、将土豆去皮洗净，切成小块状，将鸡肉洗净，也切成小块；

　　2、热锅后，加入适量的食用油加热，把香葱和姜片一起放进锅内，然后先放进鸡肉炒至变白色，加入适量酱油，加入清水没过鸡肉，将鸡肉炖到八成熟；

　　3、把土豆一起放进锅里，一起继续炖，直至土豆和鸡块一起炖熟，加入食盐拌匀就可以了。

　　 土豆炖鸡块的营养价值

　　土豆炖鸡块的营养价值主要来自于它的主要食材：土豆和鸡块。我们先来看看鸡块的营养价值先吧。

　　鸡肉中富含氨基酸，是优质的蛋白质来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中都含有。如果是热量低，可以去掉鸡皮，选择鸡胸脯部位的肉热量比较低。

　　土豆中含有丰富的B群维生素和优质的纤维素，另外还含有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等营养元素。其中，钾元素的含量较高，可以改善人的食欲。另外它还可以抗衰老、养护脾胃、益气润肠。

　　总是，土豆炖鸡的营养价值是不错的，是值得向大家推荐的家常菜。

　　 土豆炖鸡块的热量

　　土豆炖鸡块的热量是多少呢？很多想减肥的妹纸都想关注这个问题的答案。这里告诉你的一个好消息就是土豆炖鸡块的热量不是很高，不要以为它里面含有鸡肉而理所当然地认为它是高热量的菜式。如果你想低热量，可以选择鸡胸部位的肉质，把皮去掉热量就可以大大减少。按100g可食用的鸡肉来说，里面含有的热量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白质是12g。土豆的热量就更加低了，按100g可食用的部分来说，其中含有热量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白质2g、纤维素0.7g等。

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