豆腐皮的10种家常做法(腐竹5种家常做法？)

腐竹5种家常做法?

第一种做法:腐竹丝炒肉 食材明细 猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。

豆腐皮有很多做法,可以做汤,也可以做凉拌菜,也可以炒着吃。无论是哪一种方法做出来的豆腐皮都是非常美味的。不过也有人喜欢用豆腐皮炒着吃,那么现在豆腐皮怎么做比较好吃呢?今天我就来分享一些豆腐皮的家常做法,一天一种炒法不重样,接下来一起来看看吧。

以下是豆腐皮的几种常见做法：1. 素菜包子：将豆腐皮切成合适的大小，包入蔬菜、豆腐等馅料中，蒸熟即可。2. 炸豆腐皮：将豆腐皮切成块状，用油炸至酥脆金黄色，可以沾辣椒酱或其他调味品食用。3. 炖豆腐皮：将豆腐皮切成条状，与其他配料（如锅底肉、蔬菜等）一同炖煮，增加风味。

豆腐皮和粉条可以做成一道美味的家常菜,如麻辣豆腐皮粉条。以下是其做法: 准备豆腐皮、粉条、青椒、红椒、葱姜蒜、火锅底料、豆瓣酱等食材。

凉拌豆腐皮 凉拌豆腐皮的做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；然后倒入调好的汁翻拌均匀；翻拌好后关火；待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

豆腐皮洗好切成条,沥水备用 将辣椒,芹菜切好 将豆腐皮炸至表面金黄即可。 炒锅里加适量油,加入花椒、八角、香叶、一半青辣椒、一半红辣椒(注意:是一半辣椒、一半辣椒、一半辣椒)加入炸好的豆腐皮翻炒。 再加入少量生抽、200毫升凉开水。盖上盖子小火炖约15分钟。

腐竹的5种家常做法炒腐竹?

红烧腐竹 凉拌腐竹 腐竹炒芹菜 腐竹炒木耳 腐竹胡萝卜 红烧腐竹凉拌腐竹腐竹炒芹菜腐竹炒木耳腐竹胡萝卜

豆皮的九种做法：豆皮炖肉、清炒豆皮、豆皮炖粉丝、豆皮干炒辣椒、豆皮煮饺子、凉拌豆皮、白菜炒豆皮、豆皮炒韭菜、麻辣豆皮 豆皮炖肉吃。特别是豆皮炖腊肉吃。因为腊肉本来就比较香，所以和豆皮炖在一起特别好吃，而且最重要的是还特别的营养。清炒豆皮。

(1)、鲜蘑腐竹 配料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

豆腐皮2张、猪里脊适量、青辣椒半个、西红柿半个、葱姜适量、生抽1小勺、盐适量、料酒1茶匙、淀粉2茶匙、鸡精少许。

食材:腐竹5片,辣椒油4勺,蒜适量,小米椒3个,盐2勺,白糖2勺,生抽3勺,陈醋3勺,香菜适量。

豆腐皮的做法大全

将豆腐皮切成面积适中的方形，放上适量的馅料（如肉馅、海鲜馅等），然后卷起来用牙签固定好。最后将卷好的豆腐皮放入锅中蒸至熟透即可。这种做法既美味又营养，是一道非常受欢迎的家常菜。豆腐皮烤鱼 将鱼洗净去鳞，撒上盐、胡椒粉等调味料后，将豆腐皮包裹在鱼的外面，用竹签固定好。

凉拌豆腐皮:准备豆腐皮500克切成丝,放入到盆子当中,然后加入生抽15毫升,香菜15克,蒜末15克,老抽15毫升,陈醋15毫升,鸡精15克,白糖15克,小米辣15克。

第一种做法:腐竹丝炒肉 食材明细 猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。

主料 油豆皮适量 香菜适量 辅料 生抽适量 香醋适量 红辣椒适量 蒜末适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 红辣椒油适量 凉拌油豆皮的做法步骤 1.香菜洗净切段。

1）将豆腐皮切成条状，黑木耳、胡萝卜、香菇切丝备用。2）锅里加热食用油，放入葱姜蒜爆香。3）放入豆腐皮、黑木耳、胡萝卜丝、香菇翻炒均匀。4）调入适量的酱油和糖，再加入适量盐调味。5）炒匀后加入少许水，烧开后转小火焖煮几分钟即可。

做法：1. 豆皮用小刀切成面包大小，放入焗炉烘烤至稍微变硬为止。2. 青萝卜、紫甘蓝、蕃茄分别处理成薄片。3. 在豆皮表面涂上番茄酱，放上蕃茄片、青萝卜片、紫甘蓝片，撒上少许盐和黑胡椒。4. 将两块豆皮夹上一块面包，加入牛油，内外煎熟即可。

腐竹的5种家常做法油炸?

