雪菜包子的做法(雪菜包子馅的做法)

雪菜包子馅的做法

将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。不要太软，否则包子蒸出来就形象不漂亮了。放温暖处醒发。腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。炒锅放油，将雪菜炒一下，肉馅里放入葱花。打入一个生鸡蛋，再加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅，将炒好的雪菜拌入，即可。

如果是腌制雪菜,必须先用清水洗净,然后浸泡一天左右。等到咸味淡了,把雪菜水分挤干,然后切碎。

做法：（1）将雪菜提前浸泡半天。（2）猪肉剁碎成末。（3）肉末中加入酱油、白糖、盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、芝麻油。（4）肉末朝一个方向搅匀上劲，待用。（5）泡好的雪菜反复洗净，攥干，切碎成末。（6）锅内放油(稍多一些)，下入蒜末，小火炒出香味。（7）下入雪菜末，将水分炒干。

准备好所有的材料，包括：雪里蕻、猪肉、盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜。雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末，姜、葱洗净切末。把猪肉剁成肉泥。加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀。再把拌好的肉馅、姜末、大葱加进雪里蕻里，加香油。

食材:白面、酵母、碱面、五花肉绞的猪肉馅、雪菜、老抽、香油、葱末、姜末、黄酒、生抽、糖。

简单的包子做法 超简单的包子制作教程

雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷，然后切碎丁。雪菜、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里，拌均匀做成雪菜馅。团面发酵至两倍大，取出排气，分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松驰5分钟，然后擀成薄面皮，放入雪菜馅。

雪菜素包子的做法1 材料 中筋面粉600g酵母6g糖15g沙拉油15g水300g盐适量糖适量胡椒粉适量香油1大匙雪里红1000g豆皮6片姜1小截红辣椒1支 做法 step11 小芥菜洗净后,撒上2~3大匙的盐把,用手把菜来回翻,让盐巴都能沾在菜上,放10分钟再翻,之后把手沥干,装在塑胶袋里,放入冰箱。

您好，雪菜包子做法如下，里头有包子料的制作方法哦：主料：腌的雪里蕻（雪菜）、肥瘦肉馅。调料：葱、姜、鸡蛋、自发粉、香油、盐、生抽、胡椒粉、花椒水。

笋干提前浸泡2个小时以上泡软洗净。雪菜也用清水浸泡30分钟泡去一些咸味。泡过的笋干切碎。放入盆中备用。猪肉馅加入盐，白糖，老抽，生抽，姜粉，五香粉，鸡精。搅拌均匀备用。雪菜挤干水分切碎。炒锅倒油倒入雪菜炒出香味关火。雪菜，笋干，猪肉馅一起放入盆中。

雪菜包子馅料怎么做?

雪菜包子做法: 中筋面粉3杯又2大匙,雪里红半斤,香菇3两,冬粉1把,干酵母粉1小匙调味料:细砂糖2大匙又2小匙,酱油2大匙,白胡椒粉1/4小匙做法1.取一个大碗。

准备好面粉、鸡蛋、糖,一起放入盆中 步骤/方式2 加水揉均匀盖好盖子,放在比较温暖的地方发酵 步骤/方式3 搅肉馅时加入姜片一起搅碎。

食材用料 新鲜雪里蕻一把,牛肉馅(分开两份用)500克,茴香一把,葱,姜末少许,姜粉,胡椒粉各1克,酱油少许,香油适量,普通面粉300克。

包子是我们中国的传统美食,自古以来就深受广大人群众喜爱。以馅料多样化而制作简单迅速走红。 现在给大家简单讲解一下: 1.买一斤新鲜猪肉洗净剁成肉泥。

新鲜的雪里蕻可以包包子，做法：（一）主料：面粉800克、肉600克、雪里红500克 （二）辅料：盐适量、酵母7克、水410克、猪油适量 （三）步骤： 雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。2. 拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。3. 面团表面要揉光滑。

香辣味肉包子馅的做法

香辣雪菜馅包子的做法：腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，备用。将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。放温暖处醒发50分钟。醒发好的面团分成合适大小的剂子。

雪菜包子做法: 中筋面粉3杯又2大匙,雪里红半斤,香菇3两,冬粉1把,干酵母粉1小匙调味料:细砂糖2大匙又2小匙,酱油2大匙,白胡椒粉1/4小匙做法1.取一个大碗。

首先,准备好材料,适量的面粉、猪腿肉,辅料甜酱、耗油、料酒等。然后将肉洗干净,把它切成块状。最好选猪的前腿肉,这个部分吃起来更爽滑,也更好吃。

雪里蕻包子馅的做法 1.酵粉放入温水中化开，静置5分钟 2.面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合 3.揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵 4.雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软。

材料:,中筋面粉3杯又2大匙,雪里红半斤,香菇3两,冬粉1把,干酵母粉1小匙调味料:细砂糖2大匙又2小匙,酱油2大匙,白胡椒粉1/4小匙 做法 1.取一个大碗。

教你包子的正确做法，步骤详细，方法简单，轻松做出美味的包子

您好，以下是做包子的详细步骤和技巧：材料：- 面粉- 酵母- 糖- 油- 盐- 开水- 馅料（可以选择自己喜欢的肉馅、蔬菜馅等）步骤：1. 把面粉放在一个大碗中，加入适量的酵母、糖、油和盐，搅拌均匀。2. 慢慢倒入开水，一边倒入一边继续搅拌。加水量要根据面粉的吸水性来决定，一般情况下要保持面团柔软但不粘手的状态。3. 把面团放在桌子上，揉搓10-15分钟，直到面团变得光滑有弹性。4. 把面团放在碗中，用湿毛巾盖上，放在温暖的地方静置1-2小时，让面团发酵变大。5. 把面团分成均匀大小的小面团，搓圆成形，再用擀面杖将其擀成薄薄的饺子皮状。6. 把馅料放在饺子皮中央，然后折叠两端捏紧。7. 把包子放在蒸屉上，用冷水加入适量的白醋保持蒸屉干净，蒸15分钟即可。技巧：- 注意面团中糖的数量，少了发酵不充分，多了会影响口感。- 揉面时一定要揉到面团表面光滑，不留疙瘩。- 饺子皮不要擀太薄，否则包子容易破裂。- 包子的馅料要足够多，但不能过多，否则包子口感不佳。- 蒸包子时一定要保持蒸屉干净，水不要溢出来，否则会影响口感。

今天中午给孩子做的鸡肉，但是孩子就是不吃，因为他说鸡肉不好吃，我也是发愁，因为吃牛肉和猪肉害怕孩子会积食，所以只能吃鸡肉，其实包菜吃起来蓬松软糯又美味！可以温补身体的维生素，但是孩子不吃，我也是着急得不得了，突发奇想，我为什么不把孩子不吃的食材红萝卜，包菜，葱，搅拌成碎末状搞成包子馅，包成包子给孩子吃呢！我真是平平无奇的小天才爸爸！

看看我做出来的包子效果，光看外形都让我感觉想吃，真的是靠谱！包子这样做蓬松软糯，柔软喷香特好吃！下面我来给大家分享下怎么做包子吧！

【食材】：面粉，水，酵母粉，香菇，包菜，红萝卜，葱花末，葱姜蒜，油，盐白糖

【做法】：

第一：盆中倒入温开水200ml，倒入酵母粉5g搅拌成酵母汁，另一个盆中倒入500g面粉

第二：浇灌10g白砂糖，搅拌面粉均匀，浇灌酵母汁搅拌成粘稠的面絮状絮状揉搓成面团状

第三：揉搓成面团状，盖保鲜膜发面团到2倍大面团状，准备香菇切成丁，包菜切成丁后备用!

第四：红萝卜切成丁，葱切成葱花沫备用，浇灌一勺油在盆中，搅拌均匀成粘稠的包子馅状

第五：最后再撒2g盐，盐不要多，多了容易出很多水分，不好吃了。 顺着一个方向搅拌出来更有嚼劲，面团揉搓排空里面的空气！

第六：面团切成段状的面剂子，揉搓成长条状，切开成面剂子，看中间是不是成蜂窝状，揉搓长条，切成面段状

第七：取一个面剂子，擀面杖擀成巴掌大小的面片状

第八：挖一勺馅在包子皮中间，团瓷实，包裹，对折包子皮，慢慢对折卷边卷起来！

第九：卷起来上锅蒸40分钟后出锅，出锅后闷10分钟，让热蒸汽下下！

第十：美味的蒸包子就做好了，香喷喷，特别美味！

喜欢吃包子的，孩子不吃萝卜，包菜，葱全部都包在包子馅里，蒸一下，吃着是一个味道，他们就吃了！