腐竹的5种家常油炸后与猪肉炖,羊肉煲,牛肉烧,与肉炒制,与鸡一起煲汤等。 腐竹的5种家常油炸后与猪肉炖,羊肉煲,牛肉烧,与肉炒制,与鸡一起煲汤等。

凉拌豆腐皮 原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量。做法：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下。油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄。倒入沥干的豆腐皮，小心翻拌。然后倒入调好的汁翻拌均匀。翻拌好后关火。

尖椒炒豆腐皮是各地餐厅的常见菜，味道特别好，炒制时需要准备一个尖椒，三百克豆腐皮，和适量的葱花与白糖还有生抽与食用盐等调味料。把尖椒洗好以后切成细丝，把豆腐皮也切成细丝备用，然后在锅中放水，烧开以后把豆腐皮放入焯一下，取出过冷水。

豆腐皮美味做法 香煎豆腐皮 简介：香煎豆腐皮口感酥脆，外层金黄诱人，内裹豆腐鲜香。它是一道家常菜肴，简单易做，十分美味。所需材料：豆腐皮适量 食用油适量 酱油或生抽适量 葱末、蒜末少许 盐、糖适量 步骤：1. 将豆腐皮切成适当大小的块状。2. 平底锅加热，涂抹一层薄油。

原料:干豆腐皮200克、青尖椒2个、葱花5克、花椒面少许、酱油1勺、精盐适量、骨汤(肉汤)适量、水淀粉少许。

用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。豆皮肉卷 做法：肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会。

豆腐皮的10种家常做法

豆腐皮的10种家常做法有煎豆腐皮卷、红烧豆腐皮、豆腐皮三明治、炒豆腐皮丝、豆腐皮卷子、烤豆腐皮片、香菇豆腐皮卷、麻辣豆腐皮、酸辣豆腐皮、豆腐皮包子。煎豆腐皮卷 将豆腐皮卷入喜欢的馅料，如蔬菜、肉类或海鲜，然后在平底锅中煎至两面金黄色即可。

泡菜炒豆腐：泡菜切丝，豆腐切块。热锅加油，先下泡菜炒香，再加入豆腐块翻炒，调入盐、酱油调味。9. 家常炒虚肢拍豆腐：虚肢拍豆腐切块，热锅加油，将豆腐块煎至两面微黄，加入蒜末、酱油、盐调味，加入适量水，盖上豆腐皮，小火焖烧至汤汁浓稠。10. 茄子炒豆腐：茄子切条，豆腐切块。

【材料】 原味豆腐皮2张 【调料】 郫县豆瓣酱2勺,生抽,老抽,花椒,姜丝,盐 【做法】 将2张豆腐皮叠放在一起,对折一下,切成细丝。

一万块豆腐皮猪肉卷 材料：猪肉馅600克，鸡蛋2个，肉馅1个，备用淀粉50克-75克，白糖10克，十三香7克，盐10克-15克，蚝油15克-25克，酱油困运或海鲜酱3勺，大葱50克-100克，料酒2勺，味精适量；生姜(不要放，要放的话尽量切细)和500g千足豆腐。

准备小半盘湿腐竹,另外还需要准备少量的干辣椒、香葱、香菜和青椒; 将香葱切成比较长的葱段、青椒、香菜、干辣椒都改刀成小段即可,之后放入盘中待用。

青椒肉丝炒豆皮 做法:把瘦肉切丝,加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝,千张切丝,姜蒜切末。

豆腐皮的10种家常做法

第一种做法：凉拌豆腐皮

原料：豆腐皮3张、香菜几根、姜末适量、花生米一小把、油、盐、鲜蔬粉适量、醋、生抽、麻油适量

凉拌豆腐皮的做法：

第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；

第二步：油锅烧热后放入姜末煸炒至微金黄；

第三步：倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；

第四步：然后倒入调好的汁翻拌均匀；

第五步：翻拌好后关火；

第六步：待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生米，撒点麻油拌匀。

第二种做法：清炒豆腐皮

用料：豆腐皮一张；青尖椒一个；胡萝卜一块；姜丝少许；红辣椒少许；酱油，盐适量

清炒豆腐皮的做法：

第一步：所有材料斜切成菱形小块，用油爆香姜丝和红辣椒。

第二步：将剩余材料全部入锅快炒，加酱油和盐，炒熟出锅。

第三种做法：油泼豆腐皮

原料：豆皮，青菜，干红椒、植物油，盐、生抽，醋，油波辣子

油泼豆腐皮的做法：

第一步：豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；

第二步：青菜汆烫捞出；

第三步：一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；

第四步：加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。

第四种做法：豆豉豆皮小炒

原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、酱油适量

豆豉豆皮小炒的做法：

第一步：备好豆皮及豆豉一份；

第二步：热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；

第三步：再将豆皮泡洗好控好水下锅；

第四步：炒至出香后，再淋入少许酱油；

第五步：焖至豆皮汁即可出锅